我们一家人一起吃晚饭的时候，都会变得很爱説话，连一向沉默寡言的他也会高

谈阔论一番。大部分讲有趣的事，不过有时侯也会有争执。

譬如，夏天人见人爱的「枝豆」，冰得透心凉吃一口就停不下来，煮一大锅也不

够一家人吃。问题是大量的枝豆皮放哪儿好呢？请问您是不是和我一样拿一张报

纸垫着，或拿一个空盘子来装呢？

新婚的时候我很惊讶，因爲我的日本人先生把枝豆皮放囘原来的盘子！

每次我一伸手拿到的都是空心的枝豆皮，仔细一看还有咬过的牙齿痕哩！

我问他：「你把吃过的皮跟还没吃的放在一起，你要吃的时候难道不会拿错吗？」

他的回答永远简短：「不会。」

偶尔他也会反击，说：「你把皮放在桌子上越堆越高，会弄脏桌子。」

我的回答永远长又有理：「我有垫报纸不会弄脏桌子，吃完了报纸一卷干净利

落。」

「嗯・・・」他这个嗯的发音是往上扬的哦，沉默、不服气。以前还会继续跟他

抗议，现在我知道原因了，把枝豆分开放一人一盘各吃各的和平无争。

吃鱼的时候也会有鱼骨头该放哪儿好的争执。如果你有机会和日本人吃饭，请仔

细观察，像鱼刺啊、虾皮虾尾这些食物的渣渣，他们都会放在原来的盘子最不起

眼的角落，像在藏寳一样排得整整齐齐的，我们看了可能觉得食物和垃圾放在一

起很恶心，殊不知背后的学问可大了。

原来日本文化的基本是缩小自己，看重他人。这种情绪当然也反映到餐桌礼仪，

譬如放筷子的时候，一定要横着放，而且要放在自己的碗盘后面不要让同桌的人

看见筷子的尖端，因爲沾过口的筷子不洁，不洁的东西不让对方看见，对方才能

吃得舒适。另外他们对弄脏桌子也很敏感，像刚才讲的枝豆皮啊、鱼刺啊，也是

基于同样心理才会把这些食物渣渣放囘盘子里。知道了原因，下次如果看见日本人

吃蚌蛤汤把蚌壳放囘汤碗时，就不会太惊讶了吧！

每个国家文化习俗不同，没有所谓的对错，他不会爲了我改变习惯，我也不可能

爲了配合他把枝豆皮放囘盘里。以前读三毛的作品，只看到异国婚姻的浪漫，现在

我要感谢自己的这段异国婚姻，让我学会互重，一生受用。