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人蔘咖啡不再只是口味上的噱头,元龙生技改写人蔘咖啡全球新模式
2014/01/27 18:33
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意大利是一个热爱咖啡的国度,十七世纪,罗马帝国教皇教宗克莱门八世亲自为咖啡进行祝圣,在宗教上,咖啡就成了意大利神圣的饮料,跟美国不一样的是意大利更爱浓郁的咖啡。然而,甫进入2014年的意大利现在最流行的不是传统的意大利浓缩咖啡,而是人蔘咖啡,这让前往意大利观光的咖啡朝圣者大感意外,很多人不了解为什么人蔘咖啡会被意大利人所接受。咖啡在意大利就像可乐在美国一样,美国的可乐现在也在打健康养生,或许是这个理由,在意大利传统的浓缩咖啡也势必得披上健康养生的外衣,才能赢得新一代意大利年轻人对饮料健康的需要。
有些意大利人认为这只不过是一种口味上的流行,就像可乐的健康养生配方一样,但是人蔘这项来自中国的草药却是早已被现代医学证实具有抗老、改善免疫系统的功效,美国马里兰大学医学中心将人蔘列入补充与替代医学的项目之中,正面肯定人蔘在医学上的价值与功效,根据该份文件的记录,人蔘也是一种抗氧化剂,长期服用能改善或预防心脏病、糖尿病,提高身体的耐力,有助于生育与性器官障碍,减缓更年期症状,更能减少或抑止肺癌,肝癌,胰腺癌,卵巢癌和胃癌等癌症的症状
雀巢公司早在2008年就已推出了他们的人蔘咖啡,而意大利另一家咖啡厂商Lavazza也继之推出东南亚口味的人蔘咖啡,不过在台北的苏药师也提醒,咖啡与人蔘的搭配需要考虑剂量,过多的咖啡因、过多的糖份与过多的人蔘对于人体服用未必会有正面的效果;这一波海外人蔘咖啡的流行、包装、剂量未必适合台湾在地民众的需要,尤其在剂量与组合上要拿捏准确才行,若直接进口或仿造海外人蔘咖啡的组合在台推出同样的人蔘咖啡,只怕等于是将西方人的剂量用在东方人或台湾人的体质上,再说正如多数西方人对前述人蔘咖啡是否真的含有高质量人蔘或者只是一种口味上噱头的存疑一样,也因为这个原因,前述厂商在台湾都未直接以其品牌直接推出人蔘口味的咖啡饮品。
为推出适合台湾人,属于台湾人自己合宜的人蔘咖啡,台北的元龙生技国际股份有限公司耗时半年,在苏药师的严格监督与精心调配下,2014年初台湾「咖立络」人蔘咖啡正式推出,曾经成功在亚洲推出低咖啡因无糖挂耳滤泡式黑咖啡「帝爵」、「黑爵」著称的元龙生技国际股份有限公司,此次以同样的理念推出「咖立络」人蔘咖啡,强调添加人蔘营养精华,并强调乐活养生,目的就在于让这款人蔘咖啡真正符合包含台湾在内东北亚民众的需要,「咖立络」人蔘咖啡可望能成为台湾在咖啡文化创新上的新里程碑,带动台湾人蔘咖啡全球新模式。
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