Contents ...
udn网络城邦
最新
热门
[玉面堂]巷弄食堂
2019/11/28 20:58

路过这家店, 被古色古香的厚重木门吸引, 好似穿越剧, 置身古代某家大院门前。 冲动想伸手触摸门环, 拉起扣几下, 听听是什么样声音, 掌柜会出来吗? 或是店小二出来迎接呢? 位于新店中华路调查局斜对...

继续阅读...
浏览:866
回响:0
推荐:28
[XO酱炒萝卜糕]简易快速料理
2019/11/24 21:27

买回来的萝卜糕, 喜欢怎么吃,当作主食或小点? 萝卜糕在港式餐厅或早餐店菜单上都可见到, 金黄香酥上桌,淋上酱油膏是常见吃法。 进阶版依喜好添加不同食材或炒或煮, 当作主食让人吃了有饱足感。 基本上,...

继续阅读...
浏览:896
回响:0
推荐:28
[金针菇肉末烧豆腐]下班后简单快速料理 扒饭菜
2019/11/17 20:52

打开冰箱一眼看见放在上层的那盒豆腐, 顺手取下, 决定做个简单快速的红烧豆腐。 豆腐是家里常备的食材, 不仅营养具有丰富蛋白质及钙质, 且质地像布丁或蒸蛋, 口感绵细滑嫩, 大人小孩都爱。 经常做的家...

继续阅读...
浏览:1,113
回响:1
推荐:38
[川味乾锅鸡]秋冬祛寒料理
2019/11/09 21:23

每到秋末初冬季节, 气温节节下, 而胃口日日开, 食量不知不觉增多, 口味越吃越重。 突然涌出好像怀孕妇女想要吃特定食物的念头, 第一个钻进脑海里的菜色, 竟然是川味的乾锅鸡(开始流口水了)。 不拒美...

继续阅读...
浏览:1,121
回响:0
推荐:33
[蒙马特影像咖啡]阳明山菁山路特色咖啡外拍景点
2019/11/03 21:12

蒙马特这名字挺吸引人, 店名给人第一个感觉就是异国风。 蒙马特是人名或地名? 进一步了解, 蒙马特是位于法国巴黎塞纳河右岸的一座山丘, 有许多著名景点, 包括毕卡索、梵高在内的艺术家 曾在蒙马特进行绘...

继续阅读...
浏览:947
回响:1
推荐:34
[田园蔬菜汤]无毒农蔬菜箱初体验
2019/10/28 20:51

假日从传统市场买了大包小包瓜果蔬菜, 吃力拉著菜篮车进门, 不免又叫苦连天。 小王子见状过来帮忙并苦笑: 「现在网络时代, 什么都可以宅配到家, 何苦把自己弄得这么累。」 外送经济越来越夯, 宅配物流...

继续阅读...
浏览:1,095
回响:0
推荐:36
[西红柿苹果炒鸡丁]菜味没比说话酸
2019/10/21 20:33

[老头子,准备吃饭啦!] [什么老头子?没老也被你叫老了。]资深地球人挑眉大声嚷著。 [前阵子电视新闻标题不就写著,五十几岁老翁怎样怎样,怎不去电视台抗议!]我想辩解。 [观念落伍啦!跟不上时代脚步,...

继续阅读...
浏览:987
回响:1
推荐:41
[蒜味柠檬鲑鱼]乾煎单吃不无聊
2019/10/09 11:32

鲑鱼的烹调方式有油煎、生食、烟燻或腌渍, 各有不同风味。 平常多以水蒸后调味处理, 鱼肉口感滑嫩, 简单调味就很鲜美。 以前在小吃馆吃过香煎鲑鱼, 顾名思义是以油煎料理, 端上桌油亮焦脆的外表看起来颇...

继续阅读...
浏览:1,444
回响:1
推荐:33
「凉拌四季豆」极简风料理 零厨艺
2019/10/02 21:54

把从市场买回来的食材放在桌上, 资深地球人立即大声说, 来道乾扁四季豆。 「只会吃乾扁四季豆,别的不行吗?」 「别的又没吃过呀!」资深地球人无奈。 「豆干怎么吃?」我顺著下去说。 「豆干炒肉丝,一定要...

继续阅读...
浏览:1,126
回响:1
推荐:25
[肉燥盐卤豆腐]这样料理才够味
2019/09/25 20:42

去市场采买时,见一群人挤在某个摊位前, 好奇地探头瞧瞧到底是卖什么珍奇好物? 原来是卖盐卤豆腐、豆干及豆浆。 纸板上面手写著「用天然海盐手工制成,不加防腐剂、石膏、化学药剂」, 仅看这些真心告白就足以...

