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【嘉义美食懒人包】嘉义文化路夜市美食特辑!不可错过6家重量级小吃!在地人真心推荐 快来逛夜市吃美食
2019/09/16 17:45
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一说到嘉义文化路夜市就象是个美食指标!除了是在地人爱逛、爱吃的夜晚最佳去处,也是各地旅人来到嘉义必访的知名观光夜市之一。便宜好逛好购物大家都知道,但来到嘉义文化路夜市又有哪里些必吃美食呢?会被大家称为嘉义美食战区不是没有原因的,街道两旁林立著琳琅满目的小吃摊、美食店,要花上一天吃也吃不完,而老饕们都会怎么吃?观光客们又都往哪里吃呢?就靠这一篇帮大家整理出过去自己吃过,同时也是在地人真心推荐的6家重量级人气超夯美食名店,吃过一轮绝对是满足地摸著肚皮大喊好过瘾啊!


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▲嘉义人和观光客的下午、晚上必游景点,吃喝玩乐应有尽有。

嘉义市中心地标中央喷水池为起点,延伸四、五百公尺的文化路为市区最热闹的路段,沿途有各式各样店家摊贩,相当繁华有名。

越晚人潮越拥挤,如夜市商圈模式经营,好逛又好吃!

既然是夜市,一定是少不了要介绍吃与喝的部分,开始吧!共整理出6家美食等大家来接招!


▲摊位在文化路与延平街口转角处,生意很好,常常提早卖完打烊,想吃建议下午就来。

这家「阿娥豆花」肯定是我的文化路夜市美食名单第一名!超过60年的嘉义在地老店,以豆浆取代糖水的特色吃法,让自家豆花的风味更出色,入口十分清甜自然,对豆浆豆花印象鲜明深刻。

▲招牌的豆浆豆花肯定是要吃看看啦!除此,还有花生、绿豆、珍珠、薏仁等口味,又或者点综合豆花,就全部配都能吃到,内行人还会配根油条。

▲综合豆花吃得到绿豆、红豆、珍珠、花生和薏仁配料,口感更加丰富。

以非基改黄豆制成的豆花,口感滑顺绵密,搭配著微甜凉爽的豆浆还挺有意思!味道十分和谐,其实不需要其它配料,单纯点豆浆+豆花足以吃出它的厉害程度。


▲看到这等待人潮就知道有多好吃了!很多饕客刚点完会先去附近逛一逛再回来拿。

想不到在文化路上有家卖著东山鸭头超过20年历史的老店,顶著黄色醒目招牌的「黄毛丫头」创立于1997年,经过总忍不住停下脚步多看一眼,传承于台南府城家族的独特卤制秘方是这里的最大特色,吃过会发现这里的东山鸭头食材并没有想象中那么死甜,反而是鲜甜回甘,吃起来不会太乾也不会太油,店家掌握得满好的,会越吃越刷嘴,让人允指回味。

▲摊位上的食材多到让我难以选择,每种都好想买来吃看看,皆会以古法卤制,酱汁香甜入味。

想吃鸭排、鸭头、鸭腿、鸭脖子、鸭脚、鸭翅、鸭肠、鸭心...等等,样样不会少,还有豆干、海带、米血和甜不辣也都是很受欢迎的选择。


▲从我们来到店门口跟著排队到买完饮料离开,这长长的购买人潮没断过。

喷水池圆环旁的「源兴御香屋」已是众所皆知的人气排队饮料店,若和我们一样没打电话预订就直接到现场买的人,可就要有排队等待的心理准备罗!我很肯定有大多数的人都是为了喝到那杯葡萄柚绿茶,堪称店里的镇店招牌,用料毫不马虎,每吸一口,果肉进到口中那刻,实在太让人感动了!店里另有香橙百香绿茶、柠檬洛神、冻顶柠檬...等等,也都是招牌推荐。

▲柜台有饮料可以试喝,当天试喝到的冻顶柠檬其实也很不错,但我依旧选择了网络评价很高的葡萄柚绿茶,真材实料,清新好喝!

▲这次是冲著久闻其名的葡萄柚绿茶而来,光看到杯子里量多的葡萄柚果肉就好让人心花怒放,和绿茶的风味十分契合,不会有苦涩味,带著些许酸甜的香气,清爽顺口不会越喝越腻,我个人非常喜欢!


