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简介:维他命D
2017/07/16 04:23
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简介:维他命D

维他命 D 是对所有具

 cholecalciferol胆 之生物活性的固醇类物质之统称。

维他命 D 又名「阳光维他命」;脊椎动物皮肤经阳光照射后,

可将胆固醇的前趋物 7-脱氢胆固醇 (7-dehydrocholesterol)

转换成维他命 D。另外,维他命 D 也存于少数食品中。

自然界中的维他命 D 有二种主要的生理型态:

(1) 维他命 D2 (钙化醇,calciferol),是来自酵母及植物固醇 ergostenol;

(2) 维他命 D3 (胆钙化醇,cholecalciferol),是来自动物性食品,
或由皮肤经阳光照射而得。

体内之维他命 D 需要被活化成荷尔蒙才能具有生理功能。

活化包括两个步骤:

(1) 首先是由肝脏把 D3 代谢成25-(OH)-D3,释入血液运送。
25-(OH)-D3 是血液中主要的维他命 D 成分,但是生理活性很低;

(2) 进一步的活化受血钙的调节,当血钙浓度下降时,会刺激
「副甲状腺」分泌「副甲状腺素」,经由血液运送而作用在肾脏,

使肾脏中的酵素把 25-(OH)-D3 代谢生成荷尔蒙形式1,25-(OH)

2-D3,具有最高的生理活性。

维他命 D 是重要的荷尔蒙前质。

早先的研究,着重在其促进肠道吸收钙质以增进骨质的矿物质化,
预防佝偻症 (骨骼软化、关节发炎) 之功能。

近几年发现,

维他命 D 的受体存在于多种组织中,可能具有其它潜在功能。
再加上已开发国家中,缺乏维他命 D 的人口不断地增加,

科学家开始乐衷于评估维他命 D,

发现其对全身的健康有其它广泛的影响,
缺乏时易引起牙龈病、糖尿病、呼吸道疾病、流感、心脏病、
癌症、自体免疫疾病等。

维他命 D 的来源

1 阳光:皮肤经阳光照射之合成是人类主要的维他命 D 来源。
皮肤的 7-脱氢胆固醇吸收紫外光的 UVB (290 - 315 nm) 的能量,
将其B环进行光分解作用,保留 A、C、D 环而合成维他命 D 3。

在夏季,每日享受 10~15 分钟的直接日晒,

便足以产生一天所需维他命 D;在纬度高的地区,冬天若只露出

脸颊,约需日晒 2 小时以上,才可得到足够的维他命 D。

过度阳光曝晒会造成维他命D及维他命D前驱物的光分解作用,
因此身体不会因过度曝晒而造成维他命过高。

2食物来源:天然界含维他命 D 的食物种类不多,

仅如:鱼肝油、含高油脂的鱼 (如野生鲑鱼、鲔鱼或鲭鱼)、
和海洋动物的肝脏。
美国北部及加拿大因有纬度高、冬季长的顾虑,故有于牛奶中
强化维他命 D 的政策,因此强化维他命 D 的乳制品成为
重要的维他命 D 食物来源。

3 营养补充品:

因为怕晒黑和皮肤癌而使用阳伞或涂抹防晒品、长时间日夜颠倒、
老是呆在办公室、或不爱出门,导致现代人普遍维他命 D 不足,
只好额外补充。
市售的维他命 D 分 D2 与 D3 两种形式,
每个人能转化 D2 的能力不同,建议大家选购以 D3 为主。

维他命 D 对健康的影响

协助钙质吸收

没有足够的维他命 D,人体无法产生足够的合成钙三醇荷尔蒙﹙又
称为「活性维他命 D」﹚,会导致人体无法从饮食中取得足够的钙。
在这种情况下,
身体不得不消耗自身骨骼中储存的钙,以保持血中的钙浓度。
这种消耗会使骨骼变得脆弱、妨碍新骨骼形成,易罹患骨质疏松症,
最常见者为髋骨骨折。

