Plaisir Sucré翻成英文是Sweet Pleasure，中文应该可以翻成甜美的滋味吧! 这个食谱来自Pierre Herme甜点大师的Chocolate Desserts食谱的改版。想做这道点心满久了，这次刚好朋友Min硕士论文发表后要聚餐，我就做了这道点心当礼物。这道点心很费时，每一个Plaisir Sucré要三片牛奶巧克力、一层杏仁蛋糕、两层层巧克力牛奶酱、一层脆米糖(Praline made of rice cripsy and milk chocolate)和一层巧克力奶油。一开端想说人不多不会耗太多时间就花了几天做各个部分完成了一盘。谁知道Min后来邀请的客人一个接着一个都说要来，我只得不停增加份量，做到后来真是一点Pleasure都没有，反而有点想要痛哭流涕了。这道点心对于喜爱巧克力的人可说是极品，每一口都可以吃到很多层次牛奶巧克力口感的变化，有兴趣的朋友可以参考以下食谱。我自己的做法加的坚果类有调整改变，不过整体跟Pierre大师的食谱大同小异。

Plaisir Sucre