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猫儿主播视角:成都美食+名胜景点 全方位攻略 (包含青城山,峨嵋山、乐山大佛)
2019/03/03 04:56
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几年前,猫儿跟好姊妹Julia去了一趟成都,当时恰值隆冬,成都天气冷到不行(是那种夜晚走在大街上,都会手脚冻到几乎无知觉的冷度),由于假期关系,那次旅行只有三天两夜,第一日抵达市区已是下午,隔日猫儿又安排游览乐山市的两大名胜(乐山大佛峨嵋山万年寺景区),第三日上午参观了市区的青羊宫、简单地在红杏酒家吃个午饭,就得准备搭机返回香港,根本无法进行深度旅游;然而,乐山大佛开启了猫儿对中华古迹的热爱,即便当时大佛身处于云雾之中,猫儿的心里仍向大佛默默许诺:有朝一日我必定重游旧地,再度前来朝拜。

向来言出必行的猫儿,经过三年之后,终于再度安排了一回成都行(本次还加上了造访重庆),旅程的重点,自然包含再次拜访乐山大佛;连同升初二的那年暑假,就读崇光女中的猫儿参加由台北永安旅行社(位于仁爱路圆环)所举办「长江三峡、成都加昆明12日」旅行团算起,这是猫儿第三次入蜀,而近几年(自从猫儿定居香港开始)多达三十余趟至内地的自助旅游经验,让猫儿对大陆观光更为熟悉,本篇所写的旅游美食攻略,就是把猫儿畅游成都的心得感想,跟大家一同分享。

猫儿主播推荐的成都六日行程

第一日:搭机抵达成都 --> 廊桥The Bridge午餐 --> 春熙路 --> 大慈寺 --> 太古里--> 君悦8号 or 巴国布衣晚餐 --> 入住群光君悦酒店
第二日:君悦早餐 --> 文殊院 --> 文殊坊 --> 丽思卡尔顿酒店丽轩午餐 --> 武侯祠--> 锦里古街--> 青羊宫 --> 琴台故径 --> 龙抄手总店晚餐 (住宿群光君悦) 
第三日:大熊猫研究基地 --> 灌县古城 --> 都江堰 --> 玉垒阁--> 豪生酒店德缘午餐 --> 青城山天师洞 --> 祖师殿 --> 紫气圜晚餐 --> 入住六善酒店
第四日:房内早餐 --> 青城山上清宫 --> 老君阁 --> 泰安古镇 --> 听香午餐 --> 宽窄巷子 --> 望江楼公园 --> 马旺子晚餐 --> 入住博舍酒店
第五日:乘车至乐山市 --> 八仙洞码头 --> 船观乐山大佛 --> 古市香午餐 --> 峨嵋山报国寺 --> 金顶 --> 搅三搅点心 --> 小郡肝串串香晚餐 (住宿博舍酒店)
第六日:成都博舍早餐 --> 杜甫草堂 --> 工部祠展览馆 --> 塔子山公园 --> 夫妻肺片午餐 --> 搭高铁前往重庆

《第一日》

猫儿这回是从深圳宝安机场飞往成都,虽说从香港起飞比较方便,但考量到深圳有更多班次选择,猫儿便决定先从福田口岸过关进入深圳,再搭国内线直飞成都双流机场。从深圳飞往成都约需两个小时(也就是一部电影都还来不及看完就到了),而抵达成都之后,可选择打D(出租车)或搭乘地铁前往市区;目前已开通6条线路的成都地铁方便快速,但女性朋友要知道:发胶之类的喷雾罐是不能携带的,猫儿的发胶喷雾就这样留在成都机场地铁站了。

由于出发至成都的前几日,猫儿播的多是晚班,为了多一些睡眠以补足体力,因此选择中午起飞的班次(大约下午3点多抵达成都),若时间允许的话,猫儿通常会建议搭乘早一点的航班,深圳宝安机场自上午06:25便有班机飞往成都双流机场(例如东航MU3331、南航CZ3621),华航CI551则于上午08:05从桃园机场飞往成都,抵埠之后可以先吃个午餐,再展开接下来的行程;至于到达成都的第一餐,懂饮识食的猫友特别推荐造访:以新派川菜著称的南汇57、银芭、廊桥The Bridge由名厨江振诚担任创意暨厨艺总监)等精致食府,食客亦可比较:这般将传统川菜重新诠释,但仍旧保有蜀味精蕴的成都菜,跟流行于港台的改良式摩登川菜之异同。

