更新日期:2008/05/15 12:30

很多民众都爱喝珍珠奶茶，不过消基会公布市售珍珠奶茶杯饮的检测结果，发现有四成五的珍珠奶茶都被检出包含对人体健康有害的反式脂肪酸，而包含的饱和脂肪酸如果摄取过量，也可能提高人体罹患心血管疾病的机率；同时有八成样品被检出含己二烯酸防腐剂，如果和香肠一起吃，还有可能会致癌。

（李书璇报导）

珍珠奶茶可以说是代表台湾的重要饮品，不过为了维护消费者的健康权益，消基会公布市售珍珠奶茶杯饮的检测，发现在和心血管疾病的罹患较为相关的饱和脂肪酸和反式脂肪方面，20件样qup3检出每100公克样品的饱和脂肪酸介于0.1至4公克之间，如果喝完一杯珍珠奶茶就可能到达卫生署建议的每日摄取量，摄取过多更会让体内的低密度脂蛋白胆固醇（LDL）升高，继而堆积在血管壁，增加罹患心血管疾病的机率。

另外这次检测中有四成五样品检出反式脂肪酸，消基会表示大部分奶茶的奶香源都是奶精，而奶精实际上多是植物油经氢化而成的产品，并没有牛奶的成分，而且可能会产生对人体健康有害的反式脂肪酸；此外全部样品中更有八成被检出包含防腐剂，消基会董事长程仁宏说，了添加「己二烯酸」防腐剂的珍珠奶茶，如果再吃包含亚硝酸盐的「香肠」，有可能导致染色体突变，而有致癌的风险。消基会也提醒消费者勿过度饮用加糖饮料，否则不但可能肥胖和蛀牙，过多的人工化学物质，还会增加肝脏跟肾脏的负担，不得不慎。

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