昨天新西兰的天气好冷，
又是刮大风又是下大雨，
晚上还下冰雹。

这样的天气只好窝在家里，
开烤炉烤饼干让室内温度提升，
品尝刚出炉的巧克力豆豆饼干，加上一杯热茶，
在寒冷的冬天得到一些温暖。

          奶油       125g，室温软化
细白糖    1/2杯
香草精  1/2小匙
蛋          1个
面粉        1杯
泡打粉  1/2小匙
巧克力豆  1/2杯

奶油加糖打至淡黄色

再加香草精和蛋拌匀

再拌入过筛的粉类及巧克力豆

分成15份，放在铺有烘焙纸的烤盘上。
180度C，烤约12分钟

烤好取出烤盘，让饼干在烤盘上放置5分钟，
再将饼干放置在网架上至凉即可。

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