今年没订到小魔女招牌手工绿豆凸的朋友，都愿意先付款及订购盒数，预订明年的绿豆凸，让小魔女真有点受宠若惊，但是因手工限量制作，盒数还是有限制，而且还是维持付款及取货的日期限制，超过就不再受理了罗！

这些日子太忙了，可能抵抗力变差了，让我得了一个令人非常难过的眼疾，是”过敏性结膜炎”，从22日到现在还两眼红咚咚的,已经看了三家大医院,都叫我要忍耐啦~因为没有那么快好，终于知道眼睛这付德性，还真是难过到了极点，不仅烘焙课程需暂缓上课，连手头上的手工饼干也要请客户再等等，还有............就是请大家吃炒米粉

在这中秋节当日，北上时又来到苗栗后龙奶奶家，奶奶知道我爱吃当地的粗米粉，又塞给了我半个人高的米粉，好让我回家吃个够，但是一旁的妈妈连说，不用这么多，原因是因为都是妈妈在炒，不是我在炒，我是等吃的那一个，谁叫妈妈的手艺好得不得了.....哈

回到台北后，家中大大小小都回来了，眼睛痛的我，当然是在一旁等吃，心想当了大姑真好，有弟媳妇在厨房帮忙，我则在客厅照顾那一群大小毛头，这些小毛头看到我，直问：姑姑你的眼睛怎么了，一旁的小女儿大声的说：因为妈妈去独角仙农场看太多小白兔，所以眼睛就红了，这是那门子歪理～

说起独角仙农场已经去了第6回合了，因为免门票，再加上视野、环境佳，在整体规划上，很适合小朋友出外旅游，当前在食物料理上也设有餐厅，根本不必自己带吃的，只要到那里在点餐食用就可以了，非常方便～

想到这里玩的朋友只要点选下行的链接网址就可以先行参观农场简介
独角仙农场http://www.dgc.com.tw/show_item.asp?i_id=29
地址:嘉义县中埔乡石硦村15邻45号　TEL:05-203-0666
本园区开放时间：早上8:00~下午5:00

话题又扯远了,得拉回来才行，这道炒米粉可是历经4人之手才完成的，那个贪心的老妈，一次炒了4片米粉,说什么人多,也才10个大人5个小孩罢了,需炒到这么多吗?因为小弟新婚的老婆炒不动，就换小弟炒，再来换妈妈炒，在一旁看不下去的我，实在不是自己想炒，是他们都把米粉炒到锅外去了～

甜栗炒米粉

材料：
甜栗1斤、花菇半斤、虾米1大把、红萝卜丝1条、高丽菜1大颗、肉丝适量、米粉1把(4片)、盐、酱油适量

做法：
1.将栗子及香菇、虾米洗净泡软，
2.红萝卜刨丝、高丽菜切粗丝备用
3.起油锅、将1项的材料下锅爆香后，再添加2料翻炒数下后，再将浸过水的米粉一同下锅共炒可添加少量的水并放入少许酱油及盐调味
4.视个人喜好将米粉炒至软而有弹性就可盛盘食用罗~

功效：
强健脾胃、壮筋补肾
李时珍在《本草纲目》中记载：“栗，肾之果也”，“久食必强健”。古往今来，实践证明：栗确有补肾健脾、强身健骨、益胃平肝、养颜美容、延年益寿之功效，是上佳的绿色保健食品

栗子素有“干果之王”的美称，栗子里不仅包含大量淀粉，还包含丰富的蛋白质、脂肪、Ｂ群维生素等多种营养成分，因此热量也相对比较高。其实栗子不仅是美食，也有一定的滋补功能。据营养专家介绍，栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的功效。不过栗子一次不能进食过多，否则容易阻滞肠胃，上火严重、发烧的人最好也不要多吃。

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