阳光、空气、水是人类生命的三大要素，或许我们很难控制阳光与空气的品质，但却绝对可以选择真正的好水，来维护我们的健康与美丽。

》》认识好水《《

        好水的第一个条件，就是不能包含对人体健康有害的物质，以免对身体造成危害、导致疾病的发生。例如：大肠杆菌等致病菌丛，钡、汞等重金属或砷、铅、镉、三氯乙烯等致癌物质，都不该在好水之中出现。

       水中包含许多对人体有益的矿物质，这些矿物质对健康形成不可忽视的力量。所以好水的第二个条件，就是水中应该包含人体需求量较大的钠、钾、钙、磷、镁等必要元素，及铁、锌、碘、铜、锰、氟、硒等微量元素。

        不要以为水就是水，水的味道好坏，也会影响我们常喝水的意愿。因此好水的第三个条件，就是要色香味俱佳，不能偏离。好水的颜色应该要纯净，不能有杂质；水的味道与水中的微生物或藻类生长有关，一但遭到污染就会有臭味，因此好水闻起来不能有奇怪的味道。

》》水污染的原因《《

        我们使用的自来水，是经过沉淀、过滤等净化过程，才送到每个家庭的。但是在输送过程中，必须先经过长长的管线，并先保存在用户的蓄水池中，使用时才从水龙头取水。一旦在这些过程中的任何一部分缺乏清洗或更新，自来水便容易受到污染。

        例如：不少旧有建筑利用地下室或者外设置蓄水池，但是清洗不易或未定期清洗，就容易造成水污染；有些管线邻近水沟、甚至化粪池，一但管线或蓄水池有裂缝，污水就会流入蓄水池中；或管线已经老化、锈蚀，使管璧里的铅、铁等重金属溶入水中，但是锈蚀的水管想要定时更换是个很大的工程，因此造成水污染并不意外，就算净水厂再好也没用。

        因此想要喝到真正的好水，在自己家中设置净水器，成了最好的办法这种「二次净水」的观念早已被欧美许多国家所接受。

》》二次净水的重要《《

        在美国，已经有超过30%的家庭接受「二次净水」的观念，在家中安装了净水器。「二次净水」是由自来水厂做第一道的净水程序，民众在家中安装净水设备再次过滤，以去除自来水在输送过程中所造成的污染。

        根据市调统计，2007年国人每年使用在包装饮用水的金额约为50亿元，市面上更有超过100种不同品牌的净水设备，可见国人对健康好水的需求。但是到当前为止，国内并没有完善的净水设备检验标准，也就是说，许多人花了大钱，却不知道是否买到镇正可以去除病菌或污染物的净水器。

》》认识净水技术《《

       市售净水器琳琅满目，净水技术各有不同，民众最好多比较，避免花了大钱，却买到可能喝出问题的净水设备。

       例如RO逆渗法，是利用渗透压原理，加压使水通过人工薄膜，水中的所有物质均被滤除，得到纯度较高的水。但是要注意，水中所含人体必要的微量元素都已被去除了，所以饮用者还得必须从其他食物中附加的补充；此外，RO滤水过程中，每产生一公升的水需排放二公升废水，所耗掉的水量也较多。

        而当前相当热门的电解水，是在水电解时，用隔膜或盐桥阻止离子交换，使水的酸硷值改变，产生酸性离子水或硷性离子水。电解水常被业者宣有医疗效果，但是当前并无科学证实；并且要特别注意，不能使用可能受到污染的水做为电解前的原水，否则等于电解出受污染的浓缩液，直接饮用反而会深受其害。

        其实，选购净水器，和购买其他家电用品一样，最好找专业并有信誉的合格厂商，且要考量产品功能与经济因素；而有公正客观的认证品质，如当前全球普遍采用的NSF认证，当然是最好！

》》何谓NSF认证《《

     美国国家卫生基金会〈NSF〉是个具有国际公信力的机构，主要任务重点是研究水、空气等与公共健康相关的议题，并致力于标准制定与检测方法的评估，在国际间被受肯定。

     NSF也提供客观、独立和据公信力的产品检测及认证，必须通过NSF严谨的检测标准与项目，才能获颁证书；而获颁证书的产品，则必须再产品卷标及帮助书上向消费者据实行明所通过的检测项目。