这几天 最受到国内外篮球迷瞩目的盛事 自然是美国职篮
老板顿Celtics 对洛杉矶Lakers 的NBA总冠军系行赛
由小飞侠Kobe Bryant与西班牙斗士Pau Gasol率领LA Lakers
力抗由三位球星Kevin Garnett、Ray Allen 和Paul Pierce领军的
Boston Celtics 当然是精彩万分的NBA年度压轴戏码

日前猫儿 看到了某国外体育媒体 针对曾经待在
Minnesota Timberwolves队 长达10余年 夺冠渴望一流的
Celtics大前锋~Kevin Garnett 的生涯记录专辑
猫儿虽非美国职篮大粉丝 但是对于该节目中一直出现的
Minneapolis场景 可是引起了猫儿诸多回忆唷

从高中到研究所 猫儿在南达州读了6年书 课业忙碌之余
每隔几个月的周末早晨 猫儿常与同学开5个多小时的车
前往位于Minneapolis 包含许多餐厅 商店街 百货公司 电影院
室内游乐场 以及水族馆的Mall of America 购买生活日需品
而在购物前 先至餐厅尝一份大份量的美式早餐 配上洒满
各式cereal和坚果的优格 以及冰凉沁脾的香草冰糕佐布朗尼
可是猫儿 补充shopping时所须之体能的源呢

在台湾 或许是东西方饮食习性有异 想要一大早喝巧吃冰
并不是随处可见哩 前阵子 李伯伯约了年代气象组同仁
还有以真 小猴与猫儿 在兄弟饭店蔷薇厅聚会
而周末习惯吃早餐的猫儿 在猫友的相邀下 抵达附近
庆城街上的Movenpick冰糕餐厅 分享一份简单的早餐

猫儿浅尝了火腿培根蛋&沙拉后 随即送上来的巧克力迷情~
Chocolate Fantasy 两球的口味不同之巧克力冰糕
配上香脆的饼皮和巧克力酱 沁入猫儿的心里直透清凉

说到优格早餐 在健康为诉求的风潮里 许多供应brunch之处
都有提供以优格为主/配演的份儿饭 侨福附近的Forchetta 即为一例

Forchetta以柠檬泡鲜果汁 搭配猫儿留学时期 即向来喜欢的
bread & dips为开场 12盅琳琅满目的各式抹酱 沾酱
手工butter 干果 cereal 和坚果 五颜六色地摆满整个木砧
沾酱中的黑橄榄鱼 罗勒青酱 鲔鱼蔬菜酱 蒜味mayonnaise 皆具水准
而手工果酱则包含芒果 桃李 小西红柿 洛神花等四种口味
佐以店家自制的义式面包&黑麦面包享用 让猫友喜形于色

尝过不输专业精品面包店的bread & dips之后 手工优格接着登场
无论是单吃 或者是加上cereal 胡桃&葡萄干 都相当醒胃
随后上来的热食 以大厨Max的招牌炙中卷&盐烧杏鲍菇为主
搭配加上百香果泡沫酱汁的新鲜西红柿与白煮蛋 简单却饶富趣味

至于压轴的甜点部份 除了brunch份儿饭包含的柠檬蛋白塔 优格幕斯w/热带水果冻on top
猫儿另外单点了店家拿手的热巧克力蛋糕
有别于时下巧点流行的moelleux au chocolat呈现方式
Forchetta松软实心的巧克力蛋糕 带有不少杏仁香味
而从内到外 甘滋酸甜的无花果 不仅丰富了蛋糕的味觉层次
也让猫儿那阴雨绵绵之周日时光 挹注了优雅的新气象