继续阅读...
浏览:1,943
回响:2
推荐:34
[四季豆红藜沙拉]低卡高纤蔬食料理
2019/09/16 20:50

先前买了许多玉米笋及四季豆, 吃不完剩了一些, 如不赶快食用, 过了保鲜期即要丢弃,可惜了! 将其搭配其它食材做成低卡蔬食沙拉 既方便简单又营养可口。 四季豆及玉米笋汆烫时, 在滚水中加盐可提味, 另...

继续阅读...
浏览:1,107
回响:1
推荐:34
[黄金海鲜豆腐]味道比蟹黄豆腐鲜美
2019/09/03 22:58

住家附近有两个传统市场, 之间隔一条不是很宽的马路, 因群聚效应摊贩越来越多, 逐渐向外延伸至骑楼或人行道, 无形中连结两个市场。 市场规模大,菜样齐全, 假日人潮众多,叫卖声鼎沸, 真是生气蓬勃。 ...

继续阅读...
浏览:2,538
回响:0
推荐:36
[芝麻香绿花椰菜 洋葱蜜香彩色花椰菜]极简风蔬食料理
2019/08/18 21:35

花椰菜是我家菜单经常出现的食材, 因为花椰菜一年四季都可买到, 当季吃本地产,其它季节吃进口货。 绿花椰菜富含维生素, 可抗发炎及预防感冒。 花椰菜梗更是个宝,不可嫌弃, 多食可补充身体所需钙质, 另...

继续阅读...
浏览:2,341
回响:0
推荐:40
[鸡肉亲子丼]简单到不行的作法
2019/08/01 21:47

昨夜忘记开启闹钟,早晨昏昏沉沉被窗外光芒惊醒,以为外星飞碟降落。瞄见时钟,倏地起身有如感觉地震般,醒了! 拿起昨晚充电的三星上将手机,竟然退役不能开机也不能充电,死了! 顺手将美钻耳机从手机的耳机孔上...

继续阅读...
浏览:1,229
回响:0
推荐:39
[沐越餐厅]越式料理 王品集团越南美食 古亭店中山北路店
2019/07/24 22:17

缤纷色彩的灯笼、 越南风情的画作、 绿松石色的主调、 建构整个餐厅风格, 强烈异国特色及设计感。 有一种走进法国餐厅享用越南菜的氛围, 令人瞠目惊奇却不太敢放肆, 收敛狂喜故作一副优雅。 沐越古亭店,...

继续阅读...
浏览:6,989
回响:0
推荐:41
[熔岩南瓜咖哩饭]给舌头找个新朋友的机会
2019/07/17 20:55

「晚餐吃火山熔岩南瓜咖哩饭。」我兴奋地说。 「啥!高温36度大热天最怕去吃火锅,更别说吃什么火山熔岩,大小姐你发烧啦!」资深地球人有点困惑。 「又没请你去冷气开到20度的火锅店吃麻辣锅。只想给你舌头找...

继续阅读...
浏览:2,369
回响:2
推荐:36
[蒜香茄汁鲑鱼]美味慢慢徘徊舌尖
2019/07/09 20:47

「吃饭皇帝大是什么意思?」我问,故意考资深地球人。 「这还用问,三岁小孩都知道。吃饭的时候不要来吵,比皇帝还大。」资深地球人得意地说。  「桌上饭菜谁做的?」我想请君入瓮。 「老婆大人做的。」资深地球...

继续阅读...
浏览:2,257
回响:1
推荐:34
[日式洋葱鸡排]一盘菜配一碗饭就能吃饱饱
2019/06/28 21:40

:听说你小时候爱吃肥肉,不爱吃青菜且很挑食。 :怎么不知道有这回事,谁说的?该不会是神明托梦!最近神明们很忙耶,无暇理会你。 :有谁胆敢在您背后说三道四,当然是听咱丈母娘大人说的。 :可怜呢!想想我学...

继续阅读...
浏览:4,776
回响:0
推荐:42
[水果菠萝虾球]聚餐做这道 总是吃到见盘底
2019/06/09 21:14

公园散步后坐在长椅上观赏清朗幽静的月夜, 耳边传来几位老人家闲嗑牙的内容。 有位长辈嘟嚷希望儿女们回来过节, 准备烧几道他们爱吃的菜。 另一位长辈则叹了口气, 反倒不想儿女们回来, 说是年纪大了体力不...

继续阅读...
浏览:1,858
回响:0
推荐:36
[橙汁鸡腿三色藜麦饭]孤单的时候更要对自己好
2019/05/30 21:16

一个人用餐说容易也不容易, 那要看心情、看天气、看荷包、看时间。 月底星期一的中午,天气阴, 适逢股市大跌, 犹豫许久后决定外食, 一碗卤肉饭配一瓶矿泉水, 也算跟得上潮流。 傍晚天气转阴雨, 慵懒从...

