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DGI~蔬菜汤
2019/12/06 20:46
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                            牛腱蕃茄汤

Fox加油  Fox加油  Fox加油

在临床上卫教糖尿病人多年。

糖尿病的另一个名子称之为~淀粉不耐症。

自己的饮食也依循糖尿病人的饮食方式,没有少量多餐,却是严格控管高升糖的淀粉。

不是完全不碰,而是很精算淀粉的摄取量,不让血糖忽高忽低或是糖化血色素一路狂飙!!

醣类食物吃得多,腰围就很可观!!

天气冷,让许多人的胃口变好。

吃多了长膘油,少吃又让自己饿得快,真是两难。

麻烦的是,有血糖控制不好的人,太饿会陷入低血糖昏迷的危险,这往往会防不胜防,甚至会因低血糖时间过长伤害脑神经,轻者记忆力丧失,重者俨然已失能,也就是一般大家熟知的中风。

那么怎办呢??

怕血糖低的人可以睡前加餐,而不用担心血糖异常。

不想长膘的,还能怎办!!

控制口慾才能在春暖花开时不必去撞墙罗!!

问题来了,此时加餐严禁淀粉,也就是禁食高GI食物。

这下更大的疑问出现了!!那吃什么呢??

除了淀粉这种高GI的东西,都能吃呀!!水煮水烫都可呀!!


朋友爱啃玉米~~~不行!!

芋头甜汤~~~不行!!

红豆紫米桂圆汤~~~不能吃!!

烤地瓜~~~不行!!

奶油马铃薯~~~不行!!

清蒸或焗烤南瓜~~~不行!!

半张的葱抓饼~~~不能吃!!

清粥小菜~~~吃了准备送医院!!

好烦喔!!这个不行,那个不能吃!!


那么煮一锅热汤不难吧!!

把想吃的萝卜,高丽菜,洋葱,白菜,黑木耳,牛蒡,豆腐还有牛、羊、猪、鸡、鱼,煮大锅汤的方式,煮成一人份的蔬菜汤,就可以罗!!

冬天很喜欢吃火锅不是吗??会备些菜吧!!就是青菜多搭配少量的肉品,这总容易些!!
尿酸高的人就要避开大骨熬汤的方式。

肾功能较差的人,青菜必须汆烫过再煮。

挑自己爱吃的,有啥困难吗??

夏天吃凉菜,冬天吃热汤食。


这种淀粉类严格管制的方法,是最佳抗糖计划,更是不让身体脂质飙长的方法。学习有效的抗醣断糖,生活质量才能提升。

简单的说, 不让血糖不受控制,不想身上长肥膘,就严格管制淀粉类食物。

DGI常听说,听说也要搞懂什么是DGI,才不会因天冷肚子饿就乱吃。

p.s.吃素的人也会得糖尿病!

***

开火煮有人嫌麻烦,一杯燕麦片牛奶搞定。也是可以,天天燕麦片牛奶的人,可以加些亚麻籽、坚果或蓝莓,也可以加酪梨、苹果,火龙果。

还有一种很不错又不贵的纤维,奇亚籽(鼠尾草籽)

奇亚籽在一般超市卖得有些贵,costco算是便宜。

燕麦片又比一般麦片来得好,却也别迷信某个品牌。 燕麦片是要纤维不是要粒粒大片。

年长者最怕这又冷又雨的时候。

让血糖稳定才能降低高风险的中风及失能。

总之~避开高GI的食物,让冬天血糖不失控,身上不长膘。


******

我有长肉吗??有呀~

我身上有很多陈年老肥膘!!

长在哪里??想知道??

不告诉你!!




低血糖与高血糖急症

什么情况会引起低血糖

胰岛素或磺醯脲类(sulfonylurea)使用过量。

服药后未进食或吃得太少或进食时间配合不当。

运动过度激烈,却未补充食物。

(1)  低血糖发生时有什么症状? 初期可能会有饥饿、发抖、冒冷汗、心跳加快、无力、头晕、嘴唇麻等症状。  若不立刻服用含糖食品( 如糖果、果汁等),甚至会导致意识不清、抽筋、昏迷等。 

(2)   发生低血糖该怎么办? 若病人意识清楚,应立即进食含10-15公克易吸收之糖份的食品,如:含糖饮料(120-150毫升)或3-4颗方糖或一汤匙蜂蜜。10-15分钟后测量血糖,若血糖没有上升,症状未解除,可再吃一次,若症状一直没有改善,则应立刻送医治疗。如症状改善,但离下一餐还有一小时以上,则宜酌量喝牛奶或食用土司或苏打饼干等。


银发族糖尿病食谱 - 新北市卫生局 - 新北市政府

这食谱挑自己方便和爱吃的。






***

这两天看到上个月中的捐血报告。

捐血次数82次,朝破百的次数努力~

报告里总胆固醇122 mg/dl (小于200 mg/dl)

高密度脂蛋白胆固醇60mg/dl (好的胆固醇)

该庆幸的是身体脂肪,已降至28%以下。

还无损自身的气场和灵动力。

值得庆幸~

***

 

 

有谁推荐more
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回响(7) :
7楼. mate :选举暴发户好霸!
2020/01/07 01:18

谢谢

意樵~ 2020/01/10 13:42回覆
6楼. 意樵~
2019/12/16 23:20
糖尿病友及高危险群 - 肺炎链球菌疫苗施打建议
肺炎链球菌可以引发肺炎、菌血症、脑膜炎等严重病症。糖尿病患者不论年龄,都属于高危险群。

目前肺炎链球菌疫苗有 13 价结合型肺炎链球菌疫苗 (PCV13) 和 23 价肺炎链球菌多醣体疫苗 (PPV23)。
有糖友询问要打 13 价还是 23 价?答案当然是...我全都要!

