美味料理的减肥达人 Amber
美食主义者+瘦身高手
热爱下厨房做出各种美味料理的Amber，坚持美食和美丽是可以兼得的，只要多用点心，减肥也可以很享受哦！
饼干和面包让Amber变成胖胖女
Amber是一个从小就肉嘟嘟的女孩，她很有母爱的妈妈喜欢用好吃来表达对Amber的关心，所以从小家里零食没有少过，也让Amber养成对食物挑嘴的习惯。Amber高中毕业后因为对做料理太有兴趣了，不但到日式料理店打工，还跑去念烘焙的职业学校！这时候她的厨艺可说是突飞猛进，但是Amber的体重也跟着迅速上升，从烘焙学校毕业时她的体重已经高达67公斤了！
12公斤减重目标达成！
这个时候Amber发现，烘焙做出来的蛋糕饼干虽然好吃，可是里面大量的奶油和白糖，不但对健康不好，更是让她身材变形的凶手。Amber觉得自己骨架本来就大，胖起来简直可以用“金钢芭比”来形容了，于是她花了一年的时间，用控制饮食和加强运动的方法瘦了12公斤！这段时间她最得意的就是，原本就爱美食的她，就算减肥也不想亏待自己的嘴，她努力搜集健康饮食的知识，在家DIY自己下厨，让自己每天都能吃得超美味超满足，身材又一天比一天棒！
吃吃喝喝秘技
Amber说，她觉得减肥最重要的就是要“吃得均衡”，所以她从早餐开端就尽量吃最营养的食物。
Morning Kick Start！
Amber通常会在早餐时吃一颗柳丁或两个奇异果配上综合维他命来确保一天的营养充足。
全麦三明治·营养满分
午餐和晚餐她最喜欢吃全麦三明治，因为做法简单热量又低！但是她的三明治可是有很多变化的哦，她会到处去找好吃的谷物全麦面包，内馅是有变化的起司、煎蛋或者烤鸡肉，再夹上大量各种生菜做的沙拉和低卡沙拉酱，Amber说她的三明治好吃到室友都会来跟她抢呢！
做低卡美食来犒赏自己
除了三明治，Amber也爱做其他的好吃料理来犒赏自己罗！在周末Amber喜欢用洋葱，胡萝卜等蔬菜来熬煮汤头，做成鲜美的蔬菜高汤拉面，不但热量低，还可以吃到好多蔬菜！或者用低脂的鸡胸肉不放油，用不沾锅煎好之后洒上海盐和香草，马上就一份健康香草鸡排就出炉罗～
去油低卡·用心调味最美
Amber觉得，只要了解什么样的食物是比较低卡的食材，再用一些巧思去烹调，美味的食物可以在减肥时带来更多的满足感，减肥当然更容易成功啦！
Amber的一日菜单
早餐∶烤全麦土司两片抹一点点芝麻酱+无糖豆浆
中餐∶五谷饭一小碗+大量炒青菜
晚餐∶鲑鱼沙拉+南瓜汤+一小份义大利面
Amber的超美味减肥料理
Amber喜欢用各种有异国风味的调味料增加料理的变化，大家可以多做尝试，相信你一定能在其中找到许多乐趣的～
义大利黑醋面条沙拉
Amber推荐∶普通的义大利面和蔬菜，加上一点黑醋和橄榄口感立刻升级！
1.面烫熟，芦笋、蕈类、西红柿、橄榄洗好切成适合的大小，煎至熟透。
2.将所有材料加上义大利黑醋和少量的盐扮在一起即可。
香料脆皮鸡腿
Amber推荐∶这道鸡腿料理做法很简单，但是热量比炸鸡腿低多罗，香辣酥脆的鸡腿让人非常有满足感，做给男友吃一定会被赞美的哦！
1.用平底锅将去皮的机腿煎至熟透并且表面微微焦黄即可起锅。
2.在鸡腿洒上甜椒粉、胡椒、细海盐，或者自己喜欢的香料。
Amber的动一动法宝
Amber说，她是个爱运动的人，但是在任务繁忙的时候，要固定去运动其实不容易，但是她还是会尽量找方法运动，像是坐公共汽车时提早一两站下车增加走路的机会，还有在外面尽量走楼梯不坐电梯等等，不然就是周末的时候找朋友出去逛街，逛它个四、五个小时，走到腿都酸了…当然中间不可以吃小吃、零食罗！逛街时看到模特儿和街上身材很辣的美眉从身边经过，对提高战斗意志是非常有帮助的！
Amber的减肥秘宝∶对抗想吃的欲望的大绝招！
Amber和我们分享她的减肥秘宝就是“拿铁咖啡”！她说，减肥时最怕的就是饥肠辘辘的感觉，有时候天气冷这种感觉更是无法忍受！通常在这个时候她会为自己泡一大杯拿铁咖啡，要注意的是，她会用很少量的即溶咖啡粉配上大量热水和牛奶，这样一杯喝起来，咖啡因不会过量，口感也还不错，热热的喝下肚子，会让人觉得很舒服呢～咖啡因本身有天然抑制食欲的效果，又可以提高代谢，算是对减肥蛮有帮助的饮料，“不要加糖哦，”Amber说，“牛奶本身天然的甜味我最爱了～”
