自己动手做碗碗丰盛美味的碗

自己动手做碗碗丰盛美味的碗，这是格友留言想要的美食。
美女今天就来做这道传统美味的碗。
格友们如果您有想要自己动手做的美食料理，
都欢迎留言，
只要美女会做，而且在新西兰买得到材料，
美女会为您上菜。

米浆材料：
在来米粉         4杯
水                    6杯
酱油             2大匙
盐                1小匙
味精               适量

馅料：
水煮蛋                3个
香菇                   6朵
碎萝卜干        100克
红葱酥             1/2杯
酱油、水、糖、八角    适量

淋酱汁：
酱油膏         4大匙
蒜泥          1/2大匙
糖             1/2大匙
水                2大匙
香麻油            少许

做法：

1. 在来米粉加水调匀， 再添加酱油、盐、 味精后，
用小火不时的搅拌成浓稠的米浆。
再分装在碗里，约8分满。

2.香菇切半与水煮蛋用酱油、水、糖、八角卤入味 ，卤汁保留备用。

3.用少许油炒香红葱酥、碎萝卜干，及卤汁拌匀，平均洒在米浆碗上。
再将卤蛋1/4个、卤香菇放上去，抹平用大火蒸20分钟左右。

4.把酱汁的材料调匀煮沸，食用时淋在碗即可。

刚蒸好的碗水气比较重，放到稍凉反而更Q更好吃。

碗碗丰盛，碗碗美味的碗

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