【兴糖时代今漫游】史迹篇

创建于西元1901年的日治时期的桥头糖厂，距今已有百年的历史，厂区有着仿巴罗克式的热带殖民样式建筑及等身观音铜像等九处的纪念文物，于1999年停止制糖后，在2002年9月经高雄县政府公告为县定古迹。

这里有1901年台湾建筑史上最早的R.C.钢筋水泥建筑－－社宅事务所与俱乐部两栋百年欧式建筑，可一窥日据时期借镜欧洲热带殖民经验的历史渊源。图为俱乐部。

建筑物风格基本上是模仿荷兰东南亚殖民地的建筑，与欧洲帝国主义在其他热带地区的殖民样式建筑风格有很大的相似处。

俱乐部的回廊。建筑的架高结构有利通风，以避免热带瘴气之功能。

这种建筑形式，建筑学者李干朗先生称之为「热带殖民样式」。在台湾，桥仔头第一制糖厂算是此种风格开路先锋。图为事务所，正面山头上缘的图腾饰花则是巴罗克式建筑的装饰手法，本来还装饰有突显日本帝国的特有标志，但在台湾光复后已被拆除。

架高的地基、回廊与连续拱门都显见于仿自欧洲建筑风格。就细部的装饰来说，除了欧洲惯用的纹饰、柱纹之外，比较特殊的是建物上方这排环绕的方孔，并不是装饰用，而是具有防御功能，被视为土匪的抗日组织偷袭时战备用的置枪孔。抗日英雄林少猫曾于1901年5月11日率部众袭击桥头糖厂，更凸显枪孔的历史意义。

清静幽雅的拱门长廊。

矗立在糖厂事务所前的如真人等身高的「观音铜像」，庄严肃穆，据说是全世界仅存一式三尊之其中一尊，另两尊分别置于琉球与大阪，三尊相对守护。

观音像可说是桥头糖厂的无价之宝，为建厂当时的制糖株式会社社长铃木藤三郎，于1902年从日本请来坐镇糖厂的珍宝，此观音圣像系仿日本奈良药师寺东院堂圣观音佛像(约铸造于西元720年)，属日本「白凤时期」代表风格，为日本佛像雕塑史上的代表作。

躲在屋后、面壁了数年之久的「金木善三郎石碑」，可说是几乎被遗忘的史迹。

雨豆树广场建于1958年，广场有一株高大的雨豆树，后为单身宿舍，据考证这儿原先是日军的靶场，后来改成宿舍供单身员工居住用。
广场的地形像是天然的户外表演场地，雨豆树的四周是一个以咕石堆砌成的旋转石阶梯，雨豆树前方石墙上还有防空洞在墙内。

几乎消失在荒烟蔓草间的红砖阶梯。拾阶而上，隐约见于树稍间的便是红砖水塔。

红砖水塔简单的结构中包包含方形、拱形、圆形 、三角形造型。正面看，水塔有形的变化；侧视，则具拱廊的层次效果。其砌砖技术扎实，平稳的建构中却不流于单调呆板，称得上是砖造建筑精品。

防空洞是桥仔头糖厂区内随处见的景观，它们是日治时代特有的产物。糖厂为重要的产业中心，特别容易成为敌人轰炸的目标，日本为避免战争空袭所带来的人员死伤，所以厂区内每隔不远的距离就可看见避难的防空洞。

这个位于气根茂盛的橡胶树下防空洞，还受了艺术家的「关爱」（or荼毒？）

这个位于糖厂大门附近的防空洞已被老榕树盘根纠结。

以花冈岩或青斗石等高档石材制成的「制糖砗」，是旧式糖厂的甘蔗压榨机，它沈重地无法以人力转动，要用牛来牵拉做动力。

造型独特的「苹果池」，也是桥头糖厂主要的历史地标，可惜池中已不再蓄水。

无论沧海桑田、人聚人散，百年老榕树默默见证人世兴衰。

在糖厂已伫立数寒暑的消防警钟和铁伞歪斜的灭火亭。