另外,钙质和忧郁、焦虑症状有高度相关,因此维他命 D 
对于忧郁、失眠或各式各样慢性疾病病人,有极大的帮助。

免疫系统

维他命 D 能加强免疫力,主要是因为维他命 D 在体内会和细胞中
维他命 D 受体 (Vitamin D receptors,维生素D受体 简称 VDR) 结合。
VDR 普遍存在于体内先天的及后天的免疫细胞中,

例如:单核球(monocytes),巨噬细胞 (单核球演变来的)、

树状细胞、自然杀手细胞等。

研究显示 VDR 配位体能够增加自然杀手细胞的活性,
进一步让巨噬细胞吞噬外来致病原的活性。

哥本哈根 大学(Copenhagen University )国际卫生免疫学
与微生物学学系的盖斯勒(Carsten Geisler卡斯滕·盖斯勒)

发现,当免疫系统内的 T 杀手细胞,暴露在外来病原体中的时候,

它会使用 VDR,来寻找维他命 D 的存在。
这代表 T 细胞的功能必须要有维他命 D,
若是T细胞在血液中
没有找到足够的维他命D,它们甚至不会开始动员。

维他命 D 并非只是加强免疫力而已,事实上维他命 D 本身
也有免疫调节之功效,对一些免疫功能太强导致的身体问题,
维他命 D 本身具有向下调节的功能,

对于一些发炎疾病:如风湿性关节炎、红斑性狼疮、

多发性硬化症甚至癌症等等,都有正面的助益。
研究显示,怀孕的妇女服用维他命 D,尤其是在冬天时服用
(日照较短),明显减少小孩日后发展成多发性硬化症的机率。

流感

补充维他命 D3 可以减少 A 型流行性感冒的感染率,
也会减少气喘病的发作。

维他命 D 可以活化身体的非特异性免疫(又称为先天性免疫),
可能是它可以减少流感和气喘的原因。

流感疫苗则是引发特异性免疫 (又称为后天性免疫)。
在预防流感,两者途径不同,又可能可以互补。

癌症

一个 2006 年的研究,使用来自 13 个不同城市超过 400 万癌症病患
的资料,发现低日照会增加罹患一些癌症的风险,并且资料中也发现
维他命 D 浓度与癌症的发生率有相关性。


研究者建议,每天补充 1,000 IU (25 mg) 的维他命 D 可减少
罹患大肠癌的风险达 50%,以及乳癌、卵巢癌的罹患率降低 30%。
而血清中低浓度的维他命 D 与乳癌进程和转移也有关联。

另一个研究是多伦多大学的研究小组对 512 名刚被诊断为
乳癌的病人,检测她们的血液中维他命 D 的含量,

并且追踪她们的病情长达 12 年,发现大约有 38% 妇女血液中
维他命 D 含量太低,被认为是「维他命 D 缺乏」, 并且 39% 
「维他命 D 不足」的现象,只有 24% 的妇女显示有「足够的」

维他命 D。

维他命 D 缺乏的妇女在她们的病情进展上,风险几乎是加倍的,

她们和摄取足量维他命 D 的妇女相较,则多了 73% 的死亡率,
这个发现在统计上是意义的,而且不受其它因素的影响包括
年龄、重量、肿瘤期别或肿瘤级数之影响。

心血管疾病

许多证据显示血中 25-

羟基维他命 D 之浓度偏低会不利于心血管之健康情况。

维他命 D 缺乏症会活化肾泌素、升压素之活性
并且容易导致高血压及左心室肥厚。

并且维他命 D 缺乏会增加副甲状素荷尔蒙,这个现象会增加胰岛素抵抗,
并且与高血压、糖尿病、慢性发炎、心血管疾病风险上升有密切关联。

流行病学研究显示,血中 25-(OH)-D3 之浓度与冠心症及心血管疾病
有密切关联性。

心智及神经健康

研究显示,血液中维他命 D 浓度较低的年长人士,在记忆、学习和思考
上出问题的可能性较大,缺乏维他命 D 可能是失智风险的早期警示。

英国 Exeter 埃克塞特大学的 David J. Llewellyn 大卫·卢埃林J.博士在1998~2006 年之间,收集了 858位 65 岁以上老人的心智方面的资料,