本次在住宿方面,猫儿选择下榻市中心锦江区春熙路商圈(也就是传说中,众多美女出没之地)的Grand Hyatt Chengdu:成都群光君悦酒店,实际情形果然没让猫儿失望;记得上一趟隆冬来成都,美女可能都躲在家中,这回春暖花开,春熙路美女纷纷出笼,晶莹白皙的皮肤、典雅精致的容颜,连女生都会看得十足过瘾呢。

成都群光君悦办好check in之后,猫儿便到周边漫步蹓躂,而整座城市不时传来的花椒味,让饥肠辘辘的猫儿这才想起:成都不仅美女多,美食更是多,于是就近在太古里的巴国布衣位于晶融汇洋展购商场)品尝川渝佳肴;巴国布衣在不少城市均设有分店(甚至开到美国休士顿),料理朴实却不失精致、辣度也略微含蓄,可说是近年超夯的新川菜品牌;虽说猫儿对于群光君悦酒店内的8号餐厅兴致勃勃(以巴蜀开放市集为概念的8号主营精致版麻辣锅),但是猫儿也会担心:如果第一晚就吃太辣闹肚子,接下来的行程可就不好玩罗。

吃饱喝足之后,猫儿来到太古里走走逛逛;与始建于晋朝(另有隋唐时期创立之说)的大慈寺毗邻、占地广阔的整个「远洋太古里」是由港商所规划开发,因此国际一线精品、时尚潮店都特别多,而太古里建筑多采川西民居的仿古样式,让现代商圈也充满古韵,猫儿在途中还经过一间叫马旺子的川菜馆,发现排队的人真不少(而且居然傍晚7点不到,就不给等位取号了),到底是什么样的餐厅如此热门?稍后猫儿再为大家揭晓。由于接下来几天,猫儿已透过C.Trip网站,报名了「都江堰+熊猫基地+青城山」包车往返旅游,该景区与峨嵋山皆有不少山路要爬,所以猫儿决定早点回饭店休息,好好养足充沛体力。

《第二日》

经过一夜充份休息,猫儿展开期待已久的成都行程,今日先以几处主城区的名胜为主,包括文殊院、锦里及武侯祠。始建于隋代大业年间、初名信相寺的文殊院,曾于明末遭受战乱,仅存10尊铁铸护戒神像和两株古杉;清朝康熙二十年,慈笃禅师来到此处,在两杉之间结茅修持,数年后逐渐声名远扬,于是当地官绅捐资重修寺庙,嘉庆及道光年间,院方又扩建了主要殿堂,使其规模更为宏伟壮观。近年则在其周边开发了「文殊坊」仿古建筑群,成为多元的休闲旅游及美食景点。

虽说文殊坊的美食(名店包括金芙蓉、龙抄手、成都院子酒店等)评价不俗,然而逛完文殊院后,猫儿仍参酌懂饮识食的好友建议:步行来到成都丽思卡尔顿酒店的丽轩用餐。丽轩高居酒店26楼,装潢融合了传统和现代,菜式也同样博采众长,将严选的海陆食材,藉由四川著名的三香三椒三料(三香是指葱、姜、蒜,三椒是辣椒、胡椒、花椒,三料则为醋、醪糟、豆瓣酱)演绎出全新丰采,让巴蜀藤椒鸡、黑蒜大千鳕鱼、金丝芥末虾球、麻婆豆腐、宫保雪花牛肉粒、宜宾芽菜炒樟茶鸭丝、回锅肉伴锅盔、清宫御厨黄敬临创制的开水白菜等天府之国经典料理,呈现得益加精致;特别一提的是:丽轩将悠久的成都茶文化融入用餐体验,为川粤佳肴更添时尚雅趣。

