作家
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| 2007/12/12 12:54:41 | ||
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很小的时候，很爱看烘培与美食节目~ 书局里看到有关这些信息的书籍，总让我驻足许久~ 认真 是为了想把材料作法既到脑海里，因为 买书对我家来说 是一种奢侈。 学生时代，家里没有烤炉，更别说其他工具，想试做也没辙儿~ 后来 看到电视购物频道，正卖"炒菜锅"时段... 那位振振有词的中年男人，提到"家里没烤炉，也可以使用炒菜锅烤蛋糕"????????? 因为这句话~ 让我更加专心 ，想看他能玩出什么把戏!! 边做边说"没有打蛋器，没事!，可以使用一大把筷子代替" 之后，还真的烤出蛋糕耶!! 老妈的炒菜锅，哈哈!! 可以替代烤炉，让我实验一下罗!! 有希望，就觉得开心~ 学着购物频道里的食谱~ 依样画葫芦，果真调出如电视示范的面糊~ 只是..... 也让我为了以一大把筷子(家里的筷子全出动)打发蛋白，手起水泡与酸疼呀!! (p.s家里也没有打蛋机器~) 实在 无法打发至倒扣依然不会掉下的状态~ 算了!!有些发泡，应该可以吧!! 锅子底部放至一个隔热架，干烘蛋糕即可。 必须以中小火(偏小)，很怕~忙了整个下午，却因为"烧焦"而失败 所以，三不五时，跑去厨房"闻"味道与观察一番!! 忙了一整个下午!! 总算 烤个因为蛋白不够发而造就高度矮小的蛋糕~ 还有个三分样啦~ 虽然不算成功，我已经非常高兴!! 因为 可以利用炒菜锅的关系!! 至少 让我"想"烤蛋糕的希望，依然可以实现，哈! 结果其实不是最重要，操练过程却让我学习到"制作蛋糕"的不容易。 事后，每次吃到蛋糕点心或面包，我都会非常珍惜!! 把食物吃光，就是对幕后辛苦任务者最好的回报。 p.s.为了让成功更近! 哈哈~ 努力存钱(压岁钱)，专科快毕业时，买了这台"尚朋堂烤炉" 至今超过10年了，依然很好用，当初买好一点的观念还是对的~
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| ( 休闲生活丨杂记 ) |