继续阅读...
浏览:1,403
回响:1
推荐:44
[日式蜜黑豆]煮给自己吃是一种满足 煮给家人吃是一种幸福
2019/05/25 22:02

到日式料理店用餐, 资深地球人必点一小碟黑豆, 爱吃程度好比孕妇看到酸梅。 不解为什么如此爱吃黑豆?  他说:形容的不恰当, 别看着肚子大就是孕妇, 别看着冒烟就是水滚。 偏爱某种口味, 有时候是找不...

继续阅读...
浏览:1,709
回响:1
推荐:38
[鲑鱼毛豆炊饭]会用电锅煮饭就能上手的夏暑清淡料理
2019/05/13 21:33

结婚头几年,资深地球人对新嫁娘进厨房充满惊喜的眼神,不论是吃到淡而无味的失手菜,或是不合口味的西式料理,对每道菜的回应都是赞不绝口。我就这样傻呼呼地心甘情愿当个厨娘。当了妈妈,选菜调味都是以小孩爱吃的...

继续阅读...
浏览:3,656
回响:0
推荐:46
[绿花椰菜吐司起司蛋]不落俗套的吐司边料理
2019/04/30 21:48

在早餐店常听到客人点现烤吐司加一句「去边」, 心里想吃吐司边有什么问题吗? 如果发生在家境清苦的小时候, 铁被老妈骂到臭头, 还会丢一句「再试试看,就吊起来打」来收尾。 所以不爱吃的食物, 闭着眼睛也...

继续阅读...
浏览:1,548
回响:1
推荐:34
非关男孩-在早餐店听到的一句话
2019/04/22 21:26

假日偶而会走到菜市场外围的早餐店,选个靠骑楼的座位,点杯咖啡配吐司,闲静地看着骑楼菜贩们吆喝叫卖,大妈称斤掂两,挑红拣绿。好似坐在路边石凳上手立著拐杖的老人,眼睛跟著人车左右飘移,午后时光就这样打发。...

继续阅读...
浏览:1,034
回响:1
推荐:19
[桑葚果酱]手工果酱电锅版熬煮版
2019/04/08 22:47

    去年四月经过住家一楼庭院,不经意看见一颗颗鲜红桑葚(桑椹)穿出外墙栏杆,真是令人惊喜!记得在小时候见过桑葚树,之后已数十年未再见过,似有老友重逢的亲切感。上周又见一楼庭院栏杆穿出桑葚树枝,枝上...

继续阅读...
浏览:2,361
回响:0
推荐:22
[高丽菜鸡肉狮子头]低脂清鲜易牙之味
2019/03/26 23:05

常会在假日做些肉丸子冷冻起来当作备粮,想吃的时候拿出来解冻,不论红烧或煮肉丸子汤都非常方便。偏爱用鸡胸肉来做鸡肉丸子,虽然备料比用猪肉费工,但鸡肉有丰富蛋白质,可增加身体免疫力,是大龄者荤食的好选择。...

继续阅读...
浏览:2,776
回响:0
推荐:27
[豆腐鱼汤]喝一碗旧时味
2019/03/18 22:03

与资深地球人坐在餐桌两端吃著晚餐, 我叹口气:都年纪大了!再过几年去找一个「苏菲亚」陪你到天荒地老! 资深地球人:什么苏菲亚?只认识苏菲亚罗兰。我们都生活几十年了,从来不介意你的模样,多亏咱视力不太好...

继续阅读...
浏览:2,135
回响:1
推荐:30
[黄豆芽西红柿排骨汤]吃豆芽菜讲究不将就
2019/03/06 22:34

小时候常见老妈从市场拎一大袋豆芽菜回来, 然后洗洗泡在水盆里, 下锅前用沥水篮抖一抖, 倒入炒菜锅与蒜头、韭菜拌炒, 快速端出韭菜炒豆芽。 而每回我从市场带豆芽菜回来搁在桌上, 不知长的白皙纤细, 水...

继续阅读...
浏览:1,721
回响:0
推荐:27
[胡萝卜马铃薯浓汤]媲美南瓜浓汤
2019/02/25 21:44

幼时,对摆在眼前不合口味的餐点绝对不动筷子; 进入社会工作后生活忙碌,经常外食将就解决; 人到中年,味觉经过千锤百链,对食材与味道益加讲究; 步入老年,口味固定,只吃喜欢的食物。  例如胡萝卜的味道不...

继续阅读...
浏览:1,297
回响:1
推荐:18
[蘑菇球芽甘蓝]长假后的清心净肠蔬食
2019/02/11 22:16

  放假前的心情特别愉悦与轻松, 不禁告诉自己,放假就是要自由自在, 释放压抑的胃口, 至于那些恼人烦事放牛吃草吧! 那些卡路里肥胖的魔咒,就随便啦! 大过年美食当前, 举著筷子在餐桌上空盘旋, 既心...

继续阅读...
浏览:1,523
回响:0
推荐:16