制作菊花酥24个

菊花酥制作材料：
A.油皮：
1.猪油：100G
2.糖：25G
3.水：110G
4.中粉：250G
B.油酥：
1.低粉：160G
2.猪油：80G
C.馅：
奶油红豆沙：480G

菊花酥制作方法：
1.油皮：所有材料混合均匀，揉至面团光滑，松弛30分钟，分个24个
2.油酥：面团加油拌成团，分隔24个
3.馅拆分24个
4.油皮包住油酥，分别杆卷2次，再杆开包馅，压平成圆形用刀切割整型
5.中央刷蛋水入炉，以上火180度/下火160度，烤15-20分钟

菊花酥详细制作方法：http://blog.xuite.net/apline.tw/cake/16009807