享用好精致版川味午餐,饱足的猫儿下午驱车前往武侯祠锦里古街。武侯祠是纪念东汉末年到三国时期,名垂宇宙、鞠躬尽瘁的蜀汉丞相诸葛亮之祠堂;原本武侯祠与祭祀刘备的汉昭烈庙相邻,明朝初期重建时,将武侯祠并入汉昭烈庙,形成了君臣合祀、祠堂与陵园合一的格局。以武侯祠、惠陵及汉昭烈庙为主的祠庙文物区建筑群,包括三义庙、群贤堂、诸葛庐、结义楼、塑有28座蜀汉名臣雕像的文武廊房等,大都为清朝康熙年间及后世所复修,近代则成立了武侯祠博物馆,是历史爱好者必访的三国圣地。在武侯祠景区里(邻近广益堂、古柏斋)还有一处深受网红喜爱的景点,网美站在蜿蜒的红色砖墙旁取景,拍照起来还真有一股说不出来的意境呢。

跟武侯祠景区毗连的锦里,据说是西蜀最古老的街坊之一,早在秦汉时期便已存在;现在的锦里经过规划开发,成为融合三国文化及川西特色的民俗商业步行街,两旁川味小吃食肆、府邸客栈、旅游工艺品店林立,「拜武侯、泡锦里」早已是成都观光业的响亮口号;成都的宽窄巷子、大慈寺、文殊院号称「三大历史文化名城保护街区」,然而锦里古街与琴台故径青羊宫商圈的仿古建筑群,相传西汉司马相如曾在此弹琴)特别受到猫儿的好姊妹Julia所青睐,有兴趣的朋友可参考Julia的「品味成都:成都市必游必吃行程总整理」一文(点这里),将锦里结义楼、青羊宫蜀风雅韵皆纳入行程。

为了避开拥塞的成都交通颠峰时段,傍晚猫儿回到君悦附近用餐(其实武侯祠至城南一带亦不乏热门食肆,例如锦轩、渝九香、青龙正街饭店;青羊宫及琴台路商圈的名店则有蜀江春、龙森园、皇城老妈),历史超过七十年的「龙抄手」总店,对于住在君悦的旅客算是方便之选。龙抄手以皮薄馅鲜的原汤抄手、红油抄手与藤椒抄手闻名,一楼大众食堂尚有夫妻肺片、樟茶仔鸭、陈皮兔丁、鸡汁锅贴、甜水面、叶儿粑等凉菜与小食供应;环境雅致的龙抄手二楼主营中高价位套餐(内容囊括传统川菜、汤品、10款小吃及点心),晚间时段还有国乐演出。

《第三日》

说到成都,怎么能不看大熊猫?继上一趟由于假期不够,无法安排时间去观赏大熊猫,导致猫儿难过许久,这回特别安排在都江堰的行程中,先去造访「大熊猫保护研究中心」的都江堰基地;据悉因天热的关系,夏季早上9点到10点是牠们的活动时间(其余时间不是在吃,就是在睡觉、避暑),而当猫儿看到大熊猫的第一个反应是:简直也太可爱了吧!之前在台北市立动物园看到团团圆圆加孩子圆仔,猫儿就已经很兴奋了,但总是隔了一层玻璃;在大熊猫基地是直接看到模拟野外的生活环境里,大熊猫一会儿爬树、一会儿搔痒、一会儿还吃竹子给你看,简直萌到不要不要的,而且一连看见了好几只熊猫(大中小size都有),圆滚滚的身体就连扭动一下都太萌。猫儿的iPhone手机在这里就录像到几乎没电,但一切都是值得的;带著依依不舍的心情,猫儿上车赶往下一站~都江堰水利工程景区。

有些朋友可能会问:为什么不特别花一天时间,慢慢欣赏可爱的大熊猫呢?然而对猫儿来说,时间比金钱更宝贵,假期也就只有手指头数得出来的那么几天,如果每个景点都花上一天,至少需要两周以上时间,才能仔细游览成都市区暨周边(包括新都宝光寺及升庵桂湖、都江堰及青城山、广汉三星堆、崇州文庙及元通古镇、眉山三苏祠、乐山大佛及峨嵋山)的主要景点,所以对猫儿这样的上班族来说,最省时省力的方式,就是选择包车团啦。

