字体：小 中 大 |
|
|
||
| 2008/04/10 21:52:50 | ||
|
【兴糖时代今漫游】厂馆篇 日本据台之后，本着「殖产兴业」计划，在民政局下，设殖产部，并对全台产业展开调查，经过多年查考，确定蔗糖远景最被看好，积极致力台湾产业近代化，揭开制糖改革序幕。
桥头具有（1）文通便利：位安平，打狗两港之间；（2）水源充沛：有中崎溪水源，可供制糖之需；（3）迷信风水：中崎溪下，有龙脉扩展。故桥头糖厂于1900年12月动工、1901年完成厂房 。1902年1月15日正式生产，打开台湾制糖业机械化的先驱。
桥头糖厂大门旁的「警勤队」办公室，可看出日治时代警察局的规格样貌。 【制糖工场】
桥头糖厂是台湾第一座新式机械化制糖车间，已有百年历史，如今变身为台湾糖业博物馆，这也是亚洲首座现地糖博馆。 桥头糖厂厂区共占地1500坪：厂房仓库900坪，事务所、员工宿舍600坪。图为厂房区域。
厂房区域另一面向。
厂房正门，可以看到日式用法的「制糖工场」名称。
甘蔗输送机的履带。
由这条铁桥进入「制糖工场」。图中糖厂的烟囱，从20世纪初期以来就是桥仔头最显着的地标。
首先进到「压榨室」的厂房。
这里可以体验「压榨室」，按钮压下去，整个平台就震动了起来。
循参观动线登上螺旋梯。
登高后可以俯瞰压榨机，一睹机具庞大的规模。
桥头糖厂是台湾第一座钢骨建筑，历经数次更迭，今昔已大为改观，厂内旧式厂房，至今仍保留着第一制糖厂当年的设备。
巨大的甘蔗汁五效蒸发罐。
各式机具与管路。左上是蔗汁加热器，左下加热器绿色圆门，相当沈重。 【糖业博物馆】
由黑瓦红砖的糖厂旧建筑整修为展览馆的「糖业博物馆」，外观有着朴实的古意。
糖业博物馆入口以水墨表现甘蔗植株的玻璃屏风，很是雅致。
糖业历史区以灯箱方式展示相关的历史图象。整个展馆可看到运用了旧厂房，规划出颇具现代感的展示空间。
制糖英雄与历史。
CJ很喜欢这道以制糖历史与生活相关之人、事、物的黑白相片做出的屏风。
走过屏风来到糖厂机具模型展示区。
各种机具模型。
制糖文化与生活区，展示制糖产业的转变与各式开发产品。
沙漏状的糖模型，其实具有播放影片的功能，环绕四周的是产业发展解说。
糖业运输解说区，置有蒸汽火车头，面对车头架设有屏幕播放糖厂运输历史影片与观赏区座位。 糖业博物馆内有丰富的史料文物、佐以影片导览，巨细靡遗的介绍糖业的历史、以及制糖工业所使用的机具及流程，整体展品的质、量兼具，然而馆内却相当冷清，CJ从进来到退出只有遇到一对小情侣匆匆出没，这与户外摊贩人山人海、或大排长龙买冰人气实在天壤之别。
糖业博物馆对面的厂棚陈行种植甘蔗的大型机械，像不像某种大型昆虫？ 【制糖流程馆】
位于制糖工场旁的「制糖流程馆」，虽然建筑外观不若「糖业博物馆」有特色，但以精细的展示文物帮助制糖的流程，加上交互式的设计，是糖厂中育教于乐的好地方。
进入制糖流程馆，一样可看到绘有甘蔗植株的玻璃屏风，地上的玻璃格内则是蔗糖结晶的装置，也很有特色。
制糖流程馆内的展示看板、观察仪器与甘蔗标本。
馆内的空间都用红砖与木料，加上拱形回廊设计，规划很是用心。
这个交互式的游戏平台，可以「玩」出对制糖流程的了解度。从平台上秀出的题目，来拍出位于流程图的答案，所以大人小孩都「打」得不亦乐乎。
制糖流程馆的视听中心以影片表现动态制糖流程，天花板还颇有星空的效果。灯昏暗、冷气凉、气氛佳，有人索性在这里酣眠了。
|
||
| ( 休闲生活丨旅人手札 ) |
