《幸福的味道》应该是港日两地公营电视台的首次协作吧？据闻NHK希望在拍摄青春剧寻求新意，而相中了香港电台，这个决定应该没有错，虽然港台制作近年奇怪偏锋，但要在青春剧寻求新火花，总比只懂得拍师奶嘈交剧的无綫，或根本放弃了本地制作的亚视好得多。

传统小吃串出两地情

两地文化交流，题材上要香港人和日本人都有共鸣，本身受到局限，幸好制作人一切从简单出发，以人类的共通语言「食」串起两个看似毫不相干的男女主人公。选择食物方面，亦出人意表地以香港地道「鱼蛋粉」链接日本传统「乌冬」，以为是「大缆扯唔埋」，其实同样是容易被遗忘的传统美食，提醒了一样城市化急速的港日两地，别忘记「食物」，或者是「人」的故乡之味。

全剧是两集特别剧规格，一集交由一个地方拍摄：负责上集的是港台，针对呈现上环老街的街边风味，直接单纯卖近年提倡的保育旧风情，舒服自然，也庆幸没闹出「帆船」的笑话；而负责下集的NHK比较贪心，想尽揽香川县乡间的各种风光，一时海滨找昆布，一时乡间找香菇，以致走马看花的失去焦点，还好整体上仍是查找「味道」的故事，在近期吵闹的港产剧中成为一股清流。

港日演员交流不隔阂

合拍剧必定有两地演员参与，这次的香港代表是台湾的刘心悠，看来香港艺能界真的拿不出像样的本土新生代了！以电影《阿嫂》进军香港影圈的刘心悠，广东话说得越来越自然，不过今次其实她说日语的机会比广东话多，再夹杂着英语，观众如果不看字幕，必定听得很痛苦。电影中常走偏锋路线的刘心悠，演一个现代化中坚守公公理想的少女，凡事简单直接，表现清新可喜。

至于日方代表有成宫宽贵，为港人熟悉的应该是日剧《华丽一族》及电影《NANA 2》的演出，虽然出场的身份是隐闭的网吧男，但全剧是阳光大男孩的感觉，非常讨好，在剧中讲几句广东话尽管蹩脚，依然叫人看得舒服。男女主人公就算国籍不同，不过由误解到相知的感觉很自然，值得一赞。

港台为迎合日本市场，挑选配演方面亦见心思，有国际市场的元秋（《功夫》）及午马（《尸先生》），分别饰演美兰（刘心悠）的妈妈及公公；至于NHK则选择日剧常见的老戏骨，如饰演哲也（成宫宽贵）爸爸的塩见三省有拍过《HERO SP》，而妈妈的风吹ジュン则是《歌姬》中相武纱季的母亲。

这一趟港日与NHK炮制的fusion青春剧，crossover鱼蛋粉和乌冬，味道一如剧中午马所言「有点怪」，但是还好看得见「用心」的味道，没有变成四不像。