本日的第二站,是经灌县古城来到都江堰景区;都江堰是战国时期,由秦国蜀郡太守李冰及其子二郎于公元前256年主持修建的水利工程,位于岷江上游的都江堰市(旧称灌县),跟成都相距62公里,其作用以引水灌溉为主,兼有防洪排沙、水运等综合功能,经历代整修,至今依然发挥广大效益。整个都江堰枢纽可分为堰首和灌溉水网两大系统,其中堰首包含鱼嘴(分水)、飞沙堰(溢洪排沙)、宝瓶口(引水)三项主体工程,另有金刚堤、人字堤等附属建筑;都江堰周边文物古迹颇多,象是纪念李冰父子的二王庙、伏龙观、安澜桥、玉垒阁、斗犀台、灵岩寺等,所灌溉的成都平原,造就了闻名中华的天府之国。依照现代视角,都江堰这老祖宗时代完成的水利工程,可说是人类史上一大杰作,如今游客还能搭乘「步云廊」手扶梯来到山顶,仔细俯瞰这伟大的水利项目,只是这一路也是需要爬不少山坡台阶,提醒大家务必要保持好体力。

德缘餐厅位于青城豪生酒店)用完中餐之后,猫儿继续来到了青城山景区;巴蜀胜地的名山向来有「青城天下幽、峨眉天下秀、剑门天下险、夔门天下雄」之说,在都江堰水利工程西南方10余公里处的青城山,其景致以幽敻绮丽著称,也是金庸名著《笑傲江湖》里的青城派所在。青城山的36峰呈环状排列,林木青翠、状若城廓,故以青城命名;东汉顺帝汉安二年,张道陵来到青城山隐居修行,创立道教,使得青城山成为中国四大道教名山之首。公元2000年,青城山与都江堰一同被被UNESCO列入世界遗产名录,也成了游客必去的景点。

青城山环境之幽、景色之美,当年就连画坛宗师张大千也曾在此居住过一段时间,而且这里的空气实在新鲜,猫儿觉得平时在都市里,被二手菸等废气污染的肺部,都获得了洗净,虽说爬山可真是不轻松。因为时间关系,今日猫儿只参访了左线的天师洞、琅环仙馆、又称作真武宫的祖师殿等景点,虽说只是青城山景区的一小部份,但一整天活动量其实相当足够(猫儿回到饭店时,已累计超过两万八千步),而青城山麓有一间六善酒店,跟景区入口相距约10分钟车程,可说是便利的用餐(六善酒店内的紫气圜中餐厅主推道家养生美食)及住宿佳选。

《第四日》

由于猫儿这次在成都仅停留六天五夜(第六日便搭高铁前往重庆),行程自然得好好规划;尝过六善酒店的丰富早餐后,猫儿接著便继续挑战青城山右线。对于观光客而言,现今青城山的旅游路线(前山)多从建福宫开始登山,左线主要景点有天师洞、琅环仙馆和祖师殿,右线则以上清宫为核心,游客可在月城湖搭船至步云廊转乘缆车上山,索道上站出来后,再经慈云阁前往上清宫及老君阁。公元1995年建成的老君阁位处彭祖峰顶(青城山最高点,海拔1260公尺),周边视野辽阔、景色怡人;游览青城山若有两天以上时间,咸信会更加完美。

从青城山乘坐包车返回成都市区(途中还绕至泰安古镇一游)已将近是午餐时刻,猫儿来到人气超高的宽窄巷子寻觅美食。宽窄巷子得名于该区的三条主要街道(兴仁胡同、太平胡同、如意胡同)被重新命名为宽巷子、窄巷子和井巷子;历经规划改造,充满清朝古街风情的宽窄巷子,现已定位为老成都历史文化保护区,特色商铺、书院茶馆、人文旅舍陆续进驻,各式食肆林立其间,餐饮名店象是听香、天趣、花间、拂晓、兰亭叙、海棠晓月、档次矜贵的子非、标榜国宴菜的御苑,多以雅致空间、独特美学及意境取胜;从喧嚷热闹的宽窄巷子走进餐厅院落,就彷佛穿越到了另一个天地,对游客而言,可说是别开生面的用餐体验。

