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蛋白糖霜饼
2009/04/22 18:04
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大家对蛋白糖霜饼的印象
一定是甜滋滋的~~哈 我也不例外
不过上过向日葵游老师的蛋白糖霜饼课后 完全改观
虽然还是有点甜 不过比起外面做的好吃多了
 
这类型的饼类通常较一般饼干微甜
TIPS: 在打发蛋白至有纹路才可将砂糖加入
         还有在搅拌蛋白和粉类时要适度均匀不要过度不然会消泡喔!!
如果想要让蛋白糖霜饼有不同口味 可以适度加入你想要的口味 如抹茶粉 或 咖啡粉
有兴趣可以试试看喔!!天使
 
 
 

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