September 18, 2008

驚喜大發現－每天花５分鐘做麵包吧！



孟老師這篇：每天花５分鐘做麵包吧！

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September 7, 2008

蔥花熱狗＆蕃茄醬熱狗麵包

週末的Breaklunch→番茄醬熱狗麵包with起司蛋


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August 5, 2008

復出？轉型？？

曾經烘焙是Amigo的最愛，現當然在也還是，只不過，不再是生活的重心了～

以前，經常瘋狂的做點心，雖不至於到廢寢忘食的程度，但的確是佔用了不少時間。很多時候，上網是為了找食譜，上街是為了買材料，假日多半用來試做新配方。回顧起一篇篇舊文章，頗有成就感和虛榮心，很慶幸當時有寫下這些記錄，幫自己曾經做過的點心們留下美好記憶，這更是我雖一可以拿來說口的專長，新認識的朋友看了這blog，不免嘖嘖稱奇，原來阿米（家人和朋友都這樣叫我）是個賢妻良母，這算是稱讚吧？！聽多了也只好欣然接受，畢竟也到了熟女的年紀，當然得開始準備扮演人妻的角色，但很抱歉，我卻不大會做菜，烹飪是我有待努力的新領域，會試著去做看看的！

最開心的是，那段時間認識了不少烘焙同好，很高興和你們一起做點心過生活，接受了不少熱情網友的指教和分享，在大家集思廣益和熱情回應下，總是能做出滿意的成品，不得不說，網路真是個神奇的世界，幾年前我更因為這個blog，和很久不見的國中同學聯絡上，她也經常流連在無名小站，看到我的照片而留言問好，就這樣我們才又開始熟絡，這一切都要感謝網路呢！

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August 4, 2008

好用的百靈碎冰果汁機


在Mobile01看到這篇我愛喝果汁...，就決定要買台一樣的果汁機。炎炎夏日，有了好用的工具，來杯果汁或冰沙，真是一天享受啊～尤其家裡冰箱有自動製冰功能，再加上這台好用的果汁機，在家自己做更是方便極了！以下是小小的心得分享～

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August 18, 2007

巧克力碎片餅乾

無聊的颱風天能做點什麼？


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July 3, 2006

CAKES FOR LIDIA

She got 2 cakes


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July 1, 2006

點心大集合

好久好久沒發文囉！小工坊似乎都已經生蜘蛛網了！！最近的Amigo偶爾還是會做做點心，但實在無法像以往那麼密集生產，更別說是發表心得文章了。若光只是貼上點心成品圖，沒有詳細的配方、作法、心得分析等文字說明，似乎又違背了成立這個blog的初衷。再者，相簿空間已經達到極限，我想，應該是該好好休息，專心工作的時候吧！不過呢！還是想說說自己的近況，我知道我很矛盾啦！對於想看新配方的人，恐怕會讓你失望，因為呢！我將要說的都是無關於　How to make a cake. This is all about me...
以下的內容是我最近幫公司做下午茶點心的一些感想，可以算是炫耀文吧！如果想與我分享樂事的，那麼，就讓我開始看圖說故事吧！

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August 30, 2005

中種雜糧吐司


這個麵包實在太香了，在切片準備拍照留念時，一邊切，吐司的香味持續散發，似乎有個聲音不斷地在告訴我：『吃我吧！妳一定很想吃我吧！！』所以，我一口氣吃了兩片，吼～真的愛死這吐司了！！

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August 26, 2005

Amigo's 寶貝兒

常會有人問我是用什麼烤箱？什麼樣的攪拌器好用？？
與其不斷地重覆回答問題，乾脆寫一篇FAQ吧！
我的工具不多，比起CL和小米，真的很陽春，這兩位達人在我添購烤箱和桌上型Mixer時，分享了許多心得，感謝兩位在不厭其煩的回答我，以下資訊請參考：

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August 24, 2005

最愛麵糰配方大公開

直接法也能做出好吃的麵包，這是我家的指定款麵包體，每次做，必定被讚好吃，真的不誇張！
照片中的是『微波麵包』～（先前一直被我稱為『高高的餐包』），

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August 22, 2005

地瓜小麵包

各位看倌們，大伙兒瞧瞧，這是什麼麵包啊？！

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August 17, 2005

點名遊戲－我的五個怪癖

我也被點中了，今天在逛大家的blog時，看到這個點名遊戲，心中還暗自竊笑，還好沒有人通知我耶！真是好在～沒想到在飯後，上來更新網頁時，居然被莎姐給挑中，算是幸運嗎？

遊戲規則是這樣底 : 開始遊戲的人出一個題目 (現在的題目是我的5個怪癖)﹐寫下答案﹐接著指定五個人回答問題﹐並在文末附上她們的網誌連結﹐並且通知這五個人。 這五個被點到名的人﹐在自己的blog 引用(並附上連結)題目的來源﹐然後寫下答案﹐再去點名另外五個人。(感覺很像以前的連環信還是幸運信. 那如果不小心被點名2次的話怎麼辦??? )

我的5個怪癖 :

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August 17, 2005

巧克力鮮奶油泡芙

這不是霜淇淋，這不是霜淇淋，是鮮奶油泡芙哦！
歷經三次努力，泡芙終於『發』起來了！

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August 12, 2005

歐式無油全麥麵包



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