建筑风格兼具川西民居与北方胡同特点的宽窄巷子,乃品味成都的休闲旅游胜地,而猫儿的用餐处,则选在听香。每一间开在宽窄巷子里的意境餐厅,都有一个动人故事,成都市花「芙蓉」便是听香的故事主题:据悉芙蓉的气息极为淡雅,惟有「听香」方能察觉。听香餐厅主营灯影牛肉、鲜椒仔姜烤清波鱼、甜烧白、听香椒香兔、峨嵋鳝丝、歌乐山辣子鸡等巴蜀美馔,不仅拥有中西混搭的幽雅环境,菜肴评价也颇不俗;之前一直不敢尝试的兔头,这回猫儿差点就鼓起勇气吃了,但兔兔那么可爱,又怎么可以吃兔兔呢?

逛完宽窄巷子之后,看看时间还早,猫儿便打车来到东临锦江、为纪念唐代女诗人薛涛而建的望江楼公园。望江楼位于当年成都东门外的一片茂林修竹中,相传薛涛曾在此处汲取井水,手制诗笺「薛涛笺」并留下了许多优美作品。现今望江楼古建筑群乃明清两代所修筑,采四重檐八角琉璃瓦顶、造型精巧的崇丽阁是园区核心,周边另有薛涛井、濯锦楼、吟诗楼、浣笺亭、五云仙馆、泉香榭、流杯池、清婉室等等,整体风格充满蜀地特色,且融合建筑、园林、文化、诗作、书法艺术于一体,是成都的标志古迹之一。

参观好充满诗情画意的建筑古迹、自然及人文景点,猫儿决定试一试超人气网红餐馆:马旺子;由于猫儿计划下榻的博舍酒店距离餐厅不远,于是便先跟服务人员领了号码牌,接著到博舍办理入住手续(并休息一个半小时)后,再出发到马旺子用餐。创设于1923年、在眉山(被誉为川厨之乡)发迹的马旺子,菜肴之地道毋庸置疑,展店至成都后,现已传承至第四代;马旺子空间简洁大方,装潢在时尚中,也纳入了竹艺隔间、铜壶盖碗等怀旧元素,招牌料理则囊括:马家东坡肘子、乐山甜皮鸭、旺旺滚滚鸡、马式夫妻肺片、脆皮粉蒸肉、老坛酸菜嫩鸡柳等特色川菜,而口味和摆盘上,马旺子也因应时代潮流做了些许改良;上菜时附上小沙漏、建议三分钟里尝罢的宫保茄香虾球噱头十足,是每桌必点的超人气佳肴,玉米粑、旋子凉粉、老面红糖锅盔等川式小点也有不错口碑。

《第五日》

在文章一开头,猫儿就有提及:此行必须完成的乐山及峨嵋山之行,由于抵达成都的前两天,峨嵋山景区便因大雨导致坍方,部份山路不通而一度关闭,然而猫儿一直相信:过个几天就应该会开放;结果不出意料,在抵达成都的第三天傍晚,旅行社即通知猫儿:峨嵋山风景区将于明日开放,猫儿也基于雨天行车的安全考量(车辆宜选择较佳等级),赶紧报了「峨眉山+乐山豪华5座包车一日游」的行程。

