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台中丰原【青柳日式宴席创作料理】六菜一汤个人精致套餐生鱼片蒸海鲜盐烤鱼羔羊排美味登场|亚莎崎
2017/10/03 23:33
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台中丰原大道【青柳日式宴席创作料理】

六菜一汤+开胃菜+饭后水果=个人精致日式料理套餐

特选开胃菜、综合生鱼片、鲍鱼鲜蔬沙拉、酥炸鲑鱼卵饭团、清蒸海虾、盐烤季节鲜鱼、酱烤羔羊排、姜丝鲜鱼汤、季节鲜果美味登场

商业午餐、晚餐|家庭聚餐|大宴小酌|公司尾牙春酒|婚宴会馆|商业产品发表会宴席|谢师宴会场

摄影/撰文:亚莎崎

【青柳日式宴席创作料理】位于连接台中市区与丰原大道上,宽敞的大马路旁,一派低调奢华风格的巨型黑色建筑物映入眼帘很是醒目。

餐厅一旁备有停车场,就停车方便和地理交通这点来看,很适合举办订婚结婚婚宴或选作公司尾牙春酒的宴客场地。而,亚莎崎今日来到丰原【青柳日式料理】则是要来享受一顿六菜一汤个人精致日式料理套餐。

别以为适合当婚宴尾牙春酒谢师宴会场的宽敞日式料理餐厅,就不适合三五好友聚会谈心喔!

这一篇我们就一起来吃一顿精致日式料理个人豪华餐吧!重点是这家餐厅的菜色美味啊!

跟著亚莎崎一起走入【青柳日式料理】餐厅里面,挑高的天花板吸引了我的目光,我朝向悬挂在屋顶的"无限大"几何艺术灯具微笑,再瞧瞧餐厅内布置得很像宴会场一样的座位区。

大厅的座位区有四人、六人、八人,或十人的座位。

日式风格的石砌墙面、红色的小灯笼及日本料理专有的长型冷藏橱窗,为吧台的座位增添了几许迷人的吸引力。

目光一转,青柳日式料理餐厅亦有各种大小的包厢,满足各式各样类型聚餐的需求。

每一间包厢内的挑掏天花板上,都有艺术造型的花纹,并悬挂著闪亮透明的水晶灯。

看着美丽的天花板艺术造型墙面,亚莎崎觉得青柳日式料理餐厅舒适且华丽优雅的用餐空间,会让来这里请客的人,觉到很有面子,而受邀来吃饭的亲友或公司客户们,也会觉得备受尊荣重视吧!

这桌的圆餐桌是可以入座12-16人的大餐桌。

亦有10人一桌的圆桌椅。

由于,青柳日式料理餐厅的墙面是可以随用餐人数弹性隔间的,所以呀!喜欢预定包厢用餐的话,选择性非常有弹性。

有一桌、三桌...最多将所有隔间拆掉,可以打通成20桌左右的大型宴会、婚宴、尾牙春酒,或公司产品发表会会场,Fox想如果,可以摆下超过20桌的空间,大家还觉得不够大,青柳日式料理餐厅相邻的二馆,则是可以摆放50桌的大型婚宴宴客会场喔!(好宽敞喔!)

亚莎崎这一次就是为了个人精致日式料理套餐而来的。

现在【青柳日式宴席创作料理】有推出$600豪华套餐券和$800豪华套餐券,这两种个人套餐券即日起买十张送两张很优惠吧!

豪华套餐券可以在平日(每周一~周五)的午餐和晚餐时间使用,假日不适用。当日购买餐券,当日就可以使用。

(如果是假日来到青柳日式料理用餐,则可以单点菜色或是吃$600、$800、$1000、$1280、$1500的个人无菜单料理。)

每张餐券的内容有六菜一汤+开胃菜和水果共九样。

亚莎崎顺带一提=O=如果有不敢吃生鱼片的朋友,综合生鱼片的部分可以在点餐时,请师傅帮我们炙烧,或是换等值的菜色,还是可以购买豪华套餐券(买十送二),或是周一~周五午餐、晚餐,来青柳日式料理用餐的。

