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香酥红糟腐乳鸡翅
2016/12/03 20:25
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今天做的是我喜欢的红糟料理!

材料:鸡翅、豆腐乳、红糟、米酒、酱油、糖、胡椒粉、莲藕粉(面粉)、芝麻。

腌渍酱汁:豆腐乳压成泥加入红糟、米酒、酱油、糖、胡椒粉、芝麻拌匀成腌酱。

鸡翅洗净放入酱汁内腌至隔夜,加入芝麻及莲藕粉(面粉)拌匀,入油锅半煎炸至熟就可以。为避免造成过多浪费,我一向都是以半煎炸的方式来处理炸物,因为炸过的油不会再利用。

 

红糟+豆腐乳拌出来的腌酱味道很好,炸出来的成品香气扑鼻,后来又做了猪排,也很好吃!

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回响(1) :
1楼. 美国番妈
2016/12/04 00:04
Wow~I am going to give it a shot!Thanks for sharing!


Love and hugs from Washington DC!.