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美国食 大不易
2019/09/07 05:02
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     十年前写过一篇文章 "美国食 大不易", 大意是孩子们的姑姑一日到中国超市看到一整支甘蔗, 一整支耶, 二话不说带过来给三位小朋友尝鲜, 孩子们只听过 sugar cane 却未睹其庐山面目也, 看到这支未曾见过的“水果”颇为兴奋, 对我们而言, 在美国能见到故乡情, 倍觉温馨快慰, 也不藏私, 再将这支紫色的惊艳扛到孩子的伯伯家, 一起享用, 记得光是将紫色外皮削出就颇费一番工夫, 可用的刀具全派上用场, 奶黄色泽的甘蔗总算现身, 之后大家一起品尝这支得来不易的甘蔗…

     说美国食 大不易也不竟公平, 毕竟很多半成品, 速成品得以在亚洲超市购得, 做年糕不用从磨米开始, 连红豆颗粒也有罐头可买; 做豆花不须用从磨黄豆做起, 豆浆很容易买到, 讲究的就加石膏粉, 速成法就加上吉利丁粉 …

     说起速成, 孩子的练车可谓 “速成之极品”教练将 “速”跟“成”发挥得淋漓尽致~ 练习两个钟头保证可以上路, 四个钟头可上高速公路奔驰, 六个钟头学车完毕, 从无到有, 从没有驾车经验到可以开车载著家人到处跑, 这对于在台湾上过两个驾训班还未能拿到驾照, 到美国考了两次路考才拿到平生第一张驾照的我, 对美国这套驾训制度佩服得五体投地. 但我还是要喊一声美国居 有时真是大不易, 不是外人想象中美国环境好, 孩子送到国外压力大大减少 … 其实我是因为看到孩子们高中最后二年辛勤读书, 打工, 申请学校尔后上大学的经历有感而发.

     上个星期学校正式开学前几天老三已搬进学校宿舍, 因为她的新工作即将展开, 感谢主时间配合得很好, 她得以顺利住进宿舍, 今年是她第二个半年当全职工作者以及全职学生, 大一开始她就边读书边丢履历表, 原本是寻找打工以及半职工作机会, 然而却得到一份全职的工作, 每周工作四十个钟头, 还要修五门课, 衡量自身情形, 她觉得学校功课以及工作可以胜任也调度合宜, 就接受了这份工作. 半年结束之前, 她想再尝试类似工作但不同领域的环境, 再试著投履历, 面试, 感谢神让她如愿拿到这份新工作, 得以有机会在不同领域的两个上市公司中励炼学习, 让她提早体验社会生活, 经历另类的学生生涯, 走一段异于别人的路. 虽然她谦称她周围的朋友也跟她一样, 全职工作, 全职学生, 她没有比别人强. 孩子, 你的自立, 上进, 谦虚, 令妈妈以你为荣呢!

   周末她回家, 原本我以为是长周末, 休假回来, 想不到她是为了隔天的面试回来准备, 才刚工作没几天就要为了一年之后的暑期实习而准备, 我自忖 “会不会太早”? 其实六月学期结束, 她第一份工作还未结束时, 就揭开一年之后的暑期实习面试的序幕, 此时我的思绪回到她高中三年级, 在一家文具连锁店打工, 下午四点下课, 工作六个钟头后才回家, 然后梳洗吃点心做功课, 一周三到四次; 老二大学时也一直有半职的工作, 记得有一年报税时拿到三个公司寄来的税表, 原来那年她打三份工呢, 这 ~ 怎么讲呢? 美国居, 容易也不易呢!

 

后记:

美国食大不易, 练就我一番心想事成的功夫, 当心里想着台湾美食美味时, 手里就付诸行动, 举凡铁蛋, 糕饼, 粉粿, 芝麻糖, 布丁, 碗稞 …在台湾不曾想过在家尝试做的美味都是一瞬之间, 飞也似的呈现在厨房. 来美国十数载, 虽然厨艺无法搬上厅堂, 但却进得了厨房与好友们分享, 中秋节将至, 来些应景别致的冰皮月饼, 绿豆沙馅, 红豆馅, 芋头馅内藏桂圆, 甘梅小惊奇, 还有不同颜色的外皮排列组合, 让今年的中秋更缤纷, 大不易的美国食点燃起我对甜品制作的热诚.

在这里 预祝大家 中秋节快乐 !

 

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回响(3) :
3楼. 玉米苹果
2019/09/11 06:02

  好美的 花样, 好精巧的 手艺足感心耶

  真是 太了不起了 !

2楼. 高雄纪梵希自助婚纱
2019/09/08 13:46

感谢分享~好吃甜点美食~赞

1楼. 解曼曼
2019/09/07 07:51
二年不见爱咪发文,welcome back!

慢慢你好 ! 是呀, 两年一晃就过, 好快 !

彼此保重喔 ! 以后格子常聊天!

艾咪2019/09/11 04:12回覆
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