↓这是$600豪华套餐券(买十送二)的菜色内容菜单。

↓这是$800豪华套餐券(买十送二)的菜色内容菜单。

Fox饿饿亚莎崎当日到青柳日式料理用餐,享用的六菜一汤+开胃菜+饭后水果=个人精致日式料理套餐,是$800豪华套餐的B餐

特选开胃菜、综合生鱼片、鲍鱼鲜蔬沙拉、酥炸鲑鱼卵饭团、清蒸海虾、盐烤季节鲜鱼、酱烤羔羊排、姜丝鲜鱼汤、季节鲜果。

[青柳日式料理$800豪华套餐B餐]-特选开胃小菜

跟我们去大饭店的宴会厅吃饭一样,一坐下来,餐厅便会端上热茶、特选开胃小菜,让我们在"正式"开始用餐之前,先吃点东西垫垫胃。亲真是一家充满台湾温情的餐厅啊!

亚莎崎用餐当日吃到的是黄金泡菜、凉拌黑木耳和黑胡椒毛豆,青柳日式料理餐厅会随季节而变换特选开胃小菜的菜色。

[青柳日式料理$800豪华套餐B餐]-鲍鱼鲜蔬沙拉

个人豪华套餐正式开始!

鲍鱼时蔬沙拉有黄瓜、西红柿、洋葱、红青椒、黄青椒、玉米、花椰菜、生菜、苹果等季节时蔬所组成的,上面有一整个鲍鱼。

淋上日式和风酱和新鲜香甜酸的百香果,吃起来酸酸甜甜咸咸的,还有新鲜百香果的果香味,清新爽脆的时蔬水果与口感弹牙香气十足的鲍鱼,真的超级开胃啊!

[青柳日式料理$800豪华套餐B餐]-综合生鱼片

(=O=如果不敢吃生鱼片,可以在点餐时事先告知,请师傅帮我们把全部的生鱼片炙烧,或是换菜色。)

综合生鱼片有青甘生鱼片、经过炙烧的金目鲷鱼生鱼片、油旗鱼生鱼片、鲑鱼生鱼片和北寄贝。

生鱼片是比较厚切的刀法,青甘、油旗鱼油脂含量适中,肉质细腻味道鲜美,吃起来很过瘾!

上桌时,只有金目鲷鱼生鱼片经过炙烧,这是因为金目雕鱼的鱼皮比较厚,经过炙烧之后,可以将鱼皮的油脂带出来,吃起来就会有鱼油的香味,在日本刺身美食中属于满高级鱼类食材呢!

至于北寄贝,则是亚莎崎第一次生食,我直接沾了一点酱油吃,咀嚼起来很有弹性,又不会咬不断,贝类的特殊的甜味慢慢散发,Fox饿饿原来北寄贝生食这么好吃喔!

