做好后，分装成2 袋送进冰箱里..........

后来才想到............没..拍照.......天ㄚ~~~~

赶紧从冰箱里抓一颗出来拍照.............超孤单的馒头!!

表面皱皱的疙瘩不是气泡，因为地瓜泥块，导致杆得不是很服贴

拍摄结果一直觉得最难，明明不会乱动的主人公，却如此不简单...

总是拍不出现场看到的模样!!

....超级伤脑筋~还得多多学习

材料:

紫色地瓜+水打成泥块 270公克

胚芽粉 35公克

中筋面粉 520公克

酵母粉 10公克(+30公克低温水)

砂糖 60 公克

沙拉油 26公克

作法:

• 先将粉料 糖 拌匀
• 添加溶于水的酵母拌匀，添加地瓜泥块............通通拌匀
• 最后添加沙拉油揉成面团
• 基发 25分钟
• 拆分 整型
• 后发 25分钟
• 蒸熟 ，放凉

蒸熟后的地瓜馒头很漂亮，紫色模样，不认真看，误以为是"小蓝莓"喔!!

这星期五会先回娘家替老妈过母亲节，星期六日会待在公婆家

女人结婚后，某些节日很为难............

今天先做馒头，分为2 袋，各自送给娘家与夫家分享~