Contents ...
udn网络城邦
便宜又好吃的烤吐司(感谢电小二推荐)
2011/05/17 15:25
浏览2,448
回响1
推荐32
引用0

面粉下个月又要涨价了

这下子是要缩水还是涨价呢???

想到要做面包要一次,二次,发酵

要很久才会做好面包有时心都凉了,

我想羊毛出在羊身上,最怕吃到反式脂肪材料的面包

最怕吃了不健康,

想要便宜又好吃的面包……只有自己做

先来做吐司

之前有些经验

发不起来,小妹告诉我要不要用日本面粉做看看???

那天真了买了日本吐司面粉

还真不便宜 

准备好牛奶,面粉,酵母,,,蛋,奶油

称一下重量

先来做一条看看

找了一颗有机鸡蛋(我不要饲料鸡的蛋)

想要吃好吃的吐司面包

准备要拍照,电池不见了

只好等一下出去再买电池了

揉好面团,

我没有搅拌机所以用甩的

之前在烘焙高手的博客看到用甩的

可以甩出薄膜

真的好神奇

我把面团甩出薄膜了

根据食谱的做法

我照做了

出去买电池顺便办事

回来看到面团已经发成这样了

快照相….

分割成三个面团

再做二次发酵

还是那么美

发得好大

杆平,卷起

置入吐司模

待它又发酵

很美呢….

等了又等

先煮东西好了

等那二位可爱的公主回来吃

(我想我有些像花妈女儿都是这样说我的)

等待9分满时

烤箱一定要预热…..

决定要进烤箱

设定好时间温度

看了又看

就怕烤焦

终于闻到麦香

可以出炉了….

涂上奶油

第一烤这么美(有些自恋了….)

 

2011/05/23 15:05  
Dear 小霜异想世界
特前来恭喜您所发表「烤吐司」一文,已经登上联合新闻网首页,生活天气|贴心下午茶,欢迎有空前往观看。^_^


电小二


有谁推荐more
回响(1) :
1楼. 雪莉酒
2011/05/17 20:57
看起来好好吃
请问你是第一次做吗?

过程很复杂八

我也希望能做的很你一样好
不是第一次烤吐司之前因没空照相
等有空照相时........相机没电池
所以少了一些照片......
做面包就是要时间......
好吃的东西值得等待 寒婕2011/05/24 12:13回覆
发表回响

会员登入