作家
字体：小 中 大 |
|
|
||
| 2008/07/17 23:05:05 | ||
|
DAY1.我总是会莫名的想吃起蚵仔煎，但既然已经学过这道料里，自然要在家里动手做做看，于是很高兴的采买了地瓜粉、海山酱、小白菜...等等，可是蚵仔据说现在风浪太大，都长得很MINI，故而没有店家拿出来兜售，只好改以茄子、杏鲍菇来代替。 一定是顶好卖的地瓜粉有问题，因为尝试了几次都失败...><~，明明跟上课时的比例相同，可是那个粉水煎起来就是黏到不行(终于找到不沾锅会沾什么了，就是顶好的地瓜粉水，黏得可紧罗！死都不下来><~)，然后将比例放宽点尝试，却造成无法黏成一整块...。虽然还是可以吃，但还真是打击我的自信心啊！明明之前做的很成功的啊！唉...到底是哪里出问题啊？ DAY2.既然买了食材，就决定隔天来作炒面吃~ 可是天不从人愿，没想到辣肉酱+辣椒的结果是这么的辣，导致两人份的炒面只有我能消受(亲爱的妈妈很怕辣^^||)，而且茄子跟空心菜生了太多水，让整个炒面有点烩面的感觉orz，虽然是我喜欢的味道，虽然颜色也相当的漂亮(有红、绿、白、紫、黄、橘)，可是它就是湿的，又失败了... |
||
| ( 心情随笔丨杂记 ) |