本日一大早,猫儿带著雀跃的心情出发前往乐山市,由于乐山景区距离成都市约有两个小时车程,因此早晨不到七点,专车就来到博舍接猫儿了(担心肚子会饿的朋友,最好自备早餐),话说三年前,猫儿与好姊妹Julia便已登过乐山,还沿著近代开凿的凌云栈道下至佛脚平台瞻仰大佛,因此这回猫儿选择从江上朝拜大佛,也更能欣赏乐山大佛的完整全貌。位于岷江、青衣江、大渡河三江交汇之处的乐山大佛,原名嘉州凌云寺大弥勒石像,开凿于唐代开元初期,历经三次工程,直到贞元十九年时,大佛方修造完成,前后总共花费约90年时间;乐山大佛通高71公尺,是世界上最高的古代石佛像,原本大佛外面还筑有木阁加以覆盖保护,在大佛左右两侧临江的崖壁上,有两尊高度超过16公尺的护法石刻,与大佛形成了一佛二天王之格局,自古便是蜀中第一名胜。

船观大佛的出发点是八仙洞码头,随著游船渐渐驶向大佛,猫儿的心情也愈发激动起来,毕竟事隔三年多,终于又有机缘来朝拜大佛了,这回因为天气晴朗,江面阳光普照、雾气散去,看到了清晰的大佛全景,可让猫儿欣喜莫名。依凌云山崖而凿的乐山大佛,头与山齐、体态匀称,双手抚膝、足踏大江,如此伟大的艺术雕刻,令来此的游客久久难以忘怀,也不停地按下手机或相机快门;其实船上也会有专人帮游客与大佛拍摄合影(在船头一特定区域取景,每张收费20元),原本猫儿请对方拍两张照片,结果对方迅速连按快门,一口气连拍好几张,再跟猫儿直接收取人民币200元,于是接下来,各种角度的照片,对方几乎都帮猫儿拍了(如果不想拍这么多张,务必先说清楚讲明白,只是猫儿是抱持著:为当地观光产业做贡献的心情,而且拍到乐山大佛也很开心,就没有跟业者多计较),而当游船返程驶回码头之前,还要记得站在船尾,远观众山形成的卧佛像,或许这需要发挥一点想象力,但对比门票上的卧佛图象,相信就更容易看得出来唷。

峨眉山乐山全日游的下一站为市中区的苏稽古镇,并在这里享用午餐,随车导游特别详细介绍:列为乐山市「非物质文化遗产」的跷脚牛肉,这是乐山最常见的乡土美味,其原形是滚水煮牛杂(水锅内仅放有花椒、白芷、生姜等调料),我们来到的这家古市香餐厅拥有四层楼面、特色料理有跷脚牛肉、甜皮鸭、火爆脆肠、钵钵鸡、滚石牛肝、红糖饼等,是苏稽镇的指标餐馆,吸引许多到乐山拜大佛的游客,专程前来一尝这散发暖意的庶民里食。

午餐过后便进入了本日另一个重头戏:峨嵋山金顶景区;峨嵋山位列中国四大佛教名山之一,是普贤菩萨的道场,但也因为整个山区腹地广阔,假期有限的猫儿只得采取分段游览。猫儿三年前造访的是始建于晋朝隆安年间、初名普贤寺的万年寺(自山麓的报国寺上行15公里、海拔高度1020公尺的万年寺,乃峨嵋山最大寺庙,传统峨嵋十景之「白水秋风」所在,跟白龙洞和清音阁属于同一景区),这回猫儿是要朝拜更高的金顶,但路程自然更远。轿车抵达峨嵋山景区的游客中心后,猫儿得换乘山区巴士,经过一个半小时以上车程,才能来到海拔2430公尺处的雷洞坪,再步行至接引殿转搭观光索道直达卧云庵,接著努力以赴登上金顶。

历经一番努力之后,猫儿登上海拔3077公尺的金顶,看到中央广场上的十方普贤菩萨像之际,内心真的非常震撼,感觉今日所有疲劳都已完全消失;金顶乃峨嵋山主峰,以观赏峨嵋四大奇观(日出、云海、佛光、圣灯)驰名,十方普贤菩萨像通高48公尺,是世界上最高的铜铸鎏金佛教塑像。特别一提的是:山顶上的天气跟山下全然不同,猫儿旅游当天午后,山下看来阴又多云,甚至有点凉,但山顶上却是出太阳的好天气(而且雾气退散后,还出现了云海);当地导游对猫儿说:金顶并非每个人想来都能来,看来猫儿确实与金顶颇有缘份,天气怡人之余,既没雾也不算冷,令猫儿的心中无比感恩。1996年12月,联合国教科文组织(UNESCO)将峨嵋山和乐山大佛一同列入世界文化与自然双重遗产名录。