并且测量他们血中维他命 D 的浓度,之后每三年,再度测量参与者的
心智能力。结果发现维他命 D 浓度最低的人群
 (小于 25 nmole) 比维他命 D 浓度正常的人心智退化的比例增加了 60%。

芬兰 2010 年的研究也指出维他命 D 含量较低的人,
罹患帕金森氏症的机率比一般人高出 3 倍。

CFH 编辑注:常有维他命 D 过量会有毒的疑虑,但食用多少是过量呢? 

在美国,目前每日维他命推荐量,是由医学研究所Institute of Medicine
 (IOM) 负责决定。

在 2003 年,IOM 推荐成年人每日摄取 200 IU 维他命 D。
到了 2008 年,IOM 鉴于美国一般人维他命 D 不足,
将每日推荐量增加到 400 IU,但如今,这个推荐量将再度被修正。

在我们阿公阿嬷辈的年代,每个人白天在外面工作的时间,
平均都高于一个小时以上,自然不会有缺乏日晒的问题,
人体也能由日光照射中得到足够的生化反应来维持健康。

但现在这种机会越来越少、越来越无法实行,而现代人慢性病越来越多、
忧郁症越来越普遍,是否与此有关呢,值得大家深思。

一个研究是由美国南卡罗来纳州的

南卡罗来纳医科大学Medical University of South Carolina 大学的 Carol Wagner卡罗尔·瓦格纳 医师等人所做的临床的结果发现,每日 4000 IU

并没有让任何一个受试者或新生儿,有任何因为维他命 D 而引起的副作用。
瓦格纳Wagner 医师说,她认为每天 4000 IU 是很安全的,而且她认为

目前并没有证据说,每天 10000 IU 对人体是有毒性的。
不过在此,我们不推广任何保健品的剂量。

其实最廉价可靠的摄取维他命 D 方法,就是每日享受 10~15 分钟的
直接日晒,大约可以得到 2000~4000 IU 的维他命 D。

由于皮肤在靠阳光制造维他命 D 时,是有回馈系统,
当人体有足够的维他命 D 时,皮肤就不再制造,不会维他命 D 过量。
 

blog-悠游莲田-景丽-博客

 

维生素/简介:维他命D

 不用验血,一查就知道自己缺啥,这张表一定要收好! 

 2017/农历六月廿四日 关圣帝君千秋 (圣诞千秋)

简介:维他命D2017农历6月19日是观音菩萨成道的日子,有缘人都来顶礼吧!荷花情

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莲藕原来有7孔和9孔的区别,90人都不知道

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你家墙如果长这样,可能10年都不用收拾家。http://blog.udn.com/mouse12172001/82836155

   

 

  


 

  

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回响(3) :
3楼. 玉米苹果
2017/07/17 22:36

 不仅仅是好文,还好详细呢。好

 赞一个啦。

感谢您~!好用心细读....足感心耶

你必是个头好壮壮的健康宝宝...呵...大笑

梦荷 *经络不通,补什么都没用!2017/07/19 04:52回覆
2楼. 其正
2017/07/16 11:27

很珍贵的一篇文章;但现代人都不注重,只重皮肤不被晒伤,尤其女性."爱水不惊流血水."

可惜我复制不下来保存.

感谢收看本文已送到您家后院了~敬请查收!谢谢

简介:维他命D

http://blog.udn.com/mouse12172001/106531852]

梦荷 *经络不通,补什么都没用!2017/07/17 11:35回覆
1楼. 梦荷 *经络不通,补什么都没用!
2017/07/16 07:30

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