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东京晴空塔 《ひつまぶし名古屋备长》鳗鱼饭
2014/10/19 20:33
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这家《ひつまぶし名古屋备长》是名古屋的鳗鱼饭名店,在晴空塔的6F也开了一间分店,他们的吃法很给掰,一碗鳗鱼饭上桌,还附一个木杓与一个小碗,先盛1/4的鳗鱼饭进小碗,吃原味,再盛1/4的鳗鱼饭进小碗,加入葱丝与海苔,吃加味版; 另外再盛1/4的鳗鱼饭进小碗,加葱加海苔加芥末再加汤,吃鳗鱼汤泡饭,又是另一番滋味,很给掰吧?
 
这家的鳗鱼烤得非常酥,口感极特别,我很推荐,实在~太~好~吃~啦!



上图为欢婆点的鳗鱼饭定食,日币3000元左右。



我点的是日币5900的"华"套餐。



鳗鱼骨,这个有趣,很酥脆,可惜我没点酒。



这烤鳗鱼肝滋味丰富。



先吃原味



再盛1/4的鳗鱼饭进小碗,加入葱丝与海苔,吃加味版



再盛1/4的鳗鱼饭进小碗,加葱加海苔加芥末再加汤,吃鳗鱼汤泡饭,又是另一番滋味

结论: 在日本吃鳗鱼饭,还真是不便宜!不过,真的非常好吃,酱汁与烧烤火侯,远胜台北。
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