今天顺利登上金顶,也再次朝拜了乐山大佛,神采奕奕的猫儿内心充满法喜,毕竟本趟行程的愿望已然实现,即便此时还有两次车程(总计4个多小时)才能回到成都市区,也觉得无所谓。然而驶离景区之后,导游担心猫儿的肚子太饿,于是在返回成都前,先顺道至峨眉山市的传统名店搅三搅品尝牛肉豆腐脑、鸳鸯咔饼、粉蒸肥肠、绍子面和三鲜冰粉,也让开车师傅垫一垫肚子。餐罢即启程返回成都,抵达博舍已是晚间九点多了,猫儿便在饭店附近的知名小吃馆钢管厂五区小郡肝串串香,简单吃些网红美食,顺便感受源自成都的串串文化。

《第六日》

即便成都拥有瑞吉酒店、丽思卡尔顿、洲际酒店、凯宾斯基、索菲特、香格里拉等多间国际一流的连锁品牌酒店,然而选择住在远洋太古里商圈的博舍,就是地点真的很好(无论用餐或逛街购物都超便利);获得了充足休息并在博舍的咖啡厅享用好早点后,猫儿转往杜甫草堂一游,武侯祠、杜甫草堂与望江楼被誉为成都市区的三大名胜古迹,其中杜甫草堂更是文学爱好者的必访之处。

唐朝肃宗乾元二年,大诗人杜甫因安史之乱,辗转来到成都,在友人郑国公严武的帮助下,于浣花溪畔盖起一座茅屋,并在此居住四载,期间杜甫作诗240余首,乃是创作高峰;不过我们现今所看到的「茅屋故居」已不是杜甫当年的住所,但游客仍可造访草堂旧址、诗史堂、浣花祠、梅园和草堂寺(其建筑大都为明清两代所修筑)。大雅堂内有杜甫诗作壁画,以及屈原、陶渊明、李白、王维、苏东坡、李清照、陆游等12位诗人塑像,工部祠展览馆陈列著从宋代以来,出版的各种杜甫作品刻本和铅印本。

游罢杜甫草堂之后,猫儿继续来到塔子山寻幽访胜;塔子山公园位于成都东郊,以高达70公尺、飞檐华丽的九天楼最为醒目。诗仙李白青年时期代表作《登锦城散花楼》中的名句「今来一登望,如上九天游」让此楼更添况味。现今塔子山公园颇具山林野趣,是当地市民休闲好去处,也是元宵节「成都灯会」的主会场(然而游客若是搭乘地铁前来,记得出站后要绕一段路才能进到公园,因为原本跟地铁「塔子山公园站」较近的公园入口,已被住宅社区给包围住,一般游客是无法通行的);另一方面,由于塔子山公园跟成都东站仅仅相距约2公里(车程十分钟之内),对于想要搭高铁前往下一座城市的朋友,亦可顺道至塔子山一游。

基于高铁时间考量,猫儿本日并未在成都用膳(毕竟早餐份量充足,而抵达重庆当晚,猫儿就要在威斯汀酒店53楼的「锦肴轩」享用驰名的时尚麻辣锅,午餐便在动车上吃两个外带的韩包子),游客若想在离开成都前,再尝一尝地道的蓉派川菜,不少旅游书籍都会推介盘飧市、陈麻婆豆腐、夫妻肺片用菜式当作店名)等老字号餐馆。四川著名的凉菜「夫妻肺片」在清末便已盛行,上世纪30年代,在成都摆摊的郭氏夫妇将其改良,加入了切成薄片的牛肉、牛肚等食材,制作方式与酱汁也予以精进,尝起来麻辣鲜香、十足开胃,可惜该店的热炒表现平平;在此特别提醒:若干成都老店的菜肴对港台游客而言,味道较为偏咸,加上份量不少,最好呼朋引伴一同分享。

