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丰原清水排骨酥面 浏览735丨回应7丨推荐100
2008/06/02 23:09:02

(排骨酥面)

台中县丰原市中正路1672-10(在丰原后火车站附近和一间圣母娘娘庙的旁边)

排骨酥面、米粉=80

排骨酥汤=70(已经涨价罗!)

 (排骨酥米粉)

这阵子因为忙着公司的任务,已经有很久的时间没有出门找好吃的。上个礼拜六刚好有个机会就来了这家很有名很有名的排骨酥面店。

要走进这家店可真不容易,首先你可要很有耐心,因为它在假日的时候可是要抽号码牌才能入内享用哟!而且过号要重抽,天啊!看到这个告示,我们可是战战兢兢地站在门口等了。

等了约莫快一个小时,终于换我们进去用餐了。我点的是排骨酥米粉,汤头看起来应该会是重口味的那种,可是当我一口喝下,发现汤头却是如此清淡,和我想像中的味道完全不一样,也和汤的颜色背道而驰,喝起来还算不错,只是喜欢重口味的我,有点小小失望。

咬了一口排骨酥,觉得硬中带软,肥肉不太多,香气四溢,还算不错,只是为了配合汤头的清甜,也不是重口味的哟! 

如果你爱好重口味的排骨酥,那么这家绝对不是你想像那种样子;不过如果你爱好清淡的口味,那么这家一定要来吃吃看喔! 

一家保持传统做法的老店,大致上来说,还是蛮值得来试试看的。

( 休闲生活美食 )

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假面超人
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我爱吃
2008/06/18 18:13
看起好好吃喔,现在肚子饿了说
相逢自是有缘,假面超人很高兴和你在这里相遇、相知
奕妃(erica888) 于 2008-06-19 21:59 回覆:

嘻!

台北也有好吃的排骨酥汤喔


烘焙小魔女
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台北
2008/06/18 11:32

西门町也有一家杨记排骨酥

人山人海

汤头美味可口

奕妃(erica888) 于 2008-06-19 21:58 回覆:
改天我要去试试看

恰恰 : 新小说第二集发表了
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好吃
2008/06/05 11:34

我也爱吃排骨酥面

不过要等一小时

恐怕没这个耐心


奕妃(erica888) 于 2008-06-07 00:07 回覆:

可以先去吃别的再来这里呀!


琇子 -养伤中
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^^
2008/06/03 23:05

奕妃 ^^ 偶住的附近也有一家在卖排骨酥面

生意也是旺旺

改天尼来台北 偶请泥去吃

可以贴来小铺吗? 啊里啊多

奕妃(erica888) 于 2008-06-04 20:44 回覆:

哈!!!我是台北人啦!

你家附近的那间好吃的面在那里

改天我也想去吃吃看喔!


  
庙东排骨酥面是给外地人吃的
2008/06/03 18:12

为了加速作业抢赚人潮,把炸好的排骨酥一碗碗放在铁蒸笼里备用,没冷藏没保温没密封地放在路边风吹日晒,这样的排骨酥既不卫生也难吃,只是靠着庙东夜市的名气唬弄外地人罢了。

在地丰原人都吃横街排骨面(府前街)富春街排骨面(中正路)丰原排骨面(向阳路),这三家都是打响排骨面名气的第一代分家后所开的。

 

奕妃(erica888) 于 2008-06-04 20:43 回覆:
原来如此喔!

一个人的天空
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肌肠辘辘
2008/06/03 14:38
看得肚子好饿 , 得赶快去吃碗面
奕妃(erica888) 于 2008-06-04 20:43 回覆:

哈!

我拍的照片,能勾起你的食欲

我很开心喔


~小女人皇后~凤怀旧情~~问雁儿
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清淡我喜欢
2008/06/03 11:56

看上去好像蛮不错的,好吃

但是在丰原ㄝ

我住台北,如果有空路过一定去吃看看

你吃过台北的君悦排骨面吗??超好吃的,来台北我请你

奕妃(erica888) 于 2008-06-04 20:41 回覆:

哈!!!我是台北人啦!

谢谢你哟!没想到你那么热情,好感谢喔!

君悦排骨我吃过,真的很好吃喔!