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花东之旅--大波山居民宿
2019/12/01 15:39

这次花东之旅落脚玉里,往北花莲往南台东听说距离差不多,我选择往台东! 周六早上女儿的同学带我们一路往南,前一日在瓦拉米步道遇到一对夫妇,告诉我们今年金针花迟了一个月,现在去正是时候(那时是9月底),所...

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花东之旅--芭洋Amis
2019/11/26 20:54

摄影:Diana Chao 这次花东之旅,许多店家都是女儿的同学推荐的,这家也是无菜单料理,要先预定。 女儿的同学最期待的就是这饭后酒酿水果丁! 上桌时的样貌,拌过之后味道真的好特别。   刺葱烤鱼-...

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花东之旅--伯朗大道
2019/11/23 20:42

听说伯朗大道已经退烧了,心中暗喜,不用人挤人,连拍照都要等很久。事实上还是很多人啊!拍照一样要排队。 9月底的东台湾还是非常热,中午我们先躲进咖啡厅避暑,等到4点左右才来,有2个盘算,一是希望人少一点...

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福原香豆腐、大池豆包豆皮、玉里桥头臭豆腐
2019/11/17 16:15

摄影:Diana Chao 这回的花东行,吃了三种豆类制品,发现每一家都是人气超旺。 虽然豆包在家也常常煎来当配菜,在大池豆包豆皮店,现场做好立即下锅油炸,那种香气还是非常吸引人的,好吃。 浓浓的豆浆...

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秋冬润肺健康饮品--杏仁茶
2019/11/13 11:05

好朋友Sindy分享了她的杏仁茶,杏仁茶我喜欢,如法泡制,没想到女儿们也都喜欢! Sindy提供的食材如下: 南杏 45g 北杏 15g 米 15g 水 1400cc 冰糖 3大匙 将3样食材洗净泡水...

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旧疾复发--晕眩
2019/11/09 20:51

在还很年轻的时候,就曾经发生轻微的晕眩,当时医学还没这么先进,医生都说是内耳不平衡,当时叫我要和晕眩和平相处,习惯他(晕)的存在。 民国八十几年时晕眩症大爆发,天旋地转,完全无法下床,一下床就跌个倒栽...

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花东之旅--撞墙水饺,无菜单料理
2019/11/03 19:46

如果没有人带路,我们一定找不到地方!这是花莲在地人推荐的餐厅! 因为老板娘是越南人,所以菜色会比较有外国风。 咖哩鸡 撞墙水饺 就是韭菜馅 柠檬鱼 西红柿蔬菜汤 甜点南瓜泥,低糖无鲜奶油,很清爽! 这些...

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溏心蛋
2019/10/29 21:19

我家小孩吃蛋最喜欢的就是蛋黄不太熟的状态,最常煎荷包蛋了,因为比较好掌握熟度。溏心蛋做过很多次,以前做溏心蛋失败的机会很高,前不久看到日本的节目做的溏心蛋,比我之前学的方便许多,隔日马上试做看看,没想...

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花东旅游 -- 玉里瑞穗香食坊
2019/10/26 17:18

话说在瓦拉米步道遇到由高雄移居到花莲玉里的夫妻,一路上与我们同行,真的是爱上玉里的夫妇,一路上捡了一些游客忘了带下山的垃圾,想来这些留下垃圾的游客应该觉得汗颜才是。 一路带我们到这家瑞穗香食坊,还自动...

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花东旅游 -- 瓦拉米步道
2019/10/19 21:06

瓦拉米步道是我们来到花莲的第一个景点! 玉里南安游客中心     由登山口到瓦拉米是平缓好走的一段健行登山步道,沿著拉库拉库溪谷而上。  山风1号吊桥 我们9月底来的时候,旁边正在盖新桥,现在新桥已经...

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