红糖姜茶的功效

材料：老姜30公克、红糖20公克 

作法：老姜洗净，切丝后放入适量滚水中，小火熬煮10分钟，加入红糖搅拌溶化即可。

功效：具有发汗解表，去除风寒的功效。尤其适合在刚开始出现感冒症状时饮用，能舒缓发热恶寒，头痛或身体酸痛症状。

将红糖煮成红糖姜水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃及消脂的功效，红糖姜水是早期最常见又实用的红糖养生饮品。孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7～10天中若喝一些红糖水，能补充能量、增加血容量，有利于产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。

红糖姜水对妇女月经顺畅也有帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20％的红糖姜水。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯，持续一星期即可有效改善。

一般姜茶都以生姜泡开水饮，中医认为生姜性味辛温，会伤阴助火，故阴虚内热者忌服。那就是说如果你平日容易热气（口干、便秘、生「飞滋」、喉咙痛等）就不太适宜。