Contents ...
udn网络城邦
最新
热门
开水白菜!
2016/01/13 09:12

开水白菜是川菜中的大菜! 重要的是调制出那清水鸡汤及银针扎白菜。 如果依照大风堂古法做起来要人命 时代变了事情也要化繁为简! 就像本人菊花豆腐现代版一样。 推出开水白菜家庭煮夫版 过年也可在家出大菜!...

继续阅读...
浏览:729
回响:0
推荐:15
百万小学堂题目 : 汤圆和水饺
2013/06/06 00:18

台北市这几天罕见的下冰雹. 使我想到 >> 美食口味因人而异不易有定见,欢喜就好! 但是美食之中还是有科学!  科学可就一翻两瞪眼了 。 *******************************...

继续阅读...
浏览:2,005
回响:3
推荐:45
食材 x 调理方法 = 味道
2013/05/29 23:08

囡囡仔 推荐看日剧 Dinner 也有网友汇整 > http://blog.roodo.com/foreverfish/archives/21293978.html 事了拂衣去,深藏身与名  link...

继续阅读...
浏览:1,069
回响:0
推荐:28
牛肉熟成 !
2013/05/26 07:16

近两三年台湾流行乾式熟成牛排 牛肉熟成 ? 以讹传讹,莫衷一是 ! 所以写一文来讨论讨论 --------------------------- 分割线 -----------------------...

继续阅读...
浏览:3,327
回响:2
推荐:23
矫情抗旱东坡肉
2013/03/26 14:10

台湾最近又在缺水了 ! 看看 李鸿源 谈抗旱 说的 台湾都没有国土规划 2006年我有篇文章 省水救自己 !! 2013 好快呀 ! 七年了 ! ***************************...

继续阅读...
浏览:1,454
回响:2
推荐:26
银座一风堂拉面 TAO系列 & 山头火高档泡面 & 加映 东京晴空塔
2012/06/12 16:58

免排队 银座 OSUYA 水果醋 > 有菩提树蜂蜜醋 第一次喝到 > 味道粉好 ************************************************* 三种生鱼片各放一片,...

继续阅读...
浏览:1,973
回响:4
推荐:66
是不是 90% 店面房东 都这样?
2012/06/06 10:33

    三井炒红滨江鱼市 爆贱租争议   http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT5/7141010.shtml *******************************...

继续阅读...
浏览:1,208
回响:2
推荐:25
鸡繁烧鸟 !
2012/06/05 15:00

引用文章东京 - 重回「撒拉里慢」烧鸟《鸡繁 总本店》 看了看鸡繁的网站发现 姊妹店  > 鸡繁 芝大门店 就在距离旅馆两百公尺的地方  走路过去 途经卖寿司便当的外送店 你看那外送三轮车可爱又干净 ...

继续阅读...
浏览:1,028
回响:0
推荐:21
华山玩具 - 超贵啊 - 生存游戏 - 电动枪 - BB 枪 - 瓦斯枪 - 漆弹 ! 有坑无类
2012/06/01 11:19

偶向来很少写餐厅评论>  因为  色香味标准,价位, 口味是人人都不同 旅游时也喜上网比比旅馆价, 机票价.......  见猎心喜! 买东西时并不喜欢讨价还价 平时买东西也都会上网查找 参考参考一般...

继续阅读...
浏览:2,880
回响:0
推荐:23
Ukai 豆腐屋 !
2012/05/29 15:08

引用文章东京- 都心一园绿《东京‧芝 とうふ屋うかい》 又来跟随 SG 大大的脚步 ! 试一试 豆腐屋 ! 观光观光 看看地图离住的地方很近又有景点就走路去 还是德川将军家墓园 日本的观音像带点愁容 ...

继续阅读...
浏览:1,087
回响:3
推荐:34
老派猪油糖蜜银丝卷
2012/05/27 21:51

   面团杆椭圆当外皮     没猪油> 用鹅油 mix 奶油 没糖蜜 > 只好洒洒黄砂糖 面团杆长 切面机切细条 每一层都要刷油 包好 发好 入蒸笼 切开      

继续阅读...
浏览:919
回响:1
推荐:22
赤阪四川饭店 - 料理铁人陈建一的店 ! 同场加映 - 茄汁明虾
2012/05/23 19:55

 东京下雨 ! 来太早 还未开店, 先去路口 M 2F 喝咖啡. 有啥大事?  日本 police 准备路障封路 (旁边白色铁栏栅一拉就开) 11:30  开门了 走进去领枱不会中文&英文,手只划大圆...

继续阅读...
浏览:1,350
回响:2
推荐:27
日本枇杷很大颗 !
2012/05/22 16:50

              吃了之后里面竟然有十颗籽 ,果肉重量不到50% ! 如果熊猫也这么会生就好了 ! C/P 值太低了 平常日本食品外包装拆完,里面东东都一点点 ! 没想到这次是包在里面

继续阅读...
浏览:954
回响:5
推荐:21
菊花豆腐 !
2011/09/15 13:55

引用文章  文思豆腐 打烊许久 !  老客户千呼万唤  > 小弟闭关苦修   终于拿可以上台面的菜  show off ****************************************...

继续阅读...
浏览:5,340
回响:15
推荐:71
庆祝 228!All you can eat ! 各取所需
2011/02/28 06:18

好久没 po 新菜! 近来吃食一次全出场 下次再出场也不知何年那月 其实都在 play plurk la ! 每个人只有 24 hours, 所以顾彼失此 我依然常来 check udn 留言 要约出...

继续阅读...
浏览:2,986
回响:9
推荐:56
过年的糖 ! 经验 vs 科学 or 经验 + 科学 = 99.99 !
2011/01/22 00:38

我小时候过年时 家中待客果盘都有许多中式糖果 松子糖,核桃糖,、花生糖、粽子糖,寸金糖,芝麻交切片,玫瑰酥糖,黑麻酥糖,豆酥糖.................... 西式有 情人糖、娃娃酥、牛轧糖,...

继续阅读...
浏览:4,039
回响:12
推荐:62
粉蒸排骨 !
2010/12/30 12:20

新买小蒸笼 ! 粉如何做 > 白米,糯米各一半,五香、花椒、胡椒..........等香料放入 Vita-Mix 的干杯中打成细粉 排骨用酱油、酒、辣豆瓣酱,葱.......................

继续阅读...
浏览:2,293
回响:7
推荐:54
蟹黄竹笙豆腐煲
2010/12/23 13:12

没用蟹黄 改为 >  竹笙蟹肉豆腐砂锅 新闻报导今年太平洋唐金蟹大丰收 ! 市场价格马上下降 一半 大华超市  生猛活跳 live 特大只 USD3.99/lb,  大只 2.99/lb  买两只来取...

继续阅读...
浏览:2,073
回响:6
推荐:44
俏江南 at 新天地
2010/12/13 16:14

鲜榨橙汁,椒麻牛肉 宫保明虾 虎皮泡椒 男生饭 淮海中路 Apple 旗舰店

继续阅读...
浏览:627
回响:2
推荐:38
今秋蟹黄面 at 杭州奎元馆
2010/12/13 16:11

坐了高铁到杭州,再到奎元馆吃碗面 ! 去年暑假来时,一楼在装修,现在整建好了 又是下午时段,大堂才 5、6 桌客人 (only 20%) ! 清静许多 真好真好,不像去年中餐时段要抢位子,旁边还有人虎...

继续阅读...
浏览:762
回响:2
推荐:18