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老山东家常牛肉面 七十年老店
2018/11/10 00:02
浏览1,078
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看着这一柜的小菜

每一样都好想尝尝看

虽然某人食量大

但毕竟只有两个人

也不可能每样都点

在柜前选半天

店里一位好心的阿姨

居然说可以帮我们做双拼

就马上拼了这一盘

拼的是烟燻猪头皮跟小鱼

猪皮晶冻是招牌

当然也要来一碟

姜丝泡菜

凉粉

凉粉得自己加芝麻酱

半筋半肉牛肉面

猪肉韭菜水饺

酸辣汤

酱料区

用餐环境

点菜单

2018、秋

以上两人消费五百有找

这天尝了烟燻猪头皮、小鱼

跟猪皮晶冻、泡菜、凉粉等五样小菜

主食点了牛肉面、猪肉水饺跟酸辣汤

猪皮晶冻跟猪头皮一样是烟燻口味

该薄的薄该脆的脆该Q的Q

以小吃店的水平来说非~常~优

泡菜加了姜丝

酸甜适度爽脆可口

拌入芝麻酱的凉粉也喜欢

芝麻酱味香浓淳

拌面也好吃

小鱼香酥但有些微辣

不过牛肉面的手工家常面

这天煮得有点软一点都不Q

感觉口感不是很优有点可惜

牛筋炖煮得很软易入口

猪肉韭菜水饺完全就是

外省朋友自家包的那种家常味

(纯属个人经验)

皮略厚不是很Q有点软

菜比肉多很合我意

酸辣汤普普没什么酸辣汤的感觉

自己较喜欢这里的家常水饺

不过更爱这里的各式小菜

日后肯定会为这里的小菜续访~

以上纯属个人观感&记录!!

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回响(1) :
1楼. 异乡芝麻事-New Mexico Trip
2018/11/11 08:24
看着真不错