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云朵蛋【Cloud Eggs】
2018/04/09 05:57
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云朵蛋【Cloud Eggs】

周末清晨在脸书看到朋友PO文,

有人做云朵蛋,看起来挺好吃,

一时兴起,也来做给欧家人吃一下大笑

所需的材料【ingredients】有:

oil spray【喷油】

3 slices of Toast【三片吐司】

3 eggs【三粒蛋】

pinch of salt【塩适量】

Parmesan Cheese【帕马森干酪适量


作法:

先把蛋白蛋黄分开,

把蛋白打到发泡,

洒点塩再打成固体,

在烤盘上喷油,

放上吐司,

把打好的蛋白放到吐司上,

烤箱预热400度,烤五分钟,

拿出来,用汤匙在蛋白中心压一个洞,

把蛋黄放到中间,

洒上Parmesan Cheese,

再堆回烤箱烤五分钟,

出炉

上桌

切开

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自订分类:三餐

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回响(2) :
2楼. Yue Han
2018/04/19 14:10

看起来好赞

应该很好吃

1楼. 二姐
2018/04/09 15:34
这个云朵蛋我有兴趣,改天也来做做看,谢谢分享!
简单又好吃,卡路里也不高,我家老大己经连续吃了两天,而且是他自已要求的!如果不要像我那么熟,烤得太黄,烤箱温度可以调低一点,因为太生的蛋黄,我不敢吃!

美国番妈2018/04/09 16:42回覆