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蛋黄酥~
2019/09/13 20:15
浏览704
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已不记得今年是烤第几年了,每年的饼都有许多人是必须要送的。

今年又多了不少新同事新朋友~

也对自己烤的饼深具信心。



今年第一次吃到我烤的饼的朋友们,无一不惊讶!!

都只知道我手巧,却不知我会烤蛋黄酥~

哈~哈~哈~~~

我的回答 ->->我就是要你们永远忘不了我!!

*


今年我又荼毒了一票人~

唉!!神阿~请宽恕我~

*

              Daolang 刀郎 《手心里的温柔》


 

*

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回响(5) :
5楼. Hegel
2019/10/19 00:39

会做蛋黄酥,真羡慕

可以将我列入荼毒名单吗?

没问题!

烤得很酥,无法宅配,你得自己来拿~

不过,今年的饼还不够荼毒,只好请你明年赶早。

意樵~ 2019/10/19 01:01回覆
4楼. Sir Norton 有影呒? 无!
2019/09/20 15:25
小姐,我忙禄依旧,但练习中文的小段时间令我快乐。就多拨时间给中文,这是唯一的改变。

这么说来是我错了~~~

哈哈哈~~~忙里偷闲练中文!!很快乐的消遣。

有练中文字吗??多练中文字,才不会忘了中文字怎写。

好友老公台电退休后有空就练书法,好友要我跟著练!!唉呦!!他退休没事干,我离退休起码还有15年以上,真不是练书法的时候。

他练书法我练字,朋友看我写的字,给出很吐槽的评语,鬼画符!!听她一说,我也不练了!!嫌我字丑,真是没眼光。

意樵~ 2019/09/20 17:29回覆
3楼. Sir Norton 有影呒? 无!
2019/09/18 00:32

有好心思,有行动力,能经常微笑,这些要件使您的手制蛋黄酥特殊精致。

这首歌合唱起来,就是台湾的豪风劲味,谢谢您选曲分享,增了我的舒享。微笑

突然有个感觉!!

你最近好像得闲许多~

我自己的手作,我喜欢精致,更喜欢品尝精致。

得你赞美~


三太子爱   三太子爱

意樵~ 2019/09/21 13:53回覆
2楼. 和煦秋阳 (岁月静好~圣诞快乐)
2019/09/16 00:42

看起来很好吃的样子

斗胆请问可不可以分享做法呢?  谢谢

油皮

中筋面粉300g + 无水奶油120g + 水120cc

混合揉匀静置20分钟醒面,再分成30个

酥皮

低筋面粉200g + 无水奶油90g 揉匀直接分成30个小油心

咸蛋黄30个 + 豆沙馅750g,豆沙包蛋黄,备用。

黑芝麻适量,蛋黄液适量,米酒少少(洒在咸蛋黄上)

油皮包住酥皮,杆2次,包入豆沙,搓圆....

全部做好,放入烤箱前,刷上蛋黄,洒上黑芝麻即可。

意樵~ 2019/09/16 17:47回覆
1楼. 冯纪游(陆游:眺望迦南地)
2019/09/14 21:50

看到流口水!哈哈哈

祝中秋节连假快乐微笑

谢谢你的祝福~

今年中秋是真的让许多人对著我的饼流口水!!

因为只能对著我烤的饼图,对我充满哀怨的叹息。

没办法~我的饼无法宅配。



意樵~ 2019/09/15 00:01回覆