《中式面食加工乙丙级证照班_油皮油酥类》98年最新课程表

◎98年度全国技术士技能检定简章(报名书表)98/1/8至24于全国各地7-11贩售
  报名时间:98年1月中旬
  学科考试:98年3月底
  术科考试:98年5月初~6月

◎参加本课程者，均可习得一技之长，开创事业第二春，可研发／教学／休闲
  自制／小本创业；不论是否有经验均可报名参加～

◎让你不仅学到技能，也让您仿真考试流程，让你在专业的场地得到充分练习，
  顺利应试，获取证照

◎不分年龄,无基础也可报名参加~
  1.丙级考试时间为4小时，抽考2种产品
  2.乙级考试时间为6小时，抽考3种产品
  3.参加本课程采实际操作及仿真考试(计算含实地书写制作报告)
  4.课程时数40小时：
    (1)教战手册
    (2)题库及讲义
    (3)考照秘诀
    (4)中式面食加工丙级证照班_油皮油酥类考试项目有12种－
       菊花酥、蛋黄酥、绿豆凸、广式月饼、凤梨酥、台式月饼、蛋塔、
       太阳饼、咖哩饺、老婆饼、芝麻喜饼、桃酥

中式面食丙级考题之一《中式蛋塔》_见下图

    (5)中式面食加工乙级证照班_油皮油酥类考试项目有10种－
       蛋黄酥、广式月饼、凤梨酥、台式月饼、蛋塔、太阳饼、咖哩饺、
       老婆饼、芝麻喜饼、龙凤喜饼

乙级考题龙凤喜饼(见下图)

  5.研习地点：台北市万华区万华火车站附近
◎小班教学4人
◎报名请利用ATM转帐，银行代号：700  帐号：0001742-0411887
  转帐后请e-mail：nice_day_520@yahoo.com.tw
  告知并留下姓名、电话、e-mail

◎报名方式：部落格访客簿悄悄话留言报名_即日起接受报名及缴费

◎中式面食加工证照Ａ班_油皮油酥类_丙级课程
  2/28(六)、3/07(六)、3/14(六)、3/21(六)、3/28(六)、4/11(六)
  另赠仿真练习2次_请排在周六_依考题2种产品_时间4小时
  上课时间:早上10:00-下午15:00
  材料：每人独立制作完成当天课程产品_每人一任务枱；烤炉共用

◎中式面食加工证照Ｂ班_油皮油酥类_乙级课程
  3/01(日)、3/08(日)、3/15(日)、3/22(日)、3/12(日)
  上课时间:早上10:00-下午15:00
  另赠仿真课程2次_请排在周日_依考题3种产品_时间6小时
  材料：每人独立制作完成当天课程产品_每人一任务枱；烤炉共用