转眼间，2008年都过了一半，但是小弟食记似乎产量少了点，其实并不是减少而是有些因为不甚完全或者已经时效过了太久，所以可能会让大家等的有些焦躁，在此对小弟的忙碌与怠惰感到无比歉意。

之前那个引起不少讨论的长发型男主厨在天香楼的份儿饭，其实小弟在最后几天也赶去尝鲜，固然食物品尝相当OK，气氛也很好，不过相片拍摄很是困难，所以就只好忍痛舍弃而选择不写出食记。

父母日前去希腊一游，回来后一直讲着那里的天空海水是怎样的湛蓝，那里的景色是如何的美丽，食物又是怎样怎样的，听了以后又看了一下他们旅游拍的照片，直想着哪时候可以前往一饱眼福。刚好好友克拉找我们一同再度前往四维路附近的希腊小馆，一解我对于爱琴海的思慕之情。

引用文章：希腊小馆

其实并非第一次去该餐厅，但是因为头次前往吃不了多少，所以很多菜肴当下都没吃到，故这次再来拜访就是打定好好吃上一顿且写文记录。

看到菜单的蓝天碧海封面，思绪都随着飘到了爱琴海......

简易的餐具，有着希腊人乐天知命的乐观爽朗....

前菜(Meze)：希腊菜的前菜其实是很多沾酱或者乳酪配着PITA扁面包吃的，那如果看到菜单上头五花八门的前菜，就可以点这综合拼盘。正下方Hummus是地中海鹰嘴豆泥酱、左边Tzaziki黄瓜优格酱、上方Melitzano Salata茄子沾酱、右边则是Feta乳酪和Kalamata橄榄，中间则是浓稠的希腊优格Yaourti Tis Sakoulas。说来豆泥酱清爽而最受欢迎，茄子酱则各半，其他优格与乳酪若非习惯其口感味道，则未必能够适应。

多点的PITA扁面包，不然一堆沾酱怎么吃的完？口感扎实而有嚼劲，呵呵....

希腊沙拉，真是有够大的一盘。爸妈有述说去旅游时餐餐皆有纤维质如此多的沙拉，所以全团没人便秘.....

希腊洋菇（Manitaria）带点柠檬汁味道的烹煮，配上旁边乡村面包颇是开胃。后来得知地中海不少地方的烹调料理都会带点酸味，忘了说在古罗马时代就已经得知醋不但可杀菌也可开胃，所以当时罗马军团的士兵粮食配给中就有醋这一项，其后地中海周遭都将这饮食传统流传下来，跟大陆四川爱以辣味开胃有异曲同工之妙。

羊肉串烧（Souviakia Meze），洒上香料后烧烤，那柠檬汁颇有去油解腻的效果而也让羊肉尝起来较无腥味。

希腊牛肉丸（Youvarlakia）以绞牛肉、米饭、洋葱和香料等混合捏制而成，外头配上柠檬蛋酱汁，中间肉丸清爽不油腻再以面包沾着酱来吃，果然大受欢迎，一上桌就吃光了。

希腊香料饭，配上前面肉丸的柠檬蛋酱汁之后，里头莳罗番红花所引出的味道让人感到意外的鲜美。

炸海鲜拼盘（Kalamarakia "Garides" Tiganita），将小管与鲜虾沾着混有香料的面粉去酥炸，比起一般炸海鲜多了些香味，地中海似乎在对我们招着手.....

素慕沙卡派（Moussaka me Melitzanes）这是希腊名菜之一，原本是羊肉派，但在这改用茄子代替，与米饭洋葱西红柿松子香料面皮等一层一层铺上，上覆FETA乳酪进去烧烤，清爽又有丰富的香味口感，不管是羊肉或者茄子口味，都颇值得一试。

甜点之一（Baklava）里头核桃开心果的内馅够甜的，得配浓茶才好。

甜点之二（Rizegate 米布丁）带点柠檬的酸甜。

甜点之三（Greek Shorthead 核桃酥）意外的清爽而不甜腻，做为地中海佳肴的结尾，颇为适宜。

小评：该店备有份儿饭种类，通常都是些主餐搭配面包沙拉，但就少了南欧那种大伙一起吃饭分享的乐趣，若能找些朋友前往分享食用，一人最多也不会超过六百，又能享用地中海清爽健康的佳肴。但请注意附近停车不太方便。

附注：以上仅为个人食用记录分享，绝非为该店宣传之意，如欲前往还请自行斟酌，谢谢。