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| 2008/05/24 23:08:06 | ||
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餐厅共两层楼，座位宽敞舒服。 怪噜豆，其实就是炒黄豆。在一旁偷听到年轻老板David跟别桌客人解释，贵州人习惯把一时叫不出菜名的玩意冠上"怪噜"两字，无怪乎菜单上还有一道叫做"怪噜炒饭"的东东。 自制桂花冰糖梅露 。老板能言善道解说详细，他推荐什么我们就点什么，份量却也刚好。 苗寨干锅鸡半份＄350，是商标菜。里面还有腐竹、黄豆芽、芹菜、甜椒、茶树菇、青椒，周围是土豆(土豆)片。 看来滇、黔菜系有它们类似之处。这干锅比20锅的味道淡些，但老爷说他比较喜欢这里的味道，淡淡的辣香比较温醇。鸡肉块过油之后再炒香，蛮有嚼劲。 皇宫菜 上桌几分钟后，店家会过来帮忙拌炒。 土豆片并不好吃，是唯一败笔。 苗家手撕鱼$350 据研判，它生前应该是一条养殖鲈鱼，鱼肉还是略有腥味。
先把鱼肉全部取出，跟香菜、野菜拌过后再整个塞回鱼内(其实是铺上鱼皮啦)。不过对我而言，光是挑鱼刺就吃得很费力了。 吃完感想～还会回去尝试别种菜色，例如每日仅供应一锅必须一日前预定的镇店盗汗鸡，或者啤酒鸭干锅、苗家酸汤鱼等等。We'll see。 ADD：台北市大直街46巷27号 Tel：8509-2310 |
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