作家
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| 2008/06/03 11:04:04 | ||
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 刘教授是TACO念研究所及博士班的同学，虽然两人并不在同一间实验室，但也算是多年同窗。 ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ 去年，小肋骨与TACO大爷去垦丁度假两次，拜访了刘教授两回，他都带我们去恒春街上吃美食  。这次换他来台中借住一宿，我们当然要认真招待了。为了当天晚上能够很迅速的开饭，前一晚肋骨便把大部分的准备任务先做好，免得下班回到家手忙脚乱。 一大块的澳大利亚牛肉细细的切丝，用少许蒜末跟调味料腌起来；排骨川烫，与切薄片的麻竹笋慢慢炖汤；3支鸡腿切开摊平腌调味料，这次要做不同口味的鸡腿；空心菜挑捡洗净、茭白笋去壳洗净。就大概完成了大部分的准备任务。 晚上回家，很顺利的开出四菜一汤，分别是：【沙茶牛肉炒空心菜】、【脆皮鸡腿】、【麻婆豆腐】、【茭白笋沙拉】以及【麻竹笋排骨汤】。 份量非常多，添饭吃菜都不用拘束或客气，尽量吃，尽兴的吃！.....也不算肋骨的私心，但是这四菜一汤全部都是大爷爱吃的菜色  。（我也不知道刘教授的口味嘛～）....<要不是隔天两人都有重要的考试，这种时候还真该来一手啤酒哩！>饭后水果还有西瓜跟哈密瓜，不过我们一直到晚上10：30肚子才腾出空间装水果。冷冻库还有一盒雪糕当甜点装不下肚子咧！ 吃过水果，肋骨迳自洗澡去了。出来时看到两个大爷各自霸占一座沙发躺着聊天，很愉快的样子。....第二天早晨，一车上班，刘教授到学校去当然搭肋骨的便车罗！ 以上，便是T＆E家的访客住宿实录。...简单的小集资楼，当然比不上饭店舒适，但是有丰盛的食物跟多年友谊招待喔！  May.28.2008 【肋骨家伙注】 要特别说一下这次的脆皮鸡腿。我用了一半面包粉一半炸鸡粉，用烤炉烤出类似油炸效果的香酥脆皮！....不仅没放半滴油，烤的过程还逼出了大半的油脂，健康满点  。吃起来外皮金黄酥脆，里面的鸡腿肉入味多汁，非常好吃哩。（大爷很爱这种微焦脆脆口感～）
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| ( 休闲生活丨美食 ) |