呈现橙红色鱼脂分布均匀的鲑鱼腹,是亚莎崎很喜欢的生鱼片种类。

这片鲑鱼腹的白色油脂好多,入口时鱼肉口感非常滑顺又有有弹性。

[青柳日式料理$800豪华套餐B餐]-清蒸海虾

用米酒、姜丝、梅子、银杏、豆腐等食材,跟肥美的海虾清蒸,露出海虾虾壳外面的虾肉白嫩嫩,引人食指大动。

用米酒清蒸的海虾没有酒味有酒香,海虾味道鲜甜浓郁,肉质吃起来很有弹性。

[青柳日式料理$800豪华套餐B餐]-酥炸鲑鱼卵饭团

把煮得香喷喷的米饭加入日式香松、新鲜青葱捏成饭团,沾面包粉下油锅炸,炸成金黄酥脆的饭团。

酥炸饭团外层会有一层酥脆的外层,吃起来有锅巴香,却又比锅巴更加地酥香,而饭团内部的米饭则保有米饭的弹性和柔软。

切成一半的酥脆饭团上面放了好多鲑鱼卵,不光是看起来好吃,实际尝起来也相当美味。

[青柳日式料理$800豪华套餐B餐]-酱烤羔羊排

涂抹在羔羊排上的是吃起来甜口的烧烤酱,把软嫩的羔羊排考得有点焦香味。

送入口的羔羊排肉质鲜嫩细致,汁多甜美,且没有一般羊肉的腥羶味。

[青柳日式料理$800豪华套餐B餐]-姜丝鲜鱼汤

用新鲜鲈鱼加上蛤蜊、姜丝煮成清爽的鱼汤。鲈鱼鱼肉软嫩且保有弹性的肉质口感,加上鲜甜的清汤非常爽口好喝。

[青柳日式料理$800豪华套餐B餐]-盐烤季节鲜鱼

盐烤季节鲜于这套菜的鱼种会依季节而更换鱼种。

亚莎崎到青柳日式料理享用豪华套餐时,吃到的是铜镜鱼,而且还是整条肥美的铜镜鱼上桌呢!真是好大器啊!

撒上盐巴和白胡椒烤过的铜镜鱼,有一层烤得薄脆的外皮,鱼皮的鱼油经过烘烤有香喷喷的鱼油,肉质吃起来细致又带点紧实口感,是味道清甜的鱼肉。

[青柳日式料理$800豪华套餐B餐]-季节鲜果

季节鲜果吃到的是红咚咚的甜西瓜。

青柳日式料理的菜色细致,摆盘也很精致充满艺术气息,不管是味蕾或视觉上,都让亚莎崎得到充分的满足感。

如果想招待宾客或聚餐,来吃一顿六菜一汤+开胃菜+饭后水果=个人精致日式料理套餐,也是很不错的选择喔!

青柳日式料理餐厅的墙面是可以随用餐人数弹性隔间的,想预定包厢聚餐空间很有弹性。有一桌、三桌...最多将所有隔间拆掉,可以打通成20桌左右的大型宴会、婚宴、尾牙春酒,或公司产品发表会会场,Fox想如果,可以摆下超过20桌的空间,大家还觉得不够大,青柳日式料理餐厅相邻的二馆,则是可以摆放50桌的大型婚宴宴客会场喔!(好宽敞喔!)

顺带一提=O=【青柳日式宴席创作料理】有独家从南美洲智利奥拓葡萄酒庄进口的葡萄酒。

=O=我是警语-未满18岁禁止饮酒。喝酒不开车。

餐厅独家进口的有三支葡萄酒-有2015年份的珍藏复活岛葡萄酒,和另外两支2016复活岛葡萄酒。

=O=我是警语-未满18岁禁止饮酒。喝酒不开车。

这三支葡萄酒各有适合搭配的食物,每支酒售价$350。

=O=我是警语-未满18岁禁止饮酒。喝酒不开车。

【青柳日式宴席创作料理】

地址:台中市丰原区丰原大道四段345号

预约电话:04-2528-3438

FB粉丝页:请点连结

营业时间:午餐10:00-14:00  晚餐17:00-21:00

用餐适合:商业午餐、晚餐|家庭聚餐|大宴小酌|公司尾牙春酒|婚宴会馆|商业产品发表会宴席|谢师宴会场

停车场:餐厅旁附设停车场

本篇使用摄影器材:

相机SONY a7II 28-70mm变焦镜头    手机 SONY Z5 

《馨鲜逸文苑宣言》本文感谢青柳日本料理邀约采访!

1.本苑所有创作图文皆保有著作权,非经本人同意请勿随意取用。但,欢迎分享连结到Facebook、Line……2.所有旅游、美食、美妆、购物情报,都是以亚莎崎体验采访当日的个人心情感受来写文,如果有所变更欢迎热心读者及好友提供最新信息,帮助亚莎崎增修文章。3.景点好不好玩?食物好不好吃?价钱贵不贵?东西好不好用?…..这些很个人感受的问题,亚莎崎没有办法替每个人下定论,如果无法达到各位的期待,就请各位以自己的感受为准。4.亚莎崎写文风格不走毒舌路线,以世界真美好为基础笔调撰文,恳请各位明察秋毫,并且酌情参考。谢谢所有爱我的及我爱的读者跟好友们,一直支持{亚莎崎的馨鲜逸文苑},谢谢大家!

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