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最「in」的forchetta叉子餐厅
2009/08/27 11:16
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forchetta叉子是这几年网络上很火红的餐厅,记忆中我经过了这餐厅不下数百次,原因是我曾经在这附近工作了两年之久,常常路过这里,却从未进入用餐。 

去年大概是它最受欢迎的时期吧!试著打电话订位了好几次,却都已经订满!去年因为订不到forchetta才退而求其次,去了Luna D'Italia风水轮流转,如今这盛况空前的景象已经不再了!这次我是打电话订不成Trattoria di Primo,才来到了forchetta 

和以前公司的同事~姑姑~相约在巷口,夏夜虽迷人,但好热!大约七点半左右,我们进入了餐厅。 

生意看起来一般般,除了我们之外,仅有二桌客人。 

服务人员先问我们要喝矿泉水或气泡水。我自然是选了气泡水。 

点餐的时候才了解,他们那块小黑板上写的就是今日套餐,一套订价新台币2,500元。 

服务人员显得有些急躁地推销,让我感觉不太舒服。这时我才知道姑姑她有所谓的三不政策,不吃牛、不吃羊、不吃鱼。很明显的,套餐并不适合我们。于是,两人拿起了菜单开始研究。 

先点了西班牙农夫面包。 

传说在西班牙的农夫会带这样子的组合去农田或果园里工作。切半的蕃茄是抹在手工面包上,再抹上蒜头奶油酱,算是forchetta很具特色一道。 

再来的是杏鲍菇沙拉,味道还不错。我本来打算再点一道帕玛火腿沙拉,但似乎是不用了。 

姑姑点了榨菜辣鸡肉意大利面,据说是他们店内的招牌菜。老实说,姑姑把一半的面都给我吃了。那意大利面真是硬邦邦的好久没有遇到过这样子经典的招牌菜了! 

我点了烤小羊排,有四种盐可以使用,称之为盐之花(让我想到函馆大门横丁的那间天妇罗店)。烤小羊排的佐料和配色相当不错,只是价位太高了一点!一客要价800元。

餐后甜点的部分,姑姑选了焦糖布丁,搭配伯爵红茶。 

这甜点看起来确实非常诱人,姑姑说口感滑顺香醇,中间的香草粒更带动了布丁的口感。

forchetta当初快速窜红其中有一项很重要的原因,就是知名美食作家的大力推荐,当然网络上也是一片好评。传闻该餐厅的大厨常前往欧洲的餐厅观摩学习,特别擅长处理海鲜类食材和配酒。可能是我们没有点选到他的强项或合适的菜色吧?! 

我和姑姑边吃边聊,她才说在这里吃饭不会遇到熟人,就见到一位看起来很面熟的客人从外面走了进来。嗯此地不宜久留,我们只好再相约下次的聚餐时间吧!

有谁推荐more
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回响(19) :
19楼. connie F
2009/09/22 07:05
就是
倒数第三张啊,不是吗?
不是...那个是陶瓷的,塑料的怎么可能底部还有用酒精灯去烧呢 taiwanmickey2009/09/23 10:46回覆
18楼. connie F
2009/09/21 06:28
败笔
本来看似不错的装盘,结果一个大塑料水壶漏了馅.
没有大塑料水壶啊在那里啊?? taiwanmickey2009/09/21 11:28回覆
17楼. The State I was in
2009/09/13 12:17
当初

知道这家餐厅时,也是看了这位美食生活家的推荐。但吃完一次后,虽没有大坏的感觉,但是也没有想去第二次的欲望了。


所以网络上的推评是参考用的,不可能对每个人百分百适用 taiwanmickey2009/09/13 20:39回覆
16楼. 莫大小说 「存在的背面」连载
2009/09/04 10:50
哈哈! 同意楼下的乍得咩
偶十月份回台
打定主意天天拜访罗斯福路五段师大分部地下室福利社 餐厅
一餐只须三十五元,或该该分部门外巷弄里的称重点菜的速简餐厅
也大约一餐三十五大元
大大,还是找位朋友家搭伙,每周给他们家500块,您觉得怎么样呢??我真的有认识的一位朋友这样子做喔!! taiwanmickey2009/09/06 13:37回覆
15楼. 我是乍得
2009/08/31 13:42
看起来
看起来....挺好吃的
可是看到价钱
乍得可能就吃不下口罗!
呵呵~

莫非就是这个因素让店里的人客变少罗?

单价真的偏高了!!CP值不优!! taiwanmickey2009/09/01 13:23回覆
14楼. 123酷妈
2009/08/31 00:12
真的不太明白
最后那一段"交待"
是说姑姑和你.........?
要不要去绿岛用餐
那边应该不会碰到熟人吧
不晓得耶!!有时候熟人指的是不太熟的人 taiwanmickey2009/09/01 13:22回覆
13楼. 桂花儿
2009/08/30 01:12
美食者

叉子餐厅?怎么装饰不见叉子?

纽约有一家牛排馆,应该叫它烟斗餐厅吧!

楼上,楼下,又分好几个厅,很大一家餐厅,天花板的装饰就是布满了烟斗,数都数不清吧!数万只有吧。

米奇喜欢吃西餐,我推荐你一家。

招牌上就有一个,只是我没拍好~你没有看清楚。烟斗餐厅挺有趣的。感谢您推荐的餐厅,有机会会去试一试。 taiwanmickey2009/09/01 13:21回覆
12楼. 苏珊在硅谷
2009/08/29 02:06
Lamb
羊排的摆饰很不错耶
嗯...而且伴的奶油(还是牛油)沾酱味道也很不赖喔!! taiwanmickey2009/08/30 00:15回覆
11楼. IVY.又~
2009/08/28 22:44
怪了

吃著吃著

我怎么一直冒出小龙女跟杨过咧?

嘿嘿 我应该跟大野狼妈妈(((要个五)))的~

那你们可以考虑组成"udn七怪"媲美"江南七侠"!! taiwanmickey2009/08/28 23:44回覆
10楼. 黛比
2009/08/28 16:04
黛比来罗
看起来真的很好吃的样子
但是那个价格会不会太高了点啊!!!
来意大利吃比较便宜喔

Swiss Debby 与你分享异乡生活的酸甜苦辣
很想啊!!只要有时间就去吧!!但工作还是很重要的啦!!如果有机会一定不会再放过了!! taiwanmickey2009/08/28 23:39回覆