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久违的家常菜
2019/08/21 06:22

习惯在旧版逛格子的读友们,请您们来寒舍时务必切换至新版,如此就不会有图档过大的问题。感谢您们的来访!                               以下是Mr. Johnson做的吃食 ...

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一家人做的中餐和西餐
2019/02/21 16:35

      用冰箱剩下的一点青酱+墨西哥青辣椒+白酒炒出的一盘虾。 青酱真是百搭的酱料, 拌面  炒菜  烧鱼  煮豆腐  与美乃滋或沙拉酱合体抹吐司做成三明治 ... 都是好煮意!    冰箱还有一...

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风景摄影练习 (13) 加州篇
2019/01/12 14:15

某户人家于家园的出入口处停放的废弃老爷车 北加州Clear Lake东北方一处核桃园的秋季景象      Castle Crags State Park Castle Crags State Park...

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风景摄影练习 (12) 加州 & 加拿大篇
2018/10/11 16:15

此次的加州篇为寒舍附近的风景习拍, 虽然没有让人惊艳的鬼斧神工的大山大水, 有的只是纯朴的自然景观。人工景观部分, 因为是农业地带, 地辽阔, 天宽广, 也还算是舒适宜人。       比起上面三张,...

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家常菜又报到了
2018/08/14 22:05

「有食无谱」的第11批菜色: 加了起司、会牵丝的牛排 以泰式椰奶红咖哩汤为基底的鸡肉蛋汤   以台式香肠和美国人常吃的长粒米及野米合炒的炒饭     这盘看似有硬度的豆腐是口感类似鱼板的百页豆腐   ...

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风景摄影练习 (11) 加州、蒙大拿州 & 墨西哥篇
2018/06/14 02:03

20张风景照 :  San Francisco, California 此张旧金山市的照片摄于四年前, 如今照片中的右边已多了几栋摩天楼, 此座城市的天际线已然改变。 San Francisco, C...

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开饭!请慢用 .....
2018/04/26 14:05

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风景摄影练习 (10) 加州 & 犹他州篇
2018/03/20 00:30

加州 :                   犹他州:                

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前阵子做的菜色
2018/01/22 13:45

平日依旧亲自下厨, 也持续有拍照为自己的菜色做纪录, 以供自己日后参考及与同好分享和交换菜色之用, 只是碍于生活忙碌, 故很难加快博客的更新节奏 ...  尽力喽!                 ...

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风景摄影练习 (9) 加州篇
2017/11/17 02:00

  与前一篇风景摄影练习 (8) 不同角度和焦距的McWay Falls.     这家Winnedumah Hotel是开业于1927年的古老旅店, 许多家具、陈设品皆来自那个年代。著名影歌星如Ro...

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家「香」味
2017/10/23 15:20

用慢炖锅轻烹慢炖的美式洋芋料理。 这些长条状物是鲶鱼下巴肉。 买了一罐韩国辣椒酱, 开罐后试做的第一道料理就是这道烤鸡翅, 风味真是迷人! 用木耳取代豆乾的炸酱面。 这碗面很阳春, 没肉也没海鲜, 配...

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动态摄影练习 (2)
2017/09/11 21:38

                           

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餐桌上的中西风景
2017/08/21 05:03

  买来现成的凉拌菜, 自己再拌入鸡丝、青木瓜丝、葱丝并稍微调味, 吃它一盘美滋美味!     用XO酱炒出的好味道!   这一道是我将罐头黑胡椒烧鳗配上新鲜豆腐再调味慢炖而成的罐头加工菜。   用X...

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凡看到的,就请入内用餐
2017/04/10 09:30

南瓜丝瓜鱼腩汤 山药莲子芡实牛腱汤 咖哩鸡肉牛腩面 右边橙黄色的块状物是从起司工厂买来的新鲜起司,  每一块的口味都不同. 汤面加入起司是当年初来美国时一位新结识的朋友教我的吃法,  不过我通常是加入...

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风景摄影练习 (8)
2016/10/27 00:01

McWay Falls, California 照片左边为闻名全球的麦克维瀑布,  其位于中加州海岸线上的Big Sur的不远处,  于一个拥有美丽碧绿海水的小海湾内.  瀑布水虽无壮观磅礡的气势, ...

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阿花阿草摄影练习 (2)
2016/09/22 08:00

阿花阿草的照片我拍的不多,  这一篇是出清库存篇,  有的是在阳光下、黄昏时刻的树荫下和枝叶间的天然光线下所拍,  也有的是经切换模式和调整相关设定值而呈现不同的发色 : 位于我们住宅区旁的麦田. 我...

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开饭喽 ~
2016/09/08 07:40

还是家常菜! 我喜欢家常菜, 因为易做不罗嗦, 不会让人脑袋打结、鸡手鸭脚一番. 三杯鸡 我用自家种的甜罗勒代替九层塔, 气味香美, 满足的收胃! 三鲜烩饭 剥椒辣鸡面 泰式酸辣泡面 左下方的黑色物是...

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动态摄影练习 (1) 浣熊篇
2016/06/20 13:00

只要不是在奔跑状态或有过动的习性, 「动物摄影」在「动态摄影」中算是困难度较低,  甚至是毫无困难度的类别之一,  然拍摄的当下,  防止被动物袭击则是万万不可忽略的考量,  除了保持安静、不挑衅、视...

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继续上菜 ~
2016/06/12 16:00

墨式炒饭 卖相虽不好,  但浓浓的墨国风底蕴,  相当够味,  儿子一连吃了两盘.  我运用在墨式炒饭中的塔可熟牛肉末.  塔香茄酱鸡肉斜管面 茄酱是自己以新鲜西红柿 洋葱 蒜 海盐 黑胡椒粉 橄榄油+...

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风景摄影练习 (7)
2016/06/07 04:25

前年和去年的习拍 :  中加州海岸. 右边是多次出现在电影、电视汽车广告和杂志的Bixby桥.   旧金山夜景. 当时我在比较相机内白平衡的夜景色差 ...   北加州乡村. 左边是一整排的野莓子. ...

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