三聚氰铵一国二制,恐惧感难除。 使用高效液相层析仪〔FPLC〕检验三聚氰铵检测极限为2.5ppm,前卫生署林郁芳署长才会订定检出量标准为 2.5 ppm,只要奶品中包包含小于2.5ppm三聚氰铵是无法验出的,就可以上架。
新卫生署叶金川署长上台,绝口不谈数据,也不谈是使用何种仪器来检验,只说只要验出有三聚氰铵的就下架。如果一样是用高效液相层析仪〔FPLC〕来检验的话,这与前林署长的规定有何不同呢?只是做文字游戏罢了。
在公众舆论不断的质疑与压力下,叶署长昨天才定调,对于奶精原物料、奶粉、婴儿奶粉不论进口或本地产品,必经灵敏度最高,能验到0.005ppm的液相层析串联质谱仪〔LC/MS/MS〕检测,且「未检出」才算合格。但是,叶署长认为三合一咖啡、巧克力、起司、饼干面包等含乳产品,风险较低,可以使用灵敏度较低的高效液相层析仪〔FPLC〕来检验,也就是暗示允许该行产品可以含三聚氰铵2.5ppm以下合法上市,但是这些奶制品一样包含三聚氰铵,请问民众敢吃吗?
1. 三聚氰铵既是有毒化合物,虽含量较低,不会立即危害,但是长期下来一定有害健康,为何政府却允许它添加在食品内呢?
2. 三聚氰铵既是有毒化合物,又非食品,为何政府却允许非食品有毒之物添加在食品内呢?
3. 三聚氰铵既是有毒化合物,又非奶品中必要添加物,为何政府却允许它添加在奶品内?
4. 三聚氰铵既是有毒化合物,且是厂商不法造假含蛋白质量,为何政府却允许不法存在,是否有帮助厂商造假嫌疑?
三聚氰铵为工业有毒化合物,为制造美耐皿材料之一,政府过去宣导用户,不能在高温下使用美耐皿容器,有毒的三聚氰铵会渗出有害健康。如今,却允许有过而无不及含三聚氰铵2.5ppm以下食品上市。我们质疑的是为何要分二类检验,为何不论任何奶制品都使用液相层析串联质谱仪〔LC/MS/MS〕来检测呢?才能消除消费者的对三聚氰铵的存在,对购买三合一咖啡、巧克力、起司、饼干面包等恐惧感。