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基隆山药大餐今晚登场席开百桌 10道创意料理好吃

2019-12-14 20:53联合报 记者游明煌/基隆即时报导

基隆山药大餐今晚热闹登场,席开100桌,市长林右昌肯定农会推广有成,这次报名时可说是「秒杀」,民众对10山药创意料都都赞不绝口,很脆又新鲜,尤其融入海鲜搭配,让基隆山药有浓浓第海味,很好吃。

今晚山药大餐10道菜色都是创意料理,包括山药白玉卷双并、生菜山药小吻鱼、山珍海味、山药蒸鲜鱼、山药炖乌骨鸡汤、红糟鳗并山药米糕、山药酥并香葱派、山药佐蒜泥虾粄条、琉璃翡翠、山药炒牛柳等,每道菜色都融入山药的新鲜及脆度,再加上美味的海鲜,让人垂涎三尺。

为推广基隆市的农特产山药,市政府与市农会今晚间举办山药大餐活动,在基隆港海产楼席开百桌,市农会与市府合作推广基隆的农特产品,推出各种山药相关的创意料理,每年的山药大餐报名一推出就被「秒杀」,今年采现场报名,不接受网络报名,仍大受欢迎。

林右昌说,基隆山药大餐经过这几年的推展,现在几乎都是一推出就被「秒杀」,成为基隆市农会最盛大的活动,每年的餐点也都推陈出新,越做越好;此外,市府产业发展处也与农会合作,结合种植山药农友媒合餐饮业者,推出以基隆山药为食材的面包、手摇饮,透过料理手法结合在地农产食材,也让基隆原生种山药的价格水涨船高。

基隆山药大餐今晚登场席开百桌,10道创意料理好吃。图/基隆市政府提供
基隆山药大餐今晚登场席开百桌,10道创意料理好吃。图/基隆市政府提供
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基隆山药大餐今晚登场席开百桌,10道创意料理好吃。记者游明煌/摄影
基隆山药大餐今晚登场席开百桌,10道创意料理好吃。记者游明煌/摄影
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基隆山药大餐今晚登场席开百桌,10道创意料理好吃。图/基隆市政府提供
基隆山药大餐今晚登场席开百桌,10道创意料理好吃。图/基隆市政府提供
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基隆港创意料理菜色

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