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通心粉沙拉
2019/10/16 03:56
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读大学之后搬来台北,离开了非常传统的文化,开始习惯了西化的饮食习惯,和生活习惯.所以过去可能不吃的食物,现在会出现在餐桌上了.例如说通心粉沙拉系列食物.他的主角是通心粉和沙拉酱,其它食材就是变化无穷.

每年只要是夏,秋时节,就会想要吃一阵子的通心粉沙拉.在炎暑吃冷凉的沙拉食物算是享受.当然,姊姊们习惯吃生菜沙拉,我则是很避讳,理由是吃生菜怕生病,所以每次他们到好市多买鸡肉生菜沙拉回来,我都会谦让.

本来,通心粉沙拉里面会加入马铃薯,但是,自从有微波炉之后,我习惯将马铃薯,番薯,芋头,...,拿去微波,吃的感觉就象是吃烤番薯一样.

我家人很喜欢吃海鲜,过去很习惯吃鲜虾,透抽做的通心粉沙拉,鲔鱼水煮蛋沙拉,更是常吃,后来有一阵子流行吃鲑鱼做的通心粉沙拉,只是我有洁癖,当你沾到鲑鱼的味道,那一整天都不舒服.如今习惯吃清淡吃简单,就做了这个沙拉来吃吃.

通心粉沙拉

材料:通心粉500g,青豆仁500g,猪肉粒150g,玉米粒350g,水煮蛋4粒,沙拉酱200g.

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