成都真的是个适合步调放慢,悠闲度假的城市,兼顾美女、美食及美景,让人来了还想再来,而市区及周边诸多景点皆值得专程一游,且令旅人一再回味,只是六日的旅游时间有些匆促,这趟未能将以五百罗汉像闻名的宝光寺、升庵桂湖、三星堆博物馆、崇州文庙、元通古镇、三苏祠位于眉山,从成都过去约80公里)等名胜排入行程,许多餐饮名店也来不及造访(象是猫友大力推荐、以蜀派私房包席料理闻名的玉芝兰松云泽),若是假期充裕,不妨跟猫儿的好姊妹Julia一样,在成都多待几日,好好感受「有一种生活叫成都」的惬意;至于与成都相距306公里、搭乘高铁约1个半小时的重庆,又有怎样不同的风情呢?请期待猫儿日后的「重庆美食暨名胜景点:全方位攻略」文章罗。

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回响(1) :
1楼. 粉红Julia
2019/03/06 08:02
成都与武汉美食
进入淡淡的三月天,看到猫儿主播在脸书发帖:杜鹃花开在山坡上、杜鹃花开在小溪畔,多美丽啊,我们熊猫帮的巧妇们个个心有灵犀,当此春暖花开之际,都春风得意的品尝美食呢;近日巧妇们至台北远东国际饭店的上海醉月楼,品尝武汉香格里拉酒店「香宫」行政主厨蒲凡超来台客座,推出的宫廷秘制牛肉、宫廷碗碗香、麻酱凤尾卷、鲍鱼功夫汤、回味烧子鸡…等等(被所谓的本地「美食达人」誉为:道地的)湖北美食飨宴,号称融合了各式菜如满洲宫廷菜、湖北菜和特色佳肴,让食客感受难忘的好滋味,是一场既饶富时代韵味又别具创新特色的江城飨宴(于是从来没有去过武汉,更没有在湖锦酒楼、万达嘉华品珍、光谷希尔顿御玺、粗茶淡饭壹号餐房、富力威斯汀中国元素、大中华酒楼、旧称东湖会的湖滨客舍餐厅、亢龙太子酒轩…等一流的湖北菜馆,品尝过任何经典鄂菜、荆菜、楚菜的美食达人贵妇,都纷纷摇身一变成为湖北菜高手、跃居社群网络的湖北菜顾问,我们熊猫帮的巧妇们都笑了),而我们熊猫帮的巧妇们对于多年前,台北远东邀请成都香格里拉大酒店王牌川菜行政主厨杜非到醉月楼客座,以火红川菜为主题推出的套餐与多道川式风味佳肴,可说是格外怀念,川西地区上河帮风味以成都川菜为典范的蓉派川菜(简称蓉菜)是巧妇们的最爱,川东地区下河帮风味以重庆川菜为代表的渝派川菜(简称渝菜,重庆江湖菜之外,达州传统川东菜的烧鸡公、豆瓣虾、芋儿鸡、啤酒鸭、辣子田螺、泉水鸡、酸萝卜老鸭汤也好吃),川南古泸水流域地区小河帮风味则以乐山嘉州菜、自贡盐帮菜、内江糖帮菜、泸州河鲜菜、宜宾三江菜共同为特色的泸派川菜(简称泸菜),本地则是比较少见,四川地方风味流派:主要分支菜系由「蓉菜、渝菜、泸菜」共同组成川菜的三大主流,只是一般记者与部落客,都是抄来抄去以讹传讹的网络资料;而文章里面谈及的成都丽思卡尔顿酒店丽轩,让我们熊猫帮的所有巧妇们都跃跃欲试,至于钓鱼台精品酒店御苑、成都瑞吉酒店宴庭、天府丽都喜来登天宝阁、成都希尔顿酒店御玺、凯宾斯基酒店和悦堂、泰合索菲特饭店皇宫、高新皇冠假日颐都府、成都香格里拉酒店香宫、世纪城洲际酒店龙轩、环球中心洲际酒店凤轩,皆是巧妇们再度前往成都时,要品尝的美食目标唷。