「突然地想吃奶酪」是刚过去的周末，自己的自言自语。

过去吃过正宗的港式奶酪，凭着模糊的记忆，东拼西凑查找最简单的奶酪制造方式，正好冰箱里通通都有需要的材料，所以这就是我的『ㄋㄟ ㄋㄟ 酪处女秀』

打两个蛋白，加点whipping cream和牛奶，以及红枣水与少量的红糖，用电动打蛋器打一下，放入碗中，刮掉上层的泡沫后，扑上保鲜膜，蒸个10~15分钟，没想到居然成功了!!!

     饭前的开味沙拉，把柳丁肉添加后，配着酸甜的义大利dressing，口感不赖说

养生「荞麦面」是最近收藏夹，所以晚餐就是蔬菜奶油蛤蜊面，很拙地学外面  西餐摆盘的方式

这就是刚过去的周末，摩托车妹妹吃的『ㄋㄟ ㄋㄟ 酪 ·随性混搭餐』