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| 2008/02/18 23:19:19 | ||
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卤花生 大家说好是年初四到小龙家吃晚餐，但我和老爷脸皮厚，提前在中午就蹭了小龙一顿。 小菜三碟 现炒的菜饭 小龙说如果要吃菜饭就带青江菜去，二话不说马上买两包。 炒透抽 红烧狮子头，这太好吃了，是这些年来吃过最赞的， 绞肉经过耐心拍打后添加葱姜末，紧实细密的口感，让我默默吃了两个，还寡廉鲜耻说剩余的通通打包带走！ 泡菜牛肉，泡菜是home made的，有看到前面饭厅照片左上角的那缸泡菜吗？ 用Wedgwood汤碗装的康宝浓汤。 重头戏--晚餐 事前的准备功夫 冷头盘八道，道道精致，感动得只差没有哭出来。 至爱的烤麸，配上面肠、白果、红枣、香菇、冬笋一块拌炒，还有一股八角香。 凉拌干丝 醋溜芜青
这是小龙抝不过我的要求而特别做的。我老妈总嫌太麻烦，所以很少做，都是阿姨做一大盆分给各家慢慢吃。我觉得过年就是要吃这道，James也赞不绝口，这道由他打包。 吃到这些家常菜，让我想起小时候常跟家人去信义路的秀兰吃饭（当时还是一家普通但好吃的小馆，不像之后变成观光餐厅），吃完后再去复兴南路采之斋喝个茶吃个点心。是美好的食物唤起童年的回忆，还是年纪大了容易感伤？ 翡翠椒塞肉，能做得这么好，要有天份吧！ 油焖笋，妈妈每年都要做给我吃，但今年她也要出去玩，所以不做。小龙知道后就变出这道来！ 绍兴醉鸡 烤菜，这是在东区餐厅看到的，本来想买，但小龙问一份居然要200，他火大说这不用20即可，还撂话说～喜欢吗，我做给你吃！ 蚂蚁上树，James钦点的菜色。 家常炒米粉 红焖东坡肉 清芦爆双鱿 清蒸海上鲜---黑鲷鱼 茄汁明虾 砂锅腌笃鲜 明珠烩鲍参 明珠就是鹌鹑蛋 芙蓉白玉年糕 配上小龙和James从日本扛回来的吟酿，这一顿吃得我心满意足，没吃完的还打包回家。要做这么一桌菜真的很费功夫，就算动作再快也要花很多时间，尤其这次小龙是一道一道慢慢上，确保我们吃的每一道都是热呼呼的，他自己累不说，也没太多时间坐下来。除了感谢还是感谢小龙为我们所做的一切！ |
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| ( 休闲生活丨美食 ) |