▲开在文化路夜市阿娥豆花旁的「阿龙土魠鱼羹」作风低调,却是在地人口中的隐藏版内行美食。

「阿龙土魠鱼羹」开业40年,曾被美食节目采访过,从下午营业到凌晨,是熟门熟路的老饕们热爱的宵夜美食,最令人津津乐道的不外乎是那「现捞仔」土魠鱼食材制作新鲜又美味的小食料理,沾上面粉现炸的土魠鱼块好特别,外皮炸衣口感鲜脆酥香,内里的土魠鱼肉又嫩,不油腻,再配上小黄瓜片和酱油芥末调酱太有戏啦!尽管价格稍高,但客人会一来再来全因为吃得到「尚青」的口味,我自己从大学时期到现在就来吃过不下三次了。

▲传统简易的小店面,充满在地情谊,这里不只有土魠鱼、红烧鱼,还吃得到鱼皮、鱼卵、鱼肚及几样古早味小吃。


▲在地超过一甲子的「七彩500cc木瓜牛奶专卖店」是游子异乡的怀念味。

一样是在喷水池圆环旁附近的「七彩500cc木瓜牛奶专卖店」是嘉义人从小喝到大的老冰果室,在这条中山路闹区潮流新店一家接一家地开,而这里仍有个怀旧不变的老招牌屹立至今,刚踏上店面,顿时有种回到了从前古早年代的旧时空里。真要我推荐的话,木瓜牛奶依然会是头号选择,除此,西红柿盘和香蕉牛奶也名列人气商品前三名,我也发现在场的几桌客人也都点了手工布丁,焦糖味浓郁香醇,吃过很容易会爱上喔!

▲透明冰柜内展示著各种水果,真材实料的各式果汁和西红柿盘都具有好滋味,木瓜牛奶我尤其推荐。


▲说起文化路夜市里的「郭家鸡肉饭」无人不知无人不晓。

来嘉义没吃到鸡肉饭怎么行,网络上一查找「郭家鸡肉饭」,立刻跳出好多网络文章分享,据说已有百年历史,同样是一家掳获众多饕客芳心的人气老店,位置在最热闹的文化路夜市里,营业时间一直到大半夜,就算是非用餐时段依然会有人慕名而来。看上去是一般般的价位,透明冰柜内摆放了选择性丰富的小菜,有鱿鱼、脆肠、五味章鱼、三色蛋、猪心等等,而鸡肉饭当然还是主角,鸡肉饭的米饭偏湿润,鸡汁香气是有的但是不会很重,算是清淡口味,鸡肉不会太柴,咬劲是刚刚好的,配上粿仔汤还满搭的呢!

▲手工制作的糯米大肠是吃鸡肉饭和粿仔汤的最佳衬角,糯米肠可点一份小的,这样子一餐实惠好吃。


▲嘉义市区的夜晚行程选在这条文化路夜市准不会错!慢慢逛很满足!

每回走入嘉义文化路夜市总想着要把所有必吃美食通通尝过一遍,但事实证明,就算空著一个胃也还是吃不完!除了上面这6家店之外,一定还有非常非常多漏网之鱼,那就等著各位去好好挖掘一番,又或者等我下回再次朝圣嘉义文化路夜市时,再产出另一篇美食特辑跟大家分享吧!


【阿娥豆浆豆花】
地址:嘉义市东区延平街与文化路口
电话:05-224-3016
营业时间:15:00~23:00(周二公休)

【黄毛丫头】
地址:嘉义市西区文化路77号
电话:05-225-3289
营业时间:13:00~23:30

【源兴御香屋】
地址:嘉义市西区中山路321号
电话:05-225-3828
营业时间:平日10:00~20:00/假日10:00~21:00

【阿龙土魠鱼羹】
地址:嘉义市东区延平街234号(阿娥豆花旁)
电话:05-229-3279
营业时间:15:30~00:30

【七彩500cc木瓜牛奶】
地址:嘉义市西区中山路329号
电话:05-227-1953
营业时间:09:00~22:00

【郭家鸡肉饭】
地址:嘉义市东区文化路148号
电话:05-225-6214
营业时间:12:00~24:00


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回响(1) :
1楼. 高雄纪梵希自助婚纱
2019/09/16 19:50

谢谢分享~吃美食旅游的好地方~赞
嘉义市夜晚最热闹的夜市之一。 我是凯南Kenan2019/09/20 12:24回覆
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