小时候跟二哥最喜欢pk成绩看谁表现较佳，因为都不想输给对方，所以在考前都会努力冲刺，所以两人在功课上表现都不错，可惜二哥上国中后常在一起的朋友都不喜欢读书，渐渐二哥不再将心思放在课业上。

国中毕业后选择不升学，因向往厨师生涯，所以到日月潭的涵碧楼就业，因一直无法进厨房当学徒，因当时大哥在台北当浙江菜厨师，所以经介绍到台北天成饭店点心部当学徒，学成后则到永成的永庆、仁爱路四段的富贵楼当点心师傅。

二哥出生时手即有多指症（大姆指旁边多出一指），国中切除后因判定会影响扣板机及军事训练，所以判定服乙种国民兵，民国77年退伍后就到来来喜来登饭店当点心师傅，后来在朋友邀约下79年去菲律宾的百货公司开设相片转印T-shirt及月历的商店，因获利不如在台湾发展，81年回国后因厌倦了经年窝在厨房的厨师岁月，于是跟亲友开设混凝土泵送车公司，在业务量日增的情况下大哥也加入阵容，在一次假日出勤时，因对方建筑工地高压电漏电，造成大哥当场身亡，二哥目睹大哥触电的当下本能反应就想冲上前救大哥，幸好旁人将二哥抱住制止，因大哥身体一向很好且热爱运动，每天都笑容满面且嘴巴又甜，全家根本无法接受此残酷事实，经过此重大冲击，二哥强忍悲痛结束合伙生意回家乡陪伴父母，从那时开始不多话的二哥变得更沈默了，当他心情不佳或有压力时他很喜欢到山上找一些药材或是摘野生的箭笋，徜徉在大自然间他感受到前所未有的平静，他觉得大自然带给他安定的力量，也让他慢慢走出伤痛。

在家里管理二甲多的槟榔园因感觉农民的利润很微薄，大盘商及中盘商的获利则很可观，后来则转往新竹当槟榔的中盘商，只是当中盘商得跟一些槟榔摊交际应酬，且交往的人比较复杂，一段时间后就决定放弃，改在新竹开牛肉面馆，生意还不错，营运一段时间后，因我工作离家近本来都住带家里，但当我告诉二哥我要结婚的婚讯时，他考虑到父母年纪都大了，我离开家后父母无人照料，所以结束牛肉面馆的生意后回乡，那时政府刚好开放可以申请酒庄及酒厂的执照酿酒，所以他就到南投县信义乡设立酒庄酿酒，只是酒税重再加上各项成本，获利不如预期，后来则转往大陆、缅甸做海产货品批发，因风险管理不当，造成大笔亏损。

经过这么多年的奔波，他静下心来问自己，到底自己想要的是什么？他有没有做过值得儿子骄傲及可以留给儿子的志业？他开始怀念土地带给他的踏实感，有感于槟榔对健康的危害及水土保持的损害，他开始思考什么作物是利人又利己，是值得传承的？因缘际会下，喝到台湾原生种山茶，他觉得如此香醇好茶没有保存或推广实在可惜，秉持著热忱由门外汉渐渐体会出如何适性照料及培育农作物，为了生产让人喝得安心的好茶，二哥加入无毒联盟，以有机栽培来表达对家乡及土地的爱与关怀，秉持良心坚持只种及卖有机的好茶，虽然成本高出许多仍秉持初衷，经过用心管理，百年茶树已经愈来愈茁壮健康了，更获得日月潭红茶比赛优等奖的肯定。

喝茶、品茶，又担心坊间的茶有农药残留，由于日月潭种植的茶茶农因所有茶种以台茶十八号产量最高且知名度最高，纷纷改种台茶十八号，而台湾原生种山茶因产量不高且叶片薄（同样一甲地的产量约只有台茶十八号的十分之一），再加上知名度不高，茶农经评估后纷纷弃种，只剩少数对红茶有深厚感情的茶农在不计成本及保存优良原生种红茶的坚持下，少量推出了以台湾原生种山茶研制而成的优质好红茶，二哥一喝台湾原生种山茶就爱上这茶的温润、甘醇，二哥于是兴起了一个栽种有机红茶的梦，他不以利为出发点去栽种台茶十八号，反而选择获利微薄的台湾原生种紫芽山茶，很多人都不看好，但全家则是义无反顾的全力支持他。

    生产的量慢慢增加后，却也面临最严重的考验，当初是秉持对茶的热忱开始种茶，花费了这么多成本后却不知道怎么把健康有机的好茶介绍、推荐给跟我们一样爱茶的人士，拥有生产的技术及热忱却苦无产销管道，经济的压力日益沈重，为了帮二哥圆他的红茶梦减少成本，最近刚茶园买下后，为避免影响茶园的日照量及全心栽种红茶，二哥就把茶园内的槟榔树全数砍除，因二哥不谙计算机及营销，全家分工合作，二哥专心管理茶园，为了能增加公司行号的客群及能开立免用统一发票的收据，所以由我利用工作之余协助申请营业登记及用博客介绍自家栽种的好茶，店则由父母亲将原开立的脚踏车店转行贩售自产自销的红茶，茶行设在自宅是属于乡下地方小小的一家店，没有华丽的装潢，爸爸从小学毕业就开始修理脚踏车，妈妈则是传统的家庭主妇，两人从小就在乡下生活且都六、七十岁了，所以也不是太会招呼客人，但全家人本著帮二哥圆他的红茶梦之初衷努力将二哥辛苦栽种的红茶介绍给大家，我们很欢迎各位能来寒舍喝杯自家有机栽培的好茶，您的肯定及赞美就是我们坚持有机栽培的最大动力。