感谢本篇文章登上联合新闻网主页，生活健康丨贴心下午茶 96.12.14

12月22日就是冬至，大家都会在这个时候吃汤圆。冬至是一年中最寒冷的节气，容易手脚冰冷，是进补好时机。而冬天是中医所说补肾气季节，如能将汤圆和一些补气血、补肾食材、药材加在一起，不只有冬至过节气氛，也可在寒冷冬天里吃到补气血跟补肾的食材，让身体暖呼呼，一举两得！

药膳专家郭月英表示，如果可以改变往常冬至汤圆的做法，加上补肾、补气血的食材，就可以优化肾气不足、循环不好。

芝麻杜仲汤圆
材料：
芝麻粉约30克、杜仲粉约10克、牛奶2碗、小汤圆适量。
调味料：冰糖适量。
做法：
1、放约2碗牛奶倒入锅子里，稍微煮一下但不要煮滚，加2匙芝麻粉跟1匙杜仲粉以及适量冰糖，杜仲可请中药行帮忙磨成粉末。
2、另起一个锅子，水煮滚后放入适量小汤圆，煮到让汤圆浮起来，即可捞起放到芝麻杜仲汤里。郭月英表示，之后示范汤圆作法都要将汤圆煮滚后再放到另外汤里，太白粉才不会留在煮好的甜汤或咸汤里。
作用：
芝麻、杜仲黑色食物入肾经，可优化冬天腰酸的毛病，也可优化冬天容易掉发的问题。

桂圆姜枣汤圆
材料：
桂圆肉约20克、老姜片2片、红枣约10颗、红糖适量、小汤圆适量。
做法：
将姜片拍碎入锅内，加2碗水及红枣用大火煮滚后，转小火煮10分，加桂圆肉及少许红糖，添加煮滚的汤圆即可食用。
作用：
桂圆、红糖有补气益血、优化气血循环的作用，让气色看来较红润，适合手脚冰冷、胃冷胃寒易拉肚子的人吃。

文章及图片引用:http://eshop.1-apple.com.tw/index.cfm?Fuseaction=BeautyContent&Art_ID=3105736&Section_ID=177600&Cat_ID=1344521&showdate=20061215

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