依疾病管制署的建议,从来没打过的人,优先打 13 价,再打 23 价。在 65 岁以前要间隔 8 周再打 23 价,在 65 岁以上要间隔 1 年再打 23 价。

已经先打过 23 价的,18 岁以上的人至少隔 1 年再打 13 价,青少年则是至少隔 8 周。

13 价免疫效力较长,打一次即可。23 价在打完至少间隔 5 年之后,可以追加一剂。

卫服部的公费疫苗,给 75 岁以上从未接种过的人,公费提供一剂 23 价。65 岁以前打过 23 价或 13 价的,经评估可以再用公费打 23 价。但 65 岁以后有打过 23 价的就不再提供。

作者:刘汉文

详细的疫苗接种建议请看疾病管制署网站。

尘!! 细细的飘飞每个地方 ~ 缘!! 淡淡的游移无所不在~
本篇也适用其它不论年龄都列为高危险群的人:
  1. 脾脏功能缺损或脾脏切除
  2. 先天或后天免疫功能不全 (含括爱滋病毒感染者)
  3. 人工耳植入者
  4. 慢性疾病:慢性肾病变、慢性心脏疾病、慢性肺脏病、糖尿病、慢性肝病与肝硬化患者、酒瘾者、菸瘾者等
  5. 脑脊髓液渗漏者
  6. 接受免疫抑制剂或放射治療的惡性肿瘤者或器官移植者。
意樵~ 2019/12/16 23:34回覆

意樵~ 2019/12/16 23:32回覆
5楼. Hegel
2019/12/09 11:53

糟糕,我每天的食物都是淀粉,不是馒头就是面包,都是自己做的,我妈妈及舅舅家都有糖尿病,我应是高危险群,虽然至今没病,但我的主要食物只是淀粉,若不吃馒头、面包,就没东西吃了。

先找医师看看,再测测你的糖化血色素,初期都没啥感觉。

糖化血色素的高低与淀粉和胆固醇息息相关。

淀粉质长期吃很多,水和蔬果都不足时,脑神经会受损,年轻时是记忆力减退,年纪大之后不但有糖尿病还有巴金森氏症,不得不注意。

改变饮食内容和方式,才是为自己的健康把关。

Fox加油

意樵~ 2019/12/10 00:10回覆
4楼. 老牛
2019/12/08 17:27

养生大集啊

我家有许多吃不得的

本篇是很好卫教内容

谢谢分享

只要弄懂糖与醣,也不是真的完全不能吃。

醣类食物吃得多,腰围就很可观!!

希望此文对你有帮助!!

意樵~ 2019/12/08 22:38回覆
3楼. Sir Norton 踩到狗S
2019/12/08 16:17

小姐做功课秀来上乘功夫,有如抓药单配仙丹妙方,一锅蔬菜汤比琼浆玉液,也能衍生十帖、廿种各具特质的版本,且依时序和个人的喜好而定。

您也适合当起药剂师、事务衙门总经理、大家庭的族长,皆表率最最好样的!

kirk大忙人~

最近台湾较冷,遇见以前卫教过的抗糖病人。血糖控制得不理想,要开始注射胰岛素了,很担心会有其它并发症出现,拉著我问一堆问题。

我照护过他,让他至今对我念念不忘,老人家对著我掉泪,实让我招架不住。

至于你说的称号名头,我难胜任。我觉得当我自己的魔法练功师就可。

你有兴趣参一咖吗?

怀疑

意樵~ 2019/12/08 22:23回覆

你这次的回文,越看越是怪怪的!!

你说说,我当啥好呢??

意樵~ 2019/12/08 22:41回覆
2楼. 缤纷
2019/12/08 00:48

您的这篇健康常识对我助益颇大。

我家W先生始终为糖尿病所苦,今年才开始注射胰岛素。

原来胰岛素过量,会导至血糖值过低,难怪他常会半夜爬起来吃东西。

不过这个月的健检成绩单有进步,看来饮食对于健康的影响很大。

感恩!

先从最基本的饭量和淀粉类的食物开始检验。

餐食里的地瓜,马铃薯,南瓜是当主食,把概念加强就能吃得放心。

希望你们吃得开心。

微笑

意樵~ 2019/12/08 21:56回覆
1楼. 陈正华 牧师
2019/12/06 23:44

意樵好棒!

谢谢分享...

不客气

希望可以帮助有这方面需求的人。

意樵~ 2019/12/07 21:59回覆