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禚家饺子馆
2013/06/30 10:57
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老字号的饺子馆,老板一家的姓氏很特别,很久以前开在台北市林森北路,现在已经到处都有了。关渡、淡水竹围、天母、北投、板桥、南港、内湖都看到过,我以前住关渡时,最常吃的当然就是关渡店与淡水竹围店,之后内科又在大楼美食广场开了一家"摊子",这家就在公司楼下,也较常吃。他家的牛肉面跟很多名店相反,他略强的是面条,略逊的是汤头,牛肉口感味道则是不错,水饺也颇优。

上图是关渡店。 



ñ.. 这家关渡店印象中开最久,比较象是禚家人开的?

ñ..小菜正常水平 



ñ.. 价钱不贵



ñ.. 红烧牛肉面,面条有家常面、细面、拉面三种选择。



ñ.. 我最喜欢这种家常宽面条。虽然一般说牛肉面的面条要「清炖配宽、红烧配细」,但我个人觉得有嚼劲宽面,红烧清炖两相宜。



ñ.. 面条Q弹。



ñ.. 虽说是红烧,但你看这汤头像红烧吗?



ñ.. 肉块给得不小气



ñ.. 用的是牛腱肉,不错吃



ñ.. 搭配牛肉面的Pessac-Leonan红酒



ñ.. 从禚家买回家的冷冻水饺。



ñ.. 牛肉面要配水饺一起吃才爽



ñ.. 他家水饺真的不错吃。



ñ.. 关渡店,就在知行路上。

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回响(1) :
1楼. 芙芙熊
2013/06/30 16:47
第一个字应该会有很多人看成「糕」吧谁理你
所以这家店的招牌上,第一个字都有写注音。 T大~认真打拼上班族2013/06/30